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GLYX-Diät: Das Kochbuch, 226 Rezepte zum Abnehmen mit Glücksgefühlen Broschiert – September 2007


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Produktinformation

  • Broschiert: 144 Seiten
  • Verlag: Gräfe und Unzer; Auflage: 1. (September 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 377426354X
  • ISBN-13: 978-3774263543
  • Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 1,5 x 23,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (41 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 72.051 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Marion Grillparzer (geb. 7. Juni 1961) studierte Ökotrophologie an der Technischen Universität Weihenstephan. Auf das Diplom folgte die journalistische Ausbildung an der Henri-Nannen-Schule in Hamburg. Das Volontariat machte sie bei der Zeitschrift Prima. 1990 wechselte sie zum Burda-Verlag. Als Redakteurin mit den Schwerpunktthemen Gesundheit und Ernährung schrieb sie für "Meine Familie und ich", später dann unter anderem für "Das Haus", "Ambiente", "Stern", "Elle", "Donna" und die "Bunte". Seit 1999 schreibt sie Ratgeber.

"Mein Ziel war: Ratgeber, die man liest. Bei denen man nicht einschläft. Ich wollte den Ratgeber revolutionieren. Das heißt, ihn mit all den journalistischen Elementen ausstatten, die ein Magazin, eine Zeitschrift fröhlich, informativ und bunt machen: Reportagen, Interviews, Kommentare, Menschen, Experten... Die Bücher sollen anregen, nicht nur zu lesen, sondern auch zu tun. Denn TUN ist das Geheimnis von Erfolg. Wer spürt, dass einem etwas gut tut, der bleibt auch dabei."

Ein Konzept, das belohnt wurde: 2005 schafften es gleich drei Titel auf die Bestsellerliste des "Focus" ("GLYX-Diät", "GLYX-Diät - Das Kochbuch" und "Salto vitale"). Es folgten KörperWissen (2007), "Das medizinische Quartett: Unser Rückenbuch" und "33 magische Suppen" (2008) und das lustige und trotzdem informative Gemeinschaftsprojekt mit der beliebten Komödiantin Cordula Stratmann: "Ist dieses Buch ansteckend? Erste Hilfe für Hypochonder". 2009 erschienen "Die Diät-Nanny - glücklich, satt und 30 Kilo leichter" und der runderneuerte Bestseller "Die neue GLYX-Diät". 2010 erschienen "GLYX - schnelle Rezepte", 2011 "Der Feelgood-Faktor, die Weisheit des Körpers nutzen". Und zum Jahreswechsel 2012 "Hey Heißhunger, ab jetzt bin ich der Boss".

Zur Zeit kümmert sie sich um die vielen Abnehmer im GLYX-Forum, bildet eine kleine Familie an GLYX-Trainern aus, coacht Menschen persönlich, die xunt leben wollen und hat viel Freude an der "Pension Grillparzer". Sie tut wenn sie ein bisschen Zeit übrig hat das, was ihr am meisten Spaß macht: "Tiergeschichten schreiben. Weil ich da selbst so viel lachen muss."

Marion Grillparzer wohnt in München zusammen mit ihrem Mann Wolf und vielen Tieren. Ihre meist recht knappe Freizeit verbringt sie am liebsten auf den beiden Western-Pferden Moony und Kurti - mit denen sie so richtig durchatmen und entspannen kann. Wovon sie träumt? Ein halbes Jahr arbeiten und ein halbes Jahr reiten...


Produktbeschreibungen

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Nussjoghurt auf Camembert, Wildmedaillons mit Champignonragout, Makrelen-Toast -- da kann einem doch das Wasser im Mund zusammenlaufen. Darf es auch! Sogar wenn Sie sich vorgenommen haben, ein paar Pfunde abzuspecken. Was hier schon beim Lesen den Gaumen kitzelt, sind Menüvorschläge für die Einstiegs- bzw. Powerwoche zur Glyx-Diät. Letztere wurde von Marion Grillparzer in ihrem Buch Die Glyx-Diät bereits ausführlich erläutert. In Glyx-Diät. Das Kochbuch hat die Diplom-Ökotrophologin nun über 200 Rezepte zum Abnehmen mit Glücksgefühlen zusammengestellt.

Die Idee basiert auf dem glykämischen Index (Glyx), der anzeigt, wie stark ein Nahrungsmittel Blutzucker und Insulinproduktion beeinflusst. Je niedriger der Glyx-Index, desto gesünder die Nahrung. In leicht nachvollziehbaren Schritten und locker-knappem Erzählton wird der Leser an die hier vorgeschlagene Umstellung der Ernährungsweise herangeführt. Ausgewogene Ernährung, bei der -- bei ausreichender Bewegung -- durchaus auch mal geschlemmt werden darf, ist angesagt.

Die Rezepte sind zum großen Teil für ein oder zwei Personen berechnet. So leckere Sachen wie Mohnreis auf Himbeeren, kalte Gurken-Joghurt-Suppe oder thailändischer Meeresfrüchtesalat sind mit nützlichen Hinweisen versehen, wie "Schmeckt auch Kindern", "Fürs Büro" oder "Für Freunde". Gelungen auch der Blick in die Glyx-Blitz-Küche. In diesem Rezeptteil, der ohne die sonst sehr appetitlichen Fotos auskommt, werden von Aprikosen mit Schokosauce bis Zwiebelbrot in alphabetischer Reihenfolge Rezepte vorgestellt für all diejenigen, die keine Lust auf Kochen haben und einfach nur ohne viel Umstände gut und gesund essen wollen. Auch wenn die Bildunterschriften vereinzelt etwas gewollt wirken und in der Eile schon mal Nachttisch mit Nachtisch verwechselt wird, alles in allem ansprechend und zum Ausprobieren einladend. --Anne Hauschild


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Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

70 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 21. Februar 2004
Format: Broschiert
Wer das erste Buch über die GLYX-Diät bereits hat, der ist hiermit super beraten. Viele schöne Rezepte, ua. leckere Brötchen, Brot und viele Basics, die man auf Vorrat kochen bzw. anrühren kann. Das GLYX-Prinzip wir nur kurz besprochen, da aber das Prinzip einfach ist, kann man aber auch mit diesem Buch die " Diät" (eigentlich ist es mehr eine Ernährungsumstellung) durchführen. Es ist sehr schön geschrieben und bebildert, so daß man richtig Appetit auf die leckeren Rezepte bekommt. Fazit : ich bereue den Kauf keinesfalls.
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67 von 67 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 23. Februar 2004
Format: Broschiert
Schön, dass es nun ein passendes Kochbuch zu der Glyxdiät gibt. Es sind wirklich tolle und schmackhafte Rezepte enthalten, die man ohne viel Zeit- und Kostenaufwand leicht nachkochen kann. Im Anhang findet man auch noch jede Menge Kurzrezepte für Menschen, die keine Lust zum kochen haben.
Schon nach ein paar Tagen merkt man, wie die Pfunde schwinden. Allerdings nicht so schnell wie bei einer Crash Diät, aber das wollte ich nicht. Mein Ziel ist es langsam, aber dafür dauerhaft abzunehmen. Und bis jetzt klappt es. Tolle Sache.
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82 von 83 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Corinna Nußbaumer am 3. Mai 2004
Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ich habe die Rezepte fast alle schon ausprobiert. Die sind ja so genial gut, dass man ganz süchtig danach wird. Man wird von den Portionen satt ( manchmal schaft man die auch garnicht ) und ist bis zur nächsten Mahlzeit satt und rundum zufrieden. Und was natürlich für viele wichtig ist: "Die Pfunde purzeln". Selbst meine Tochter, die eigentlich nicht abnehmen muß ist von den Rezepten absolut begeistert. Und die hat nichts abgenommen, ist ja auch nichts dran was weg müsste. Aber was ich damit sagen will: Durch die Rezepte, vor allem aber durch das Zubereiten dieser, lernt man eine Gesunde Einstellung zur Nahrung und jeder nimmt am Ende nur das ab, was zu viel an einem dran ist. Und wird rundum Glyx-lich.
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38 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 7. September 2004
Format: Broschiert
Das Buch macht schon beim Lesen an!
Die Rezepte sind sehr lecker nicht nur optisch!
So macht abnehmen Spass. Verständlich geschrieben, super die
schnelle Einstiegs-Powerwoche...die ich mir allerdings für die
Stagnationswoche vorbehalten habe.Alle Mahlzeiten enthalten die empfohlenen Obst/Gemüseeinheiten geschmackvoll zubereitet.
Ich habe gleich begonnen nach Glyxwerten mich zu ernähren und habe in 1,5 Wochen 2,5 kg abgenommen allerdings mit Sport und viel Mineralwasser am Tag....worauf warten starten auch Sie
mit Glyx.(gefühlen).
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32 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von "ankepohl" am 23. August 2004
Format: Broschiert
Ich bin 38 Jahre und im Laufe der letzten Jahre und nach dem ich zwei Kinder bekommen hatte, hatte ich 5 KG auf den Hüften mit denen ich mich schwer tat sie dauerhaft wegzubekommen. Bis zu dem Zeitpunkt, als ich von der "GLYX-Diät" hörte. Ich bin kein Fachbuchleser, aber das Kochbuch erklärt genug um das Prinzip zu verstehen und es gibt tolle Rezepte die auch meiner Familie schmecken. In meinem Kopf hat es einfach klick gemacht und ich habe während der gesamten Diät nicht einmal etwas vermißt, weil man sich kleine Sünden erlauben darf. Wenn man sich im Prinzip an die Regeln hält nimmt man dennoch ab. Ich sehe es inzwischen nicht mehr als Diät sondern als meine Ernährungsform an mit der ich mich rundrum wohlfühle.
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57 von 60 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von motte-kd am 29. Dezember 2004
Format: Broschiert
Seit dem ich dieses Buch besitze, hat sich mein Leben stark positiv geändert. Die Schreibweise ist erfrischend und hebt sich deutlich von anderen Glyx-Büchern ab. Der Aufbau und die Rezepte sind logisch und unkompliziert und auch für jeden Berufstätigen locker zu schaffen, wenn man sich ein wenig umstellt (d.h. Gemüseschnippelzeit einplanen:-). Eine Grundausstattung (Öle, Getreide, Nüsse etc.) angeschafft und 1xMal die Woche frisch (Milchprodukte, Gemüse, Obst) eingekauft, lässt das Ganze nicht in Stress ausarten. Ich leide unter starker Refluxkrankheit (organbedingtes Sodbrennen) und hatte einfach 7-8 Kilo zu viel auf der Waage. Mit dieser Diät habe ich 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Ich konnte meine Medikamente runterschrauben und hatte die Kilos innerhalb von 2 Monaten wieder runter und kann jetzt mein Idealgewicht super halten und das Glyxverhalten ist komplett in mich übergangen, dass ich das Buch schon nicht mehr brauche. Ich denke jedoch als Crashdiät ist die Glyx-Ernährung nicht zu sehen, aber als langfristige Ernährungsumstellung ideal. Zusätzlich würde ich den Glyx-Kompass von Grillparzer empfehlen.
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17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 25. Februar 2005
Format: Broschiert
Ich benötige wahrlich keine Diät, trotzdem hat mich das Kochbuch angesprochen, da es leckere und leicht nach zu kochende Gerichte liefert. Ich habe das eine oder andere bereits ausprobiert und es war wirklich sehr lecker. Fazit: Dieses Kochbuch ist auch für Leute zu empfehlen , die nicht abnehmen, sondern sich lediglich gesund ernähren wollen.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von dido am 20. März 2009
Format: Broschiert
Endlich mal eine Diät, bei der man keine Kalorien/Punkte zählen und ständig verzichten muß. Es kommt darauf an, wann man was ist. Ganz tolle Rezepte für richtige Mahlzeiten, aber auch für schnelle Snacks für die Arbeit. Macht Spaß zu lesen, da mit viel Humor die wichtigsten Abläufe/Einflüsse im Körper leicht verständlich erklärt werden. Absolute Motivation.
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