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Fudge Recipes: Fun and Decadent Fudge Recipes (The Easy Recipe) (English Edition) [Kindle Edition]

Echo Bay Books

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Fudge is one of those special treats that brings up memories of vacations, carnivals, and fun times with friends and family. This sweet, rich, sugary confection comes in many flavor varieties, but it always has the same, gooey, thick, soft texture. This gooey texture plus the highly sugary flavors make fudge one of the most decadent confections, one that can satiate even the toughest of sweet tooths.

Fudge is a sugary confection that has a very soft, smooth texture that is created during the cooking and cooling process. While similar to a ganache—a common ingredient in the center of truffles and other chocolates—fudge is less granular and shouldn’t contain any noticeable sugar crystals. Quality fudge will feel completely smooth when eaten, and this signature textures produces a rich, heavy mouth feel that makes the confection seem so decadent. While most American fudges do contain chocolate, it is not a required ingredient; many flavors of fudge that contain no chocolate whatsoever are very popular, such as peanut butter, vanilla, caramel, and fruit flavors. Many types of fudge also contain nuts and fruits.

In This Recipe Book You’ll Find:

- Old-Fashioned Chocolate Fudge
- Peanut Butter Fudge
- Smooth Orange Fudge
- Raspberry Chocolate Fudge
- Pistachio Fudge
- Rocky Road Fudge
- Butterscotch Fudge
- Chocolate Toffee Fudge

- And Much, Much More…



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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf (beta) 4.1 von 5 Sternen  8 Rezensionen
4.0 von 5 Sternen Easy Fudge Recipes 10. November 2014
Von Naomi - Veröffentlicht auf
Bought this as I had my grandchildren coming to stay and thought we could make fudge together.
As the title says easy recipes but it could have given a little more detail on how long to cook the fudge for.
My first couple of batches didn't set properly because I didn't cook for long enough.
4.0 von 5 Sternen Has a lot of great, mostly easy recipes 31. Juli 2014
Von jaime - Veröffentlicht auf
Verifizierter Kauf
Has a lot of great, mostly easy recipes. Great for any fudge lover. I will be using several of the recipes when Christmas comes. I always make tons of candy around the holidays.
4.0 von 5 Sternen Forget the diet! 23. Juli 2014
Von Cary Sue - Veröffentlicht auf
Verifizierter Kauf
Yummy, yummy, yummy! Some great recipes here and I can't wait to try them all. My family is drooling over this and having a difficult time deciding on the next one to try.
5.0 von 5 Sternen Simple and Easy 19. Juli 2014
Von Dennis Waller - Veröffentlicht auf
Verifizierter Kauf
This book contains some really simple and easy recipes for fudge with a wide variety of flavors. These recipes offers the opportunity for some fun times in the kitchen.
5.0 von 5 Sternen Fudge recipes by echo bay books 17. Juli 2014
Von Amazon Customer - Veröffentlicht auf
Verifizierter Kauf
I am going to make quite a few of these recipes finally a book that does not have a lot of corn products in it.
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