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121 von 125 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Barista ist in Italien ein Lehrberuf ;-), 2. Mai 2006
Rezension bezieht sich auf: Gaggia RI9303/01 Siebtraeger Classic Coffee, edelstahl (Haushaltswaren)
...und daher ist es keine Schande, wenn am ersten Tag nicht alles funktioniert. Wer mit den geschmacklichen Eigenschaften eines Vollautomaten schon zufrieden ist (ich bin es nicht) und wer sich mit dem Thema nicht befassen möchte, dem erscheint dieses Gerät vermutlich kompliziert. Es ist allerdings ein Trugschluss zu glauben, dass Vollautomaten dauerhaft ohne Pflege auskommen. Das Gegenteil ist der Fall, die Reinigung eines Automaten mit seinem verschachtelten Gehäuse ist im Vergleich zum Siebträger ein Albtraum. Meine Bitte: nehmen Sie sich ein wenig Zeit für Ihre neue Maschine. Benutzen Sie eine gute Mühle, probieren Sie ein wenig verschiedene Mahlgrade und Kaffeebohnen aus. Füllen Sie für einen Cappuccino den großen Siebträger zu 3/4 voll und pressen Sie das Kaffeemehl etwas mit dem (serienmäßigen!) Tamper an. Lassen Sie die Maschine etwa 5 Minuten aufwärmen und lassen Sie inzwischen Ihre Tasse mit heißem Wasser gefüllt stehen. Dadurch kühlt der Espresso nicht gleich wieder ab, wenn Sie die Tasse unter die Maschine stellen. Stimmt der Mahlgrad, dann dauert das Befüllen der Cappuccinotasse zu 1/3 etwa 25-30 Sekunden. Das Ergebnis ist ein Espresso mit hell-dunkel marmorierter Crema, der nur noch auf den Milchschaum wartet. Und glauben Sie mir: dazu benötigen Sie keine "Crema-Scheibe", die ist höchstens bei zu grob vorgemahlenem Espresso von Vorteil. Ganz wichtig: Jede Espressomaschine muss regelmäßig gereinigt werden. Sie wollen doch nicht ihr Morgengetränk durch den Kaffeesatz der Vorwoche laufen lassen, oder? Es sind bei dieser Maschine nur ein paar Handgriffe, die vielleicht fünf Minuten dauern. Noch einmal: dies ist keine "Schrulligkeit" dieser einen Maschine, sondern bei ausnahmslos allen Geräten so. Ich zumindest bin vom Aroma des Cappuccino (Tipp: Segafredo Selezione Oro) und der Handhabung meiner Gaggia so angetan, dass ich mir für mein Büro noch eine kleinere Gaggia dazu geleistet habe. Wer diesen Cappuccino getrunken hat, mag nämlich keinen Automatenkaffee mehr...
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91 von 94 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
semiprofessionelle Maschine, professioneller Espresso, 7. November 2005
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Gaggia RI9303/01 Siebtraeger Classic Coffee, edelstahl (Haushaltswaren)
Die Maschine macht schon Arbeit: Vorheizen, die richtige Menge sehr fein gemahlenen Espresso in den Siebträger geben und mit dem richtigen Druck (mittels dem Gaggia Kaffeemehlpresser, gleich mitbestellen!) anpressen, Filterträger aufheizen, Maschine starten, dann Milchschäumer hochheizen, Milch schäumen, Milchschäumer feucht abwischen, Filterträger säubern. Was da aber rauskommt, ist der wohl beste Espresso bzw. Cappucchino überhaupt! Zweifarbige Crema, heißer und steifer Milchschaum, besser geht es nicht. Die Maschine ist robust, seit über einem Jahr bei mir täglich in Betrieb, keinerlei Probleme bisher. Optisch sowieso ein Genuss, schlicht elegant, das matte Edelstahlgehäuse korresponiert mit den meisten Küchengeräten und ist pflegeleicht. Also, wer bereit ist, einige Minuten in Zubereitung und Pflege zu investieren, wird von dieser Maschine mit hervorragendem Espresso/Cappucchino verwöhnt.
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54 von 56 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
solide Espressomaschine mit kleinen Fehlern, 18. Mai 2006
Rezension bezieht sich auf: Gaggia RI9303/01 Siebtraeger Classic Coffee, edelstahl (Haushaltswaren)
Ich benutze die Gaggia Classic Coffee seit ca. 2 Jahren und bin recht zufrieden. Natürlich muß man sich mit der Maschine, wie meiner Meinung nach mit allen Siebträgermaschinen, erst anfreunden aber mit etwas Übung kann man damit einen sehr guten Espresso mit perfekter Crema machen. Wer`s komfortabler möchte, sollte sich einen Vollautomaten zulegen, allerdings nach meiner Erfahrung mit Geschmackseinbußen, oder richtig tief in die Geldbörse greifen und sich eine Profimaschine, z.B. von Cimbali, kaufen. Ich kann mir jedenfalls nicht vorstellen, daß es in dieser Preislage eine bessere Espresso-Siebträgermaschine gibt als die Gaggia Classic Coffee. Man sollte aber auf jeden Fall frisch gemahlenes Espressopulver verwenden. Ich habe mir erst kürzlich eine Mühle zugelegt und das Ergebnis ist kein Vergleich zu vorher. Hier zwei Dinge, die ich für verbesserungswürdig halte: 1.die Entnahme des Wassertanks ist wirklich ziemlich umständlich 2.man muß mit der Dosierung des Espressopulvers in dem Einsatz für nur eine Tasse sparsam sein, sonst hält der Siebträger den Druck nicht aus und fällt aus der Halterung oder der Kaffee läuft an der Seite herunter und man hat Satz in der Tasse. Mit diesen kleinen Fehlern kommt man aber klar, wenn man sie kennt. Liebhabern von Cappuccino kann ich sagen, daß auch das Milchaufschäumen ziemlich schnell geht. Zum Schluß möchte ich noch raten, die Espressomaschine wirklich von Zeit zu Zeit (ca. alle 3-6 Mon.) zu entkalken. Das habe ich anfangs entwas vernachlässigt. Man merkt das sofort am Geschmack und an der Crema.
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