Das hier keine genaue Beschreibung für welchen Typ an Allesschneider die Messer passen vorhanden sind, ist schon Bedauerlich.
Auf der Seite des Herstellers wird einem geholfen zu finden mit folgendem Klickguide:
graef.de Kategorie Produkte => Haushalt => Schneidemaschinen => Zubehör => Spezialmesser
Wird man fündig, Merkmale wie folgt:
SPEZIALMESSER, GEZAHNT
Das spezialverzahnte Messer (Ø 170 mm) ist aus
rostfreiem Edelstahl gearbeitet und bietet die
einmalige GRAEF Spezialverzahnung.
Für die Modelle
ECONOMIC 130, 136, 142, 158,
AL 720
TENDENZA T5 + T6 GENIO
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SPEZIALMESSER ANTIHAFT
Das spezialverzahnte Messer Antihaft (Ø 170 mm)
ist aus rostfreiem, komplett durchgehärtetem Edelstahl
gefertigt und mit einer Antihaftbeschichtung sowie der
GRAEF Spezialverzahnung versehen.
Für die Modelle
CLASSIC 180, 184, 185, C6 GENIO
auch passend für
170 CLASSIC CONCEPT
168 COMFORT PLUS
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SPEZIALMESSER TITAN
Das spezialverzahnte Messer Titan (Ø 170 mm)
ist aus rostfreiem Edelstahl gearbeitet und im gehärteten
Randzonenbereich mit einer besonderen Titanisierung sowie
der GRAEF Spezialverzahnung versehen.
Für die Modelle
ECONOMIC 144, 145, 146,
FUTURA F1, F5, F20, F6 GENIO
NAVIS N1,
CH1 FUTURA DESIGN
TENDENZA T10 + T16 GENIO
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SPEZIALMESSER VOLLSTAHL
Das Vollstahlmesser (Ø 170 mm) ist aus einem
Stück rostfreiem Spezialstahl gearbeitet und bietet mit
glatter Schneide und Hohlschliff Gewerbemaschinenqualität.
Für die Modelle
MASTER 182, 186, 188, M6 GENIO
ZENTRO Z1, Z5, Z6 GENIO
172 MASTER CONCEPT
CH2 MASTER DESIGN