Gastroback 41006 Design Mixer Adcanced Pro

das gerät ist eher im profi-bereich anzusiedeln. der preis ist nicht ohne - aber der mixer sein geld wert!

+ sehr leise (ähnlich den modellen beim starbucks)
+ edle optik
+ sehr wertig verarbeitet
+ sehr handlich
+ sehr starker motor
+ die meisten teile sind spülmaschinen geeignet, auch sonst leicht zu reinigen
+ automatische programme mit selbstabschaltung (dauer zwischen 30sek und ca. 2 minuten)
+ kann dank der speziellen klingentechnologie z.b. einen ganzen apfel aufmixen

- die maximaldrehzahl ist mit 5.500 umdrehung schon sehr niedrig (ist höchstwahrscheinlich der geringen lautstärke geschuldet). es gibt auch keinen turbomodus - es braucht gefühlsmäßig etwas länger bis das mixergebnis stimmt
- die 3 elektronischen programme sind wenig abwechslungsreich bzw. sehr ähnlich. bei dickflüssigen saucen bildet sich ein luftpolster über der klinge und verhindert so ein gutes durchmischen
- wie bei allen mixern gibt es das problem, dass bei geringen mengen fast mehr hinter den messern hängen bleibt - aber dafür gibt es wohl keine lösung

(- wir hatten bei der ersten bestellung ein montagsmodell. nach ca. 2 wochen hat der mixer wesentlich höher gedreht, sich aber nach 5 sekunden selbst ausgeschalten und das programm nicht ordnungsgemäß abgearbeitet -> wurde aber anstandslos ausgetauscht -> das mixergebnis war mit diesem defekt aber sogar etwas besser ;-)

wenn es möglich wäre die drehzahl wenigstens temporär etwas höher zu stellen (vgl. kichten aid hat ca. 10.000 umdrehungen pro minute) - wär der mixer meiner meinung nach das perfekte gerät. bin aber auch so sehr zufrieden.

Also..., den beiden anderen Beurteilern kann ich nur zustimmen. Es ist einfach ein toller Mixer. Für seine 1.500 Watt wirklich leise und zudem sehr standfest (kein wandern auf dem Untergrund) da Gummifüße. Der Motorblock ist schön schwer, und dadurch auch sehr stabil. Die vorprogrammierten Schalter sind edel farblich unterlegt-leuchten- (wenn das Gerät angeschaltet ist) und leicht zu bedienen.
Was aber die meisten evtl. noch nicht wissen:
Man kann mit diesem Mixer wunderbare "Green Smoothies" zaubern. Man muß dazu nicht unbedingt den ca. 600,- Euro teuren "Vita-Mix" kaufen. Wer das Buch von "Victoria Boutenko" mit dem Titel: "Green for Life" (auch in deutsch erhältlich unter dem gleichen Titel) gelesen hat, wird darin den "Vita-Mix" erwähnt finden, den sich aber nun mal nicht jeder Haushalt leisten kann. Um eine preisgünstigere Alternative geht es hierbei um den "Gastroback 41006".
Zuerst war ich natürlich begeistert, als ich nun mein neues Schmuckstück auspackte und auf meine Küchen-Arbeitsplatte stellte. So einen wunderschönen Mixer hatte ich noch nie. Jeder, der ihn bei mir gesehen hatte, fand ihn gleich Super. Mal was ganz anderes!
Allerdings war mein 1. Mixergebnis für einen "Green Smoothie" nicht gerade berauschend. Ich habe, wie ich es auf Vorführvideos im Internet gesehen hatte, alle Zutaten:

* Salat oder Spinat oder anderes Grühnzeug
* Obst nach Wahl (ich hatte Banane + Mango verwendet)
* und natürlich Wasser ( am besten kalt)

in den Mixer gepackt, Deckel drauf und die Smoothie-Taste gedrückt! - Leider wurde das Mixgut bei dieser Taste in Intervallen an den Deckel gespritzt, und die grünen Blattsalate blieben dort einfach kleben. Nachdem das programmierte Programm der Smoothie-Taste abgelaufen war, blieb eher ein grüner, noch mit Stückchen versehener Brei zurück, der beim besten Willen nie als Smoothie durchgegangen wäre. Das Pflanzengrün hatte noch Stückchen drin, auf denen man rumkauen mußte. An ein genießen war dabei nicht zu denken! -- Ich war natürlich frustriet, weil ich so viel für diesen schönen Mixer ausgegeben hatte, dass Mixergebnis allerdings zu wünschen übrigließ. "Was tun?" fragte ich mich.

Mir kam ein Gedanke!
Ich mache das mal Schritt für Schritt:

Zuerst goss ich Wasser in den Mixbehälter, und zwar so viel, bis die Messer gerade so eben mit Wasser bedeckt waren. Dann zerpflückte ich das Grünzeug (in diesem Fall Romanasalat) bis der Mixbecher bis oben hin mit Salat gefüllt war. Danach drückte ich mit der Hand das Ganze noch etwas nach unten, zum Messer hin. Goss dann noch einmal ungefähr eine Tasse Wasser nach, setzte den Deckel drauf und startete den Mixer mit der "Blend"-Taste. Diese ist auf genau 2 Minuten programmiert und hat keine Intervallfunktion!- Nach Ablauf war ich begeistert. Endlich sah das Ganze nach einem "Green Smoothie" aus. Ich öffnete den Deckel. Mir kam ein Geruch wie frischgemähter Rasen entgegen. Super, dachte ich, dass riecht ja schon mal ganz gut! Anschließend zerpflückte ich eine Banane und schnitt eine Mango in Mundgerechte Stücke, und ließ sie in den Mixbehälter fallen. Danach noch einen Schuß Wasser hinterher, Deckel drauf und noch einmal die "Blend"-Taste gedrückt. Was soll ich sagen: Mein 2. Smoothie war endlich das, was man sich unter diesem Getränk vorstellt. Einfach fantastisch!!! Keine Stückchen mehr auf den ich rumkauen mußte. Er war schlichtweg ein Genuß! So fein! -- Muß dazu sagen: In der Gebrauchsanweisung steht leider nur, wie der herkömmliche Smoothie, aus Früchten und Milchprodukten, hergestellt wird. Von Green Smoothies hatten die zu dem Zeitpunkt wohl noch nichts gehört.* grins* -- Jedenfalls ist dieser Mixer durchaus in der Lage, durch seinen kraftvollen Motor und den 6 Messern, ein sehr zufriedenstellendes Mixergebnis zu garantieren. Man muß nur wissen WIE !!!
Eben ein Profigerät der Spitzenklasse!
Ich jedenfalls würde diesen Mixer jederzeit wiederkaufen. :0)

Wir haben lange Zeit nach einem Mixer gesucht, da wir immer Probleme mit dem Mixergebnis und vor allem mit der Reinigung der Geräte hatten (übliche Geräte aus dem Elektronikmarkt). Deshalb haben wir den Mixer oft nicht genutzt, obwohl wir Lust auf Bananenmilch etc. hatten.
Dann sind wir auf den Gastroback 41006 Design Advanced pro gestoßen und haben ihn im November 2009 gekauft. Fazit nach zwei Monaten intensiven Gebrauchs: das Gerät hält wirklich alles, was es verspricht:
- extrem robuster, schwerer und standfester Edelstahlkorpus
- leichtes Gefäß aus stabilem Kunststoff
- extrem leichte Reinigung (man dreht das Messer mit dem Gewinde aus dem Gehäuse, Reinigung in 3 Minuten machbar)
- super Mixergebnisse, egal ob Milchmix, Eiscrashen, Saucen etc. da das Gerät einen starken Motor hat
- sehr elegant und modernes Design, vor allem die Beleuchtung der Bedienknöpfe in rot und blau ist toll
- es gibt Programmvoreinstellungen, so daß man auch die Zutaten einfüllen und das Gerät alleine arbeiten lassen kann
- Gebrauch kinderleicht (unsere Kinder nutzen den Gastroback intensiv, weil sie mit dem leichten Behälter im Unterschied zu früheren schweren Glasbehältern gut umgehen können
- und zuguterletzt: das Gerät erfüllt selbst Aufgaben wie Eiscrashen leise - Ohrstöpsel brauchen wir mit unserem Gastroback nicht mehr.

Wir können zwar noch nichts über die Lebensdauer sagen, aber das ganze Gerät macht einen äußerst soliden Eindruck, wirkt eben eher wie ein Profigerät.
Wir haben zum ersten Mal einen Mixer, mit dem wir rundum zufrieden sind und entsprechend häufig nutzen!