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GU Ratgeber Gesundheit: Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät
 
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GU Ratgeber Gesundheit: Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät [Taschenbuch]

Martin Kunz (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (21 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Taschenbuch: 128 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 4 (26. Juli 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 377426693X
  • ISBN-13: 978-3774266933
  • Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 15,6 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (21 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 143.789 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Aus der Amazon.de-Redaktion

Der Traum aller Diät-Geplagten: große Mengen essen zu können und dabei nicht zu-, sondern abzunehmen. Mit dem Volumetrics-Konzept soll er in Erfüllung gehen. Der englische Begriff “Volumetrics“ bezeichnet die Energiedichte von Lebensmitteln, also den Kaloriengehalt pro Gramm.

Bei der Volumetrics-Diät stehen vor allem Lebensmittel, die von Natur aus kalorienarm, dafür aber volumenreich sind, auf dem Speiseplan. „Kalorien managen, ohne Kalorien zu zählen“, lautet das Motto von Martin Kunz. Wasser in jeder Form (als Getränk, in Obst und Gemüse oder als Suppe) und Ballaststoffe spielen dabei eine zentrale Rolle.

Streng genommen ist Volumetrics gar keine Schlankheitskur, sondern eine gesunde Ernährungsweise. Martin Kunz will seinen Lesern beibringen, gutes von schlechtem Essen zu unterscheiden, beim Einkauf wählerisch zu sein und bewusst zu genießen, statt nur einfach zu konsumieren, was schnell geht und satt macht. Das alles ist nachvollziehbar, kommt einem aber von anderen Diät-Konzepten her ziemlich bekannt vor: Frisches statt Fertiggerichte, Wasser statt Limo, Obst statt Schokolade und Vollkornbrot statt Toast.

Satt und schlank mit der Volumetrics-Diät bietet neben einem ziemlich langen Theorieteil über gesunde und schlanke Ernährung eine Tabelle mit den wichtigsten Speisen und ihrem Volumetrics-Wert, Tipps für mehr Bewegung sowie einen relativ kurzen Rezeptteil. Die Rezepte sind eher traditionell, auch wenn sie ausgefallene Namen haben, wie der „Fruchtsalat Onkel Dittmeyer“, der „Linseneintopf à la Marlene“, der „Volumetrisch-bayerische Schweinebraten“ oder der „Hawaii-Toast Seventies“.

Diese Feststellung gilt eigentlich für das gesamte Volumetrics-Programm: Der Inhalt ist nicht wirklich neu und hat bloß einen modernen und beeidruckend wissenschaftlichen Namen bekommen. --Hanna Arndt

Kurzbeschreibung

Nie wieder hungern und trotzdem gesund abnehmen die Volumetrics-Diät machts möglich! Studien haben jüngst erwiesen, dass das Sättigungsgefühl über das Volumen der Nahrung läuft. Deswegen darf man bei Volumetrics große, sättigende Portionen essen, die jedoch ganz wichtig eine geringe Kaloriendichte aufweisen. Wasser spielt dabei eine zentrale Rolle: Zum einen gibt Wasser der Nahrung Volumen, zum anderen kurbelt es den Energieverbrauch im Körper an. Der Ratgeber erklärt, welche Lebensmittel in der Volumetrics-Ernährungspyramide spitze sind (vor allem Obst und Gemüse), warum der Speiseplan bei dieser Diät automatisch gesund ist und gleichzeitig der schlanken Linie dient. Zudem gibt es Tipps für die richtigen Getränke, wasserreiche Zubereitungstricks und Rezepte für alle Tageszeiten, darunter viele leckere Suppen.
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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
62 von 65 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Ich kann die Qualität der Diät nicht beurteilen. Ich bin ja nur ein Mensch, der sein Gewicht normalisieren möchte. Aber ich kann als Leser das Buch beurteilen, und meiner Meinung nach, handelt es sich hier um Marketing: für wenig Information wird 12,90 ¤ abverlangt.

Ich habe über Volumetrics im "Focus" gelesen und wurde neugierig. Im Buch steht aber nicht wesentlich mehr, als im Artikel bei "Focus".

Zunächst werden alle anderen Diäten "runtergemacht". Alle Diäten sind schlecht, nur diese eine (Volumetrics) ist gut. Nur sie garantiert den Erfolg. Dann werden die Grundzüge der Diät beschrieben.

Viele meinen, wenn man Volumetrics macht, gibt es keine Verbote und man darf schlemmen ohne Ende. Das ist nicht wahr. Es gibt sehr wohl Produkte, auf die man verzichten sollte und das sind die "üblichen Verdächtigen": Zucker, Süssigkeiten, fettreiches Essen, Fertiggerichte, zuckerhaltige Getränke, sogar Trockenobst. Diese Lebensmittel sind nicht explizit auf immer und ewig verboten, aber von denen wird abgeraten. Also was ist neu bei Volumetrics? Dass man viel Obst und Gemüse essen soll? Das wissen wird bereits...

Volumetrics vortäuscht, dass man bei dieser Diät viel essen darf. Aber es wird (wie bei vielen anderen Diäten) empfohlen, viel zu trinken. Das ist das Hauptvolumen - das Wasser. Den Tag wird empfohlen mit einer 0,33l Flasche Wasser anzufangen (die beim Aufstehen leer getrunken wird), dafür gibt es beim Frühstück eine satte Belohnung - ein halbes Liter Kräutertee. Ob man davon satt wird? Voll wird man schon, aber satt?

Apropos Tee. Tee und Kaffee sollten nur selten getrunken werden. Das ist doch wirklich nichts Neues, oder?

Was ich auch schlecht finde, ist es, dass es relativ wenige Rezepte gibt. Viele Rezepte enthalten Nüsse. Ich bin wirklich sehr skeptisch, ob man abnehmen kann, wenn man bis zu 50-100 gr. Nüsse am Tag isst.

Mein Urteil: wenig Neues, keine beweisbaren Erfolge.

Aber ausprobieren kann man ja. Wir, die Abnehmwilligen, sind ja immer sehr hoffnungsvoll.

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36 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HILFT und SCHMECKT! 12. September 2005
Ich habe im FOCUS von Volumetrics gelesen und mir das Buch gekauft - mein bisheriger Eindruck: Das neue Ess-Prinzip ist keine eintönige Verzichts-Diät (viele wissen, dass solche meist nur anstregend und nervig sind und man wird nicht satt!) sondern ein lustvoller Ratgeber für besseres Essen. Die Rezepte, die ich ausprobierte, waren ganz easy zu kochen und sehr lecker - Hunger kenne ich nicht mehr. Und wenn ich meiner Waage trauen darf, verliere ich jede Woche fast unmerklich etwa 2-3 Pfund. Ich mache mit Volumetrics weiter und kann das Buch nur empfehlen. Übrigens werden auch an der Uniklinik München neuerdings übergewichtige Patienten mit Volumetrics verköstigt - das ist also wirklich der neueste Stand der Ernährungsforschung! Einziger Kritikpunkt am Buch: Ich wünsche mir noch mehr Rezepte - z.B. aus Asien.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
So einfach und effektiv 24. Juni 2009
Ich bin endlich auf das richtige "Wundermittel" gestoßen.Vorab ein wenig zu meinem "Leidensweg". Ich bin ein leidenschaftlicher Esser und auch gerne mal Frustfresser. Meine Klamottenkollektion umfasst einen enormen Größenumfang - was von immer wiederkehrenden Diätversuchen zeugt. Ich habe vieles probiert: von SlimFast, Wunderfettverbrenner bis zum exessiven Sport. Am besten hatte der Sport funktioniert- ich musste damit aufhören. Ich habe aber nicht abtrainiert und zack war die Wampe wieder dran. Auf Volumetrics wurde ich durch den FOCUS aufmerksam und habe das Buch bestellt. Ich hab es gelesen und erst mal nichts gemacht. Dann kam das Jahr 2009 mit seinen "guten Vorsätzen". Meine Frau und ich wollten abspecken und haben uns an Volumetrics erinnert. Jetzt nach einem halben Jahr habe ich 18kg verloren und meine Frau 11kg. So leicht und satt haben wir noch nie abgenommen. Und das ohne sportliche Aktivitäten. Zur Zeit nehme ich nur noch 100g bis 300g die Woche ab, aber ich werden den "Turbo" zuschalten und das Laufen wieder anfangen. Die Wampe drückt ja auch nicht mehr so sehr auf die Knie.
Nun kurz zum Buch:
Eigentlich steht nichts neues drin. Das Buch setzt nicht auf DIÄT sondern auf bewusstes Essen mit einer allgemeinen Ernährungsumstellung. Keine rigorosen Verbote und irgenwelche Pülverchen.
Es gibt tausend kleine Schräubchen an denen man bei seiner Ernährung stellen kann und schon nimmt man ab.
Nehmt euch nicht so viel auf einmal vor - Schräubchen für Schräubchen- und immer mal wieder das Buch lesen. Leider sind recht wenig Rezepte drin, aber wenn man das Prinzip verstanden hat, kann man sogar sein Lieblingsessen nach Volumetrics-Art verändern.
Ich wünsch allzeit sattes Abnehmen!

NACHTRAG vom 12.12.2011:
Nun sind es fast 2 Jahre mit Volumetrics. Wie oben geschrieben habe ich das LAUFEN wieder angefangen und bin am 08.05.2011 in Hannover meinen ersten Halbmarathon in 1.58.20h gelaufen. Am 15.04.2012 werde ich in Tangermünde meinen ersten Marathon in Angriff nehmen. Ich bin jetzt 32 kg leichter als am 01.01.2009 und 15 Jahre fitter. Mit dem VOLUMETRICS-Prinzip und Ausdauersport kann man dauerhaft seine Kilos los werden. Und wenn der Waagenzeiger mal wieder in die falsche Richtung marschiert: Wieder auf den Buchinhalt besinnen und insbesondere am Abend die "bösen Kohlenhydrate" (Brot, Kartoffelprodukte, Reis, Nudeln) weglassen. Dann wird es wieder in die richtige Richtung gehen. Schwankungen sind gaaaanz normal und sollten dich nicht frustrieren sondern wieder motivieren. Andreas
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Einkäufe bei Amazon
Meine Einkäufe bei Amazon waren immer sehr gut
und eslief alles immer zu meiner vollen Zufriedenheit.
Danke,Danke und immer wieder .
Vor 15 Monaten von Peter Weres veröffentlicht
Alltagstauglich
Gut verständlich beschrieben
Ernährungstipps lassen sich im Alltag relativ gut umsetzen
sollte man mal gelesen haben, wenn man sich gesund er-
nähren... Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von Maximilianus veröffentlicht
Wer auf Wunder wartet, der wird ewig warte müssen.
Für die Kritiker dieses Buches habe ich nur folgenden Rat: Warten Sie einfach auf die Wunder-Diät, bei der Sie soviel Schokolade, Speck, Kuchen, Torte,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. August 2007 von Bruno Quinting
Wissenschaftlich NICHT fundiert!
Gut, es stimmt Folgendes: Gesundes Essen ist gesund. Es ist wichtig, das Gefühl dafür wiederzubekommen. Voller Bauch macht satt. Dafür 2 Sterne. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. September 2005 von "mischa_beil"
Wissenschaftlich bewiesen
Diese Ernährungskunde ist endlich mal keine Scharlatanerie. Die "Erfinderin"
von Volumetrics, die Amerikanerin Barbara Rolls, ist seriöse... Lesen Sie weiter...
Am 13. September 2005 veröffentlicht
Endlich mal satt essen.
Ich bin noch sehr jung, erst 19 Jahre alt und habe schon immer
Gewichtsprobleme. Daher habe ich viele Erfahrungen mit Diäten. Lesen Sie weiter...
Am 13. September 2005 veröffentlicht
schicker Titel für einen alten Hut
nach der Glyx- und Low Carb-Hysterie (die übrgiens ebenfalls von GU kräftig angestachelt wurde) nun also der neue Trend: Jetzt sind sie doch wieder gut, die... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 8. September 2005 von "sabinekunz13"
Nichts wirklich neues
Es ist so einfach, ein erfolgreichen Ratgeber in Sachen Gesundheit zu schreiben.
Man nehme:
-Diverse "pseudowissenschaftliche " Theorien und stelle diese
als... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. August 2005 von Knörer
Ohne Angst effektiv abnehmen
Endlich ein Buch, das für Abnehmwillige praxisnah und leicht umsetzbar sowie verständlich ist. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. August 2005 von Edgar Itt
Ohne Angst effektiv abnehmen
Endlich ein Buch, das für Abnehmwillige praxisnah und leicht umsetzbar sowie verständlich ist. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. August 2005 von Edgar Itt
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