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GRÄWE Keramik-Küchenmesser 7,5 cm Klinge, Serie CERAHOME

von GRÄWE

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  • EAN:4010094008796

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Produktinformation

  • Größe und/oder Gewicht: 23 x 5 x 2 cm ; 59 g
  • Produktgewicht inkl. Verpackung: 998 g
  • Modellnummer: 069.39 HBX
  • ASIN: B002LYQ77I
  • Im Angebot von Amazon.de seit: 18. August 2009
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (45 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 193.012 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100 in Küche & Haushalt)

Produktbeschreibungen

GRÄWE Keramik-Küchenmesser

CERAHOME die neue scharfe Marke

Keramik-Klingen überzeugen durch dauerhafte und extreme Schärfe, sowie rostfreier Zirkonia-Hochleistungskeramik.

Die Herstellung des Materials erfolgt mit 300 Tonnen Druck, wird bei 1500 Grad gebrannt und anschließend sorgfältig von Hand geschliffen. Aufgrund des Materials und dem Griff aus Kunststoff ist das Messer völlig spülmaschinenfest, wir empfehlen jedoch Handspülung.

Keramik ist ein sehr hartes und deshalb ein brüchiges Material, deswegen sollten Keramik-Messer nicht einfach in eine Schublade geworfen werden, sondern geschützt aber schnell erreichbar aufbewahrt werden.

Dank der extremen Härte ( > 80 HRC ) bleibt das Messer über Jahre scharf - ohne Nachschleifen. Die extrem dichte und glatte Oberfläche ist geruchs- und geschmacksneutral und gleichzeitig hygienisch.

Die Voteile auf einen Blick:

- absolut rostfrei

- geschmacksneutral und hygienisch

- keine Probleme bei säurehaltigen Lebens-mitteln und Früchten

Maße: Klingenlänge: ca. 7,6 cm, Gesamtlänge: ca. 16,5 cm, Gewicht: ca. 22 g


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Philip Marlow am 27. November 2011
Verifizierter Kauf
Ich habe mir zwei von diesen Messern zum Testen bestellt. Gleichzeitig habe ich mir die ZWILLING 38737000 TWIN® Grip besorgt. Die Keramikmesser sind im Vergleich nur wenig scharf und dazu noch teurer. Die Handhabung ist zudem ein wenig gewöhnungsbedürftig, da die Klinge wohl leichter und dicker ist. Die genauen Gründe kenne ich nicht, jedenfalls brauche ich mehr Schneidebewegungen. Eine Tomate kann man aber trotzdem damit schneiden.
Bei einem der zwei Keramikmesser hatte ich nach ca. 2 Wochen beim Spülen die Klinge in der Hand. Sie ist komplett aus dem Griff herausgebrochen. Die Verarbeitung ist also eher minderwertig. Dann lieber ordentliche herkömmliche Messer kaufen und ab und zu mit dem Wetzstahl wieder schärfen.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christian D. am 5. Dezember 2010
Verifizierter Kauf
Für den Preis und der möglichen Haltbarkeit der Schärfe, handelt es sich hier um ein gutes Messer.
Ich hätte es mir durchaus etwas schärfer gewünscht - kann aber sein, dass es auf Grund des Materials normal ist.

Eine klare Kaufempfehlung von mir!

Update (16.04.2013):
Jetzt nach über zwei Jahren und beinahe täglichen Gebrauch, ist der Schärfegrad spurbar zurückgegangen. Nach meiner Erfahrung geht das bei normalen Messern in dem Preisbereich viel schneller. Das Messer ist zwar noch gut/brauchbar und trotz mehrmaligen Fallenlassen noch immer in einem Stück, aber weil es sich nicht kostengünstig nachschleifen lässt, gibt es jetzt ein kleinen Punkteabzug. Es bleibt bei meiner Kaufempfehlung.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Nicki am 29. April 2010
Hatte bisher nur ein großes Keramikmesser von einem teureren Hersteller und war recht skeptisch beim Kauf. Hab mich aber von den Rezensionen überzeugen lassen und kann nur sagen: Das Messer ist klasse! Klein und scharf. Auch das Schälmesser habe ich mir zugelegt und kann es nur weiterempfehlen.
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14 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Jörg H. am 23. Mai 2011
Verifizierter Kauf
Bitte auf jeden Fall die Ergänzung am Ende lesen!

Erwartungsvoll habe ich zum ersten Mal ein Keramikmesser bestellt, weil ich auf das regelmäßige Nachschärfen meiner Stahlmesser verzichten wollte. Bei dem Preis kann man nicht viel falsch machen, dachte ich jedenfalls. Lieferung wie immer OK, Produkt: schwach! Unter scharf stelle ich mir etwas anderes vor. Mein Stahlmesser für einen vergleichbaren Preis lässt das Keramikmesser alt aussehen, da liegen Welten dazwischen.
Mag ja sein, dass die Dinger nicht stumpf werden, aber so weit ist das Messer gefühlt davon nicht entfernt. Habe eine Möhre damit "geköpft", brauchte doch mehr Aufwand als erwartet. Beherzt zu meinem Stahlmesser gegriffen und es arbeitete sich leichtgängig durch die Möhre.

1:0 für Stahl.

Außerdem hat die Möhre gleich auf die Klinge abgefärbt, bekomme ich nicht mehr ab. Das Stahlmesser ist auch hier unempfindlich.

2:0 für Stahl.

Wenn es mal runterfallen sollte (teste ich aber nicht explizit), dann ist Keramik deutlich gefährdeter.

3:0 für Stahl.

Fazit: Dieses Keramikmesser ist nicht wirklich scharf, betrachtet man den Preis, dann ist das Preis-/Leistungsverhältnis möglicherweise ausreichend. Meinen elementaren Anspruch an ein Messer (soll scharf sein) erfüllt dieses Messer nicht. Die positiven Rezensionen kann ich für mein geliefertes Messer jedenfalls nicht bestätigen.

Ergänzung: Direkt nach der Rezension gab es vom Verkäufer mit der Bitte um Kontaktaufnahme um den Artikel zu überprüfen. Im Vorfeld ein Lob an den Verkäufer für das Angebot. Die Verfärbung konnte ich durch Bleichen in der Sonne ebenfalls entfernen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Bernhard M. Hogen am 10. Januar 2011
wir sind sehr überrascht, das Messer ist ungeheuer scharf - vor Kinderhänden sichern - und das zu einem fairen Preis. GRÄWE Keramik-Küchenmesser 7,5 cm Klinge extreme und dauerhafte Schärfe CERAHOME
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von S. Arnold am 7. Dezember 2010
Verifizierter Kauf
Ein absolutes Top-Produkt zu diesem Preis!
Das Messer ist sehr scharf und vor allem zum Obst- und Gemüseschneiden sehr gut geeignet. Geht durch wie durch Butter. Empfehlenswert!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Amazon Customer am 23. März 2010
Ein wirklich praktischer Begleiter in der Küche - ein Keramikmesser mit einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Auch besonders für Einsteiger, die zum ersten Mal Keramikmesser kaufen möchten, um diese zu testen, eine gute Wahl.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Y. Dumi am 16. April 2010
Dieses Messer ist sehr scharf und auch sehr handlich, schneide damit täglich meine Zitrusfrüchte und
vieles andere. Bin total begeistert und möchte es nicht mehr missen!
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