Dieser Gastroback Entsafter ist ein Spitzengerät - wenn es das gäbe hätte er sicherlich mehr als 5 Sterne verdient !
Er hat jede Menge Kraft (1200 Watt) und kann damit in wenigen Sekunden die unterschiedlichsten Früchte oder auch Gemüse entsaften. Dabei arbeitet er erstaunlich leise und super sauber.
Die Vorbereitung für einen schmackhaften Saft ist sehr gering: lediglich Zitrusfrüchte müssen geschält werden und ich entferne bei Kiwis die Schale, da der Saft dann besser schmeckt und nicht piekst. Bei Äpfeln zupfe ich vor dem Entsaften den hölzernen Stiel ab und natürlich müssen große Kerne (z.B. bei Mangos oder Pfirsichen) zuerst entfernt werden. Ansonsten muss nicht geschnippselt werden, der Einfüllschacht ist wirklich groß und das Gerät hat keinerlei Probleme mit großen Stücken oder ganzen Früchten.
Die Ausbeute an Saft ist beachtlich, meine ersten Versuche fanden mit jeweils 2 Äpfeln, einer Apfelsine und ein paar kleinen Möhren statt - das ergibt dann mehr als ein Glas Saft, und der schmeckt einfach köstlich.
Erfreulich ist auch, dass die Reinigung des Gerätes sehr einfach ist: man kann den Gastroback einfach auseinandernehmen und später wieder zusammensetzen, bis auf den Motorblock kann eigentlich alles in die Spülmaschine, aber auch unter dem Wasserhahn ist alles sehr schnell gereinigt, am besten jedoch gleich nach dem Gebrauch, sonst trocknen die Reste fest. Schön ist, dass rund um das Gerät alles sauber bleibt, lediglich nach dem Wegnehmen der Saftkanne muss ein Glas untergestellt werden, sonst tropft Restsaft nach. Die Saftkanne ist toll konstruiert, der Saft läuft über eine Aussparung in der Kanne absolut sauber hinein, beim Einschenken wird der Schaum vom Deckel zurückgehalten (ich mag aber auch den Schaum, deshalb nehme ich in auch zum Saft hinzu).
Den Trester kann man teilweise sogar noch für Saucen oder Kompott verwerten, entsprechende Rezepte sind in der Bedienungsanleitung vorhanden. Für diesen Fall empfiehlt der Hersteller, in den Tresterbehälter einfach einen Gefrierbeutel hineinzutun, dann geht das super einfach und sauber.
Da ich früher einen Entsafter der älteren Generation benutzt habe, weiß ich besonders zu schätzen, wie schnell und sauber mit dem Gastroback ein frischer Saft zubereitet werden kann.
Bei uns gibt es jetzt jeden Morgen frischen Saft !
Insgesamt ist mein Urteil über diesen Entsafter: einfach ein Spitzengerät!