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Fructose-Intoleranz: Wenn Fruchtzucker krank macht [Broschiert]

Thilo Schleip
4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (27 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung

25. August 2010
Wenn Obst und Gemüse krank machen
Eine neue Erkrankung auf dem Vormarsch
Eine gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse ist Ihnen wichtig. Doch was tun, wenn Sie sich nach dem Essen unwohl fühlen? Wenn Sie unter Blähungen, Völlegefühl, Durchfall und Bauchschmerzen leiden und oft niedergeschlagen sind? Dann vertragen Sie möglicherweise keinen Fruchtzucker.
So kommen Sie schnell und sicher zur richtigen Diagnose
Die Fructose-Malabsorption - die Verdauung des Fruchtzuckers funktioniert bei dieser Stoffwechselstörung nicht richtig - war lange unbekannt. Heute wissen wir: Etwa jeder 8. leidet darunter. Oft dauert es jedoch Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird. Hier erfahren Sie, wie Sie lange Irrwege vermeiden und wie Ihre Erkrankung frühzeitig festgestellt wird. Ein einfacher Test kann Ihren Verdacht bestätigen. So sichern Sie sich die besten Chancen auf eine erfolgreiche Behandlung.
Gesund und abwechslungsreich genießen - auch ohne Fruchtzucker
Neben Obst und Gemüse enthalten auch viele Fertigprodukte Fructose: Beispielsweise in Backwaren und Süßigkeiten ist sie ein gefragter Zusatzstoff. Auch "Diät"- oder "Light"-Produkte sind oft unverträglich. Hier bekommen Sie den Überblick: Wo versteckt sich Fruchtzucker? Wie meide ich ihn? Welche Lebensmittel vertrage ich gut? Dieser erste Ratgeber - jetzt überarbeitet und mit noch mehr Informationen - hilft Ihnen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren - ganz ohne lästige Beschwerden!

Wird oft zusammen gekauft

Fructose-Intoleranz: Wenn Fruchtzucker krank macht + Richtig einkaufen bei Fructose-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel + Köstlich essen bei Fructose-Intoleranz: Über 130 Rezepte: Fruchtzucker ganz einfach vermeiden
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Produktinformation

  • Broschiert: 125 Seiten
  • Verlag: Trias; Auflage: 3. Auflage. (25. August 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3830436823
  • ISBN-13: 978-3830436829
  • Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 15,8 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (27 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 4.925 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Klappentext


Wenn Obst und Gemüse krank machen

Vorsicht Fruchtzucker!

"Obst und Gemüse schmecken und sind gesund" - diese Aussage kann längst nicht jeder unterschreiben. Etwa
jeder Achte leidet unter Fructose-Malabsorption und ihren Folgen: Bauchschmerzen, Blähungen, Völlegefühl
oder Durchfall. Heute weiß man: Die vermeintliche "Modeerkrankung" Fructose-Intoleranz ist eine ernst zu
nehmende Stoffwechselstörung.

Leide ich unter Fructose-Intoleranz?

Die richtige Diagnose zu finden ist meist eine der größten Hürden für die Betroffenen. Manchmal
dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird, während der Leidensdruck größer und größer wird.
Hier lernen Sie, Ihre Beschwerden richtig einzuordnen. Erfahren Sie, was die häufigsten
Symptome sind und wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen.

Endlich beschwerdefrei

Auch viele Fertigprodukte wie Backwaren oder Süßigkeiten enthalten Fruchtzucker und können so
unerwartet zum Problem werden. Hier erfahren Sie, was wo drinsteckt und was Sie in welcher
Menge bedenkenlos essen können. Thilo Schleip ist selbst von Intoleranzen betroffen und weiß,
worunter Patienten am meisten leiden. Er hilft Ihnen dabei, sich gesund und ausgewogen zu
ernähren - ganz ohne Beschwerden!

Buchrückseite

Wenn Obst und Gemüse krank machen Vorsicht Fruchtzucker! "Obst und Gemüse schmecken und sind gesund" - diese Aussage kann längst nicht jeder unterschreiben. Etwa jeder Achte leidet unter Fructose-Malabsorption und ihren Folgen: Bauchschmerzen, Blähungen, Völlegefühl oder Durchfall. Heute weiß man: Die vermeintliche "Modeerkrankung" Fructose-Intoleranz ist eine ernst zu nehmende Stoffwechselstörung. Leide ich unter Fructose-Intoleranz? Die richtige Diagnose zu finden ist meist eine der größten Hürden für die Betroffenen. Manchmal dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird, während der Leidensdruck größer und größer wird. Hier lernen Sie, Ihre Beschwerden richtig einzuordnen. Erfahren Sie, was die häufigsten Symptome sind und wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen. Endlich beschwerdefrei Auch viele Fertigprodukte wie Backwaren oder Süßigkeiten enthalten Fruchtzucker und können so unerwartet zum Problem werden. Hier erfahren Sie, was wo drinsteckt und was Sie in welcher Menge bedenkenlos essen können. Thilo Schleip ist selbst von Intoleranzen betroffen und weiß, worunter Patienten am meisten leiden. Er hilft Ihnen dabei, sich gesund und ausgewogen zu ernähren - ganz ohne Beschwerden!


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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
29 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen sehr gut zum Einstieg in das Thema geeignet 16. Oktober 2007
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe mir das Buch nach dem Test und der Diagnose gekauft. Es erklärt die Zusammenhänge und bereitet einen auf die Nahrungsumstellung vor. Sehr hilfreich für mich war das Kapitel mit der Auslassdiät. Es wird auch auf Sorbit eingegangen (mit Liste), jedoch fehlen mir Listen für den Gehalt von Mannit, etc. in Lebensmitteln (z.B. Champignons).

Außerdem wäre in den Listen wichtig, wie viel Fruktose in Milchersatzprodukten stecken (Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch, Sojasahne, Sojajoghurt). Denn ich bin auch von LI betroffen und muss prüfen, welche die Ersatzprodukte überhaupt in Frage kommen.

Ein Abschnitt hat mich verunsichert: "Haushaltszucker ist unbedenklich" auf S. 21. Meiner Meinung nach ist es nicht logisch generelle Unbedenklichkeit für Haushaltszucker auszusprechen, auch beim 1:1 Verhältnis mit Traubenzucker. Schließlich ist es doch die Menge Fruchtzucker an sich, die eine große Rolle spielt. Dies ist zumindest meine Erfahrung und bei mir liegt keine HFI vor.

Ansonsten sind viele, umfangreiche Listen in unterschiedlichen Zusammenstellungen vorhanden, die wirklich hilfreich sind. Da der Rezeptteil mit 16 Rezepten gering ausfällt empfiehlt sich dafür ein zusätzliches Buch.

Fazit: es hält was es verspricht!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
80 von 85 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen DER Ratgeber zum Thema Fructose-Intoleranz! 1. Januar 2006
Von Ein Kunde
Format:Broschiert
Thilo Schleip deckt mit diesem Ratgeber in gut verständlich geschriebener Form das ganze Themengebiet der Frucotse-Intoleranz ab: Krankheitsbild, Beschwerden, Diagnose, Therapie, Ernährung und Rezepte.
Ich halte dieses Buch für all jene für unverzichtbar, bei denen entweder eine Fructose-Intoleranz diagnostiziert wurde oder die unter undefinierbaren Magen-Darm-Beschwerden leiden. Letztere können sich mittels des Ratgebers kundig machen und auf diese Weise Ärzten als kompetente(r) Gesprächspartner(in) entgegen treten. Denn viel zu häufig wissen Ärzte nichts oder viel zu wenig über die so weit verbreitete Fructose-Intoleranz. Jahre des Leidens und der Fehldiagnosen wären vermeidbar! Magen-Darm-Beschwerden haben eben doch nicht immer psychische Ursachen ("nervöser Magen" oder "Reizdarm"). Vielmehr sind psychische Probleme nicht selten Folge der Fructose-Intoleranz - nicht deren Ursache. Thilo Schleip zeigt den Weg auf zu einem problemlosen Umgang mit der Fructose-Intoleranz.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
23 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen interessantes Übersichts- und Einsteigerwerk 29. Dezember 2006
Format:Broschiert
Thilo Schleip liefert auch mit diesem Buch ein sehr interessantes Werk zum Thema Unverträglichkeiten ab. Auf 102 Seiten wird das Thema Fruktosemalabsorption leicht verständlich abgehandelt.

Krankheitsbild, Beschwerden, Diagnose, Therapie, Ernährung und Rezepte bilden die Kapitel, die logisch aufgebaut sind und durch recht interessante Infokästchen aufgelockert werden. Thilo Schleip schafft es, durch eine sehr eingängige Sprache die Sachverhalte klar dar zu stellen Das Thema wird dadurch für Laien sehr verständlich.

Die Tabellen sind übersichtlich gestaltet, können jedoch leicht Verwirrung auslösen, da der Fruktosegehalt verschiedener Fertigprodukte (ohne Angabe des Herstellers) angegeben wird. Dieser Gehalt schwankt natürlich sehr stark von Hersteller zu Hersteller und sollte daher nur als Faustregel verwendet werden. Der Hinweis hierauf fehlt im Buch.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die neuesten Kundenrezensionen
3.0 von 5 Sternen geht so
nicht schlecht das Buch, aber ich hatte schon den Einkaufsführer und da steht auch schon alles Wichtige drin. muss man nicht unbedingt haben.
Vor 19 Tagen von Bayernfan veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gutes Buch
Sieht aus wie neu, obwohl es gebraucht ist. Jedes Detail wurde genau beschrieben. Kann ich jedem nur empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 28 Tagen von Lieselotte Saggau veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Joa,..
.. da wir gerade erst fest gestellt hatten, dass mein Freund die Fructose Intoleranz hat, haben wir zuerst versucht auf eigene Weise das "Problemchen" in den Griff zu... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Danica van Harselaar veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen sehr gut geschrieben
tolle Infos, sehr verständlich, absolut zu empfehlen,

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Vor 1 Monat von KAthiW. veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Guter Ratgeber
Ich habe mir den Ratgeber direkt nach meiner Diagnose Fructoseintoleranz bestellt.
Es war und ist sehr aufschlussreich. Ich kann diese Buch jedem weiterempfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Nadine veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen A.S.
Schnell und gut allgemeinverständlich lesbar. Gute Umsetzbarkeit in die Praxis. Ich habe mir nach der Diagnose dieses Buch gekauft und nicht bereut. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Annette veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Fructose-Intoleranz, Erfahrungsbericht
Fructose-Unverträglichkeit
Geradezu die Bibel für mich, denn jede Zeile stimmt. Habe alles befolgt und siehe da bin geheilt!!! Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Nikolaidis Dr. veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Gut geschrieben
Die Lieferung kam wie immer schnell bei mir an. Das Buch ist gut geschrieben,obwohl noch viele Erläuterungen fehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von lindi veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Buch
Kann ich leider nicht bewerten habe es für eine Freundin gekauft und nur weiter gereicht.
Die Aufmachnung war aber gut gemacht.
Vor 4 Monaten von Kunde veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sicher kein wissentschaftlicher Wälzer, aber dafür sehr...
Für mich als "Neueinsteiger" ins Thema (:-() musste zunächst mal etwas für den Überblick her. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Reiner Mutter veröffentlicht
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