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Produktinformation
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Rund 120 Köpfe (und Gaumen!) umfasst das Verkoster- und Bewerterteam des Gambero Rosso. Die Höchstnote von drei Gläsern -- den Symbolen für die jeweilige Güte der Weine -- wurde 241-mal vergeben. Natürlich oft an die üblichen großen Produzenten, wie Angelo Gaja oder Elio Altare im Piemont, Antinori oder San Guido in der Toskana. Doch hält der Trend der letzten Jahre an, dass zunehmend Entdeckungen gemacht werden: Junge, ehrgeizige Erzeuger, die mit großem Engagement und Willen zur Qualität am Werk sind, findet man immer wieder in diesem Buch.
Der Weinführer ist zunächst in die Regionen von Aostatal bis Sardinien gegliedert, mit jeweils einer kurzen Einführung zur Entwicklung der jeweiligen Weinbauregion. Innerhalb der Region sind alphabetisch die Anbauorte aufgeführt und darin die Produzenten. Zu jedem Betrieb gibt es eine halbe Seite schriftliche Bewertung, dann folgt die Auflistung der vom Erzeuger eingereichten Weine mitsamt Punktierung nach Gläsern. Äußerst hilfreich für den Leser ist die Angabe des Preissegments bei jedem Wein. Die Redaktion hat dafür ein leicht überschaubares System von eins (bis 3,50 EUR) bis sechs (über 20,50 EUR) verwendet. Fazit: durch seine Aktualität nahezu unverzichtbar -- auch auf Reisen. --Matthias F. Mangold -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Aber dennoch: So lesenswert (und vergnüglich zu lesen) der 'gambero' wegen seiner Beiträge zu Winzern und Weingütern auch ist, gibt es zwei Kritikpunkte:
Zum ersten erfolgen keine Angaben zur Menge, in der ein bestimmter Wein produziert wird. Das ist misslich, wenn man im Land einem bestimmten hochgelobten Drei-Gläser-Tropfen hinterrennt, ohne zu wissen, dass er vielleicht schon vor 6 - 9 Monaten in Verkauf gegangen ist und dass von ihm allenfalls 5.000 Flaschen abgefüllt wurden. Dann bekommt man ihn allenfalls in sehr guten Restaurants - wenn man Glück hat. Ganz generell wären Angaben zur produzierten Menge hilfreich, weil man dann schneller erkennen könnte, welches Weingut wirklich groß ist und deshalb z.B. die erhoffte Auswahl auch anbieten kann.
Der zweite Kritikpunkt ist die Bewertung an sich. Ich will mich hier nicht generell gegen den 'gambero' stellen (wie es z.B. Alois Lageder aus Südtirol seit Jahren tut, weshalb er im gambero auch nicht mehr erwähnt wird). Aber dennoch: Der Unterscheid zwischen einem und zwei bzw. zwischen zwei und drei Gläsern ist - allein auf das Bewertungssystem abgestellt - enorm. In der Praxis habe ich das ofmals aber nicht bestätigt gesehen. Natürlich gibt es Drei-Gläser-Tropfen, vor denen man sich schlicht nur noch niederknien kann. Aber bei anderen Dreigläserweinen ist das eben nicht der Fall (z.T. auch innerhalb der Weine eines Weinguts), und beides hält sich - so meine subjektive Erfahrung - in etwa die Waage.
Vorsicht sollte man auch bei der Bewertung der Weißweine walten lassen. Der 'gambero' verteilt seine Bewertungen nicht absolut, d.h. lagenübergreifend, sondern spezifisch auf das Anbaugebiet und auf den Wein bezogen. Im Ergebnis kann dies etwa bedeuteen, dass ein Weißwein aus eine mittelitalienischen Anbauzone besser wegkommt als ein Südtiroler oder ein Vino di Friuli, obwohl letztere objektiv betrachtet einfach besser sind (Italien ist m.E. jedenfalls südlich vom Gardasee eindeutig ein Rotweinland).
Wer eine perfekte Einkaufshilfe sucht, muss diese Besonderheiten einfach kennen. Dann - aber auch nur dann - ist der 'gambero' m.E. nicht nur Lesevergnügen, sondern auch echte Entscheidungshilfe. In jedem Fall macht es Sinn, ihn um ein weiteres Werk zu ergänzen. Ideal m.E. z.B. der 'Veronelli', der ebenfalls jährlich erscheint.
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