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Aus der Amazon.de-Redaktion
Der Traum aller Diät-Geplagten: große Mengen essen zu können und dabei nicht zu-, sondern abzunehmen. Mit dem Volumetrics-Konzept soll er in Erfüllung gehen. Der englische Begriff “Volumetrics“ bezeichnet die Energiedichte von Lebensmitteln, also den Kaloriengehalt pro Gramm.
Bei der Volumetrics-Diät stehen vor allem Lebensmittel, die von Natur aus kalorienarm, dafür aber volumenreich sind, auf dem Speiseplan. „Kalorien managen, ohne Kalorien zu zählen“, lautet das Motto von Martin Kunz. Wasser in jeder Form (als Getränk, in Obst und Gemüse oder als Suppe) und Ballaststoffe spielen dabei eine zentrale Rolle.
Streng genommen ist Volumetrics gar keine Schlankheitskur, sondern eine gesunde Ernährungsweise. Martin Kunz will seinen Lesern beibringen, gutes von schlechtem Essen zu unterscheiden, beim Einkauf wählerisch zu sein und bewusst zu genießen, statt nur einfach zu konsumieren, was schnell geht und satt macht. Das alles ist nachvollziehbar, kommt einem aber von anderen Diät-Konzepten her ziemlich bekannt vor: Frisches statt Fertiggerichte, Wasser statt Limo, Obst statt Schokolade und Vollkornbrot statt Toast.
Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät bietet neben einem ziemlich langen Theorieteil über gesunde und schlanke Ernährung eine Tabelle mit den wichtigsten Speisen und ihrem Volumetrics-Wert, Tipps für mehr Bewegung sowie einen relativ kurzen Rezeptteil. Die Rezepte sind eher traditionell, auch wenn sie ausgefallene Namen haben, wie der „Fruchtsalat Onkel Dittmeyer“, der „Linseneintopf à la Marlene“, der „Volumetrisch-bayerische Schweinebraten“ oder der „Hawaii-Toast Seventies“.
Diese Feststellung gilt eigentlich für das gesamte Volumetrics-Programm: Der Inhalt ist nicht wirklich neu und hat bloß einen modernen und beeidruckend wissenschaftlichen Namen bekommen. --Hanna Arndt
Kurzbeschreibung
Nie wieder hungern und trotzdem gesund abnehmen die Volumetrics-Diät machts möglich! Studien haben jüngst erwiesen, dass das Sättigungsgefühl über das Volumen der Nahrung läuft. Deswegen darf man bei Volumetrics große, sättigende Portionen essen, die jedoch ganz wichtig eine geringe Kaloriendichte aufweisen. Wasser spielt dabei eine zentrale Rolle: Zum einen gibt Wasser der Nahrung Volumen, zum anderen kurbelt es den Energieverbrauch im Körper an. Der Ratgeber erklärt, welche Lebensmittel in der Volumetrics-Ernährungspyramide spitze sind (vor allem Obst und Gemüse), warum der Speiseplan bei dieser Diät automatisch gesund ist und gleichzeitig der schlanken Linie dient. Zudem gibt es Tipps für die richtigen Getränke, wasserreiche Zubereitungstricks und Rezepte für alle Tageszeiten, darunter viele leckere Suppen.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
60 von 63 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
3.0 von 5 Sternen
Viele schöne bunte Bilder, wenig Text,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: GU Ratgeber Gesundheit: Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät (Taschenbuch)
Ich kann die Qualität der Diät nicht beurteilen. Ich bin ja nur ein Mensch, der sein Gewicht normalisieren möchte. Aber ich kann als Leser das Buch beurteilen, und meiner Meinung nach, handelt es sich hier um Marketing: für wenig Information wird 12,90 ¤ abverlangt.Ich habe über Volumetrics im "Focus" gelesen und wurde neugierig. Im Buch steht aber nicht wesentlich mehr, als im Artikel bei "Focus". Zunächst werden alle anderen Diäten "runtergemacht". Alle Diäten sind schlecht, nur diese eine (Volumetrics) ist gut. Nur sie garantiert den Erfolg. Dann werden die Grundzüge der Diät beschrieben. Viele meinen, wenn man Volumetrics macht, gibt es keine Verbote und man darf schlemmen ohne Ende. Das ist nicht wahr. Es gibt sehr wohl Produkte, auf die man verzichten sollte und das sind die "üblichen Verdächtigen": Zucker, Süssigkeiten, fettreiches Essen, Fertiggerichte, zuckerhaltige Getränke, sogar Trockenobst. Diese Lebensmittel sind nicht explizit auf immer und ewig verboten, aber von denen wird abgeraten. Also was ist neu bei Volumetrics? Dass man viel Obst und Gemüse essen soll? Das wissen wird bereits... Volumetrics vortäuscht, dass man bei dieser Diät viel essen darf. Aber es wird (wie bei vielen anderen Diäten) empfohlen, viel zu trinken. Das ist das Hauptvolumen - das Wasser. Den Tag wird empfohlen mit einer 0,33l Flasche Wasser anzufangen (die beim Aufstehen leer getrunken wird), dafür gibt es beim Frühstück eine satte Belohnung - ein halbes Liter Kräutertee. Ob man davon satt wird? Voll wird man schon, aber satt? Apropos Tee. Tee und Kaffee sollten nur selten getrunken werden. Das ist doch wirklich nichts Neues, oder? Was ich auch schlecht finde, ist es, dass es relativ wenige Rezepte gibt. Viele Rezepte enthalten Nüsse. Ich bin wirklich sehr skeptisch, ob man abnehmen kann, wenn man bis zu 50-100 gr. Nüsse am Tag isst. Mein Urteil: wenig Neues, keine beweisbaren Erfolge. Aber ausprobieren kann man ja. Wir, die Abnehmwilligen, sind ja immer sehr hoffnungsvoll. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
35 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
HILFT und SCHMECKT!,
Von
Rezension bezieht sich auf: GU Ratgeber Gesundheit: Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät (Taschenbuch)
Ich habe im FOCUS von Volumetrics gelesen und mir das Buch gekauft - mein bisheriger Eindruck: Das neue Ess-Prinzip ist keine eintönige Verzichts-Diät (viele wissen, dass solche meist nur anstregend und nervig sind und man wird nicht satt!) sondern ein lustvoller Ratgeber für besseres Essen. Die Rezepte, die ich ausprobierte, waren ganz easy zu kochen und sehr lecker - Hunger kenne ich nicht mehr. Und wenn ich meiner Waage trauen darf, verliere ich jede Woche fast unmerklich etwa 2-3 Pfund. Ich mache mit Volumetrics weiter und kann das Buch nur empfehlen. Übrigens werden auch an der Uniklinik München neuerdings übergewichtige Patienten mit Volumetrics verköstigt - das ist also wirklich der neueste Stand der Ernährungsforschung! Einziger Kritikpunkt am Buch: Ich wünsche mir noch mehr Rezepte - z.B. aus Asien.
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21 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
"Volumetrics",
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: GU Ratgeber Gesundheit: Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät (Taschenbuch)
Super Buch, super KonzeptRezension aus Kayhude Ich bin übergewichtig und hatte mit Low Carb zunächst abgenommen, habe dann aber aufgehört, weil ich Kohlenhydrate brauche. Das Konzept des Volumetrics-Prinzipes und des Buches gefällt mir. Wie ich gemerkt habe, bringt wenig oder eingeschränktes Essen letztlich nichts,meist nur den unerwünschten JoJo effekt. Sich mit volumetrischer, das heißt volumenreicher und dabei energiearmer Nahrung satt zu essen und trotzdem abzunehmen, klingt vernünftig, bringt Spaß und auf Dauer dadurch wirklich leicht durchhaltbar. Volumetrics sollte die Zukunft gehören.Ich bin auf dem Weg mein Gewicht wieder in den Griff zu bekommen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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