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Kurzbeschreibung
Ganz nach unserem Geschmack könnte es eine passendere Einladung des beliebten TV-Kochduos geben, ihm beim Rühren, Braten und Brutzeln über die Schulter zu schauen? Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer stellen in ihrem neuen Kochbuch auf bewährte Art und Weise die köstlichsten Rezepte aus ihrer Erfolgssendung Servicezeit: Essen & Trinken vor. Dabei konzentrieren sie sich ganz auf das Wesentliche, nämlich beste Zutaten, die solide zubereitet höchsten Genuss garantieren. Und neben praktischen Tipps vermitteln die Profiköche eine kenntnisreiche Warenkunde. Wir wünschen: Guten Appetit!
Über den Autor
Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das beliebte Kochduo Martina/Bernd hat nun schon so viele Kochbücher veröffentlicht. Braucht es da wirklich noch eins mehr?
Na, aber immer doch! Diese beiden kochen eben mit ganzem Herzen und immer nur das, was sie selbst lieben, und das spürt man bei jedem Rezept und jeder Zeile dieses Buches.
Zu finden gibt es, wie stets, eine kulinarische Rundreise von altbewährt über Asien bis hin zu Fingerfood und kleinen Besonderheiten.
Wer also schon immer mal ein Rezept für Graupensuppe gesucht hat (die wenig mit Grauen und viel mit Geschmack verbunden ist!), Dampfnudeln selbst füllen möche, die perfekte Ingwersauce für den asiatischen Abend braucht, Pfannkuchen in allen Varianten liebt, ratlos die Zucchini oder den Kürbis schwenkt und nicht weiß, wie das gute Stück denn heute mal in den Topf soll, etwas Gutes mit Kindern kochen möchte, essbare Geschenke überreichen will - der ist hier genau an der richtigen Adresse.
Alle Rezepte sind übersichtlich, schrittweise nachzukochen, mit vielen Tipps und Fotos unterlegt.
Fazit: Das ist auch ganz nach meinem Geschmack!
Na, aber immer doch! Diese beiden kochen eben mit ganzem Herzen und immer nur das, was sie selbst lieben, und das spürt man bei jedem Rezept und jeder Zeile dieses Buches.
Zu finden gibt es, wie stets, eine kulinarische Rundreise von altbewährt über Asien bis hin zu Fingerfood und kleinen Besonderheiten.
Wer also schon immer mal ein Rezept für Graupensuppe gesucht hat (die wenig mit Grauen und viel mit Geschmack verbunden ist!), Dampfnudeln selbst füllen möche, die perfekte Ingwersauce für den asiatischen Abend braucht, Pfannkuchen in allen Varianten liebt, ratlos die Zucchini oder den Kürbis schwenkt und nicht weiß, wie das gute Stück denn heute mal in den Topf soll, etwas Gutes mit Kindern kochen möchte, essbare Geschenke überreichen will - der ist hier genau an der richtigen Adresse.
Alle Rezepte sind übersichtlich, schrittweise nachzukochen, mit vielen Tipps und Fotos unterlegt.
Fazit: Das ist auch ganz nach meinem Geschmack!
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Die Bücher von Martina und Moritz sind immer ganz toll.
Außer den Rezepten immer viele interessante Tips, die auch
einer altgedienten Hausfrau hilfreich sind.
Außer den Rezepten immer viele interessante Tips, die auch
einer altgedienten Hausfrau hilfreich sind.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Die Serie der Begleitbücher zur "Servicezeit Essen & Trinken"
ist grosse Klasse. Hier werden die im TV vorgestellten Rezepte
noch einmal zum Nachlesen und Nachkochen in gedruckter Form
dargeboten. Die Rezepte sind durchweg leicht verständlich
und gelingen immer.
Mein Tip für Küchenfans!
ist grosse Klasse. Hier werden die im TV vorgestellten Rezepte
noch einmal zum Nachlesen und Nachkochen in gedruckter Form
dargeboten. Die Rezepte sind durchweg leicht verständlich
und gelingen immer.
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