Fructose-Intoleranz: Wenn Fruchtzucker krank macht
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Bei mehr als 20 % der Bevölkerung ist die Aufnahme von Fruchtzucker im Darm
gestört. Die typischen Folgen sind krampfartige Beschwerden und ein Völlegefühl nach
dem Verzehr von Eis, Kuchen oder Fruchtsaft. Oft wird ein Verdauungsproblem
diagnostiziert, obwohl eigentlich eine Fructose-Unverträglichkeit vorliegt. Das Buch hilft
Betroffenen, endlich zur richtigen Diagnose zu finden. Sie erfahren, wie sie ihre
Verträglichkeit erhöhen können und was sie essen dürfen. In dieser Auflage findet sich
ein interessantes Kapitel zum Umgang mit Haushaltszucker und viele neue Rezepte.
Klappentext
Wenn Obst und Gemüse krank machen
Vorsicht Fruchtzucker!
"Obst und Gemüse schmecken und sind gesund" - diese Aussage kann längst nicht jeder unterschreiben. Etwa
jeder Achte leidet unter Fructose-Malabsorption und ihren Folgen: Bauchschmerzen, Blähungen, Völlegefühl
oder Durchfall. Heute weiß man: Die vermeintliche "Modeerkrankung" Fructose-Intoleranz ist eine ernst zu
nehmende Stoffwechselstörung.
Leide ich unter Fructose-Intoleranz?
Die richtige Diagnose zu finden ist meist eine der größten Hürden für die Betroffenen. Manchmal
dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird, während der Leidensdruck größer und größer wird.
Hier lernen Sie, Ihre Beschwerden richtig einzuordnen. Erfahren Sie, was die häufigsten
Symptome sind und wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen.
Endlich beschwerdefrei
Auch viele Fertigprodukte wie Backwaren oder Süßigkeiten enthalten Fruchtzucker und können so
unerwartet zum Problem werden. Hier erfahren Sie, was wo drinsteckt und was Sie in welcher
Menge bedenkenlos essen können. Thilo Schleip ist selbst von Intoleranzen betroffen und weiß,
worunter Patienten am meisten leiden. Er hilft Ihnen dabei, sich gesund und ausgewogen zu
ernähren - ganz ohne Beschwerden!
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich habe mir das Buch nach dem Test und der Diagnose gekauft. Es erklärt die Zusammenhänge und bereitet einen auf die Nahrungsumstellung vor. Sehr hilfreich für mich war das Kapitel mit der Auslassdiät. Es wird auch auf Sorbit eingegangen (mit Liste), jedoch fehlen mir Listen für den Gehalt von Mannit, etc. in Lebensmitteln (z.B. Champignons).
Außerdem wäre in den Listen wichtig, wie viel Fruktose in Milchersatzprodukten stecken (Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch, Sojasahne, Sojajoghurt). Denn ich bin auch von LI betroffen und muss prüfen, welche die Ersatzprodukte überhaupt in Frage kommen.
Ein Abschnitt hat mich verunsichert: "Haushaltszucker ist unbedenklich" auf S. 21. Meiner Meinung nach ist es nicht logisch generelle Unbedenklichkeit für Haushaltszucker auszusprechen, auch beim 1:1 Verhältnis mit Traubenzucker. Schließlich ist es doch die Menge Fruchtzucker an sich, die eine große Rolle spielt. Dies ist zumindest meine Erfahrung und bei mir liegt keine HFI vor.
Ansonsten sind viele, umfangreiche Listen in unterschiedlichen Zusammenstellungen vorhanden, die wirklich hilfreich sind. Da der Rezeptteil mit 16 Rezepten gering ausfällt empfiehlt sich dafür ein zusätzliches Buch.
Fazit: es hält was es verspricht!
Außerdem wäre in den Listen wichtig, wie viel Fruktose in Milchersatzprodukten stecken (Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch, Sojasahne, Sojajoghurt). Denn ich bin auch von LI betroffen und muss prüfen, welche die Ersatzprodukte überhaupt in Frage kommen.
Ein Abschnitt hat mich verunsichert: "Haushaltszucker ist unbedenklich" auf S. 21. Meiner Meinung nach ist es nicht logisch generelle Unbedenklichkeit für Haushaltszucker auszusprechen, auch beim 1:1 Verhältnis mit Traubenzucker. Schließlich ist es doch die Menge Fruchtzucker an sich, die eine große Rolle spielt. Dies ist zumindest meine Erfahrung und bei mir liegt keine HFI vor.
Ansonsten sind viele, umfangreiche Listen in unterschiedlichen Zusammenstellungen vorhanden, die wirklich hilfreich sind. Da der Rezeptteil mit 16 Rezepten gering ausfällt empfiehlt sich dafür ein zusätzliches Buch.
Fazit: es hält was es verspricht!
79 von 84 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Thilo Schleip deckt mit diesem Ratgeber in gut verständlich geschriebener Form das ganze Themengebiet der Frucotse-Intoleranz ab: Krankheitsbild, Beschwerden, Diagnose, Therapie, Ernährung und Rezepte.
Ich halte dieses Buch für all jene für unverzichtbar, bei denen entweder eine Fructose-Intoleranz diagnostiziert wurde oder die unter undefinierbaren Magen-Darm-Beschwerden leiden. Letztere können sich mittels des Ratgebers kundig machen und auf diese Weise Ärzten als kompetente(r) Gesprächspartner(in) entgegen treten. Denn viel zu häufig wissen Ärzte nichts oder viel zu wenig über die so weit verbreitete Fructose-Intoleranz. Jahre des Leidens und der Fehldiagnosen wären vermeidbar! Magen-Darm-Beschwerden haben eben doch nicht immer psychische Ursachen ("nervöser Magen" oder "Reizdarm"). Vielmehr sind psychische Probleme nicht selten Folge der Fructose-Intoleranz - nicht deren Ursache. Thilo Schleip zeigt den Weg auf zu einem problemlosen Umgang mit der Fructose-Intoleranz.
Ich halte dieses Buch für all jene für unverzichtbar, bei denen entweder eine Fructose-Intoleranz diagnostiziert wurde oder die unter undefinierbaren Magen-Darm-Beschwerden leiden. Letztere können sich mittels des Ratgebers kundig machen und auf diese Weise Ärzten als kompetente(r) Gesprächspartner(in) entgegen treten. Denn viel zu häufig wissen Ärzte nichts oder viel zu wenig über die so weit verbreitete Fructose-Intoleranz. Jahre des Leidens und der Fehldiagnosen wären vermeidbar! Magen-Darm-Beschwerden haben eben doch nicht immer psychische Ursachen ("nervöser Magen" oder "Reizdarm"). Vielmehr sind psychische Probleme nicht selten Folge der Fructose-Intoleranz - nicht deren Ursache. Thilo Schleip zeigt den Weg auf zu einem problemlosen Umgang mit der Fructose-Intoleranz.
21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Thilo Schleip liefert auch mit diesem Buch ein sehr interessantes Werk zum Thema Unverträglichkeiten ab. Auf 102 Seiten wird das Thema Fruktosemalabsorption leicht verständlich abgehandelt.
Krankheitsbild, Beschwerden, Diagnose, Therapie, Ernährung und Rezepte bilden die Kapitel, die logisch aufgebaut sind und durch recht interessante Infokästchen aufgelockert werden. Thilo Schleip schafft es, durch eine sehr eingängige Sprache die Sachverhalte klar dar zu stellen Das Thema wird dadurch für Laien sehr verständlich.
Die Tabellen sind übersichtlich gestaltet, können jedoch leicht Verwirrung auslösen, da der Fruktosegehalt verschiedener Fertigprodukte (ohne Angabe des Herstellers) angegeben wird. Dieser Gehalt schwankt natürlich sehr stark von Hersteller zu Hersteller und sollte daher nur als Faustregel verwendet werden. Der Hinweis hierauf fehlt im Buch.
Krankheitsbild, Beschwerden, Diagnose, Therapie, Ernährung und Rezepte bilden die Kapitel, die logisch aufgebaut sind und durch recht interessante Infokästchen aufgelockert werden. Thilo Schleip schafft es, durch eine sehr eingängige Sprache die Sachverhalte klar dar zu stellen Das Thema wird dadurch für Laien sehr verständlich.
Die Tabellen sind übersichtlich gestaltet, können jedoch leicht Verwirrung auslösen, da der Fruktosegehalt verschiedener Fertigprodukte (ohne Angabe des Herstellers) angegeben wird. Dieser Gehalt schwankt natürlich sehr stark von Hersteller zu Hersteller und sollte daher nur als Faustregel verwendet werden. Der Hinweis hierauf fehlt im Buch.
Die neuesten Kundenrezensionen
Thilo Schleip
Das Buch ist zwar informativ, doch es wurden nur die Daten und Fakten abgeschrieben. Manche Sachen sind auch noch falsch. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Thrine veröffentlicht
super hilfreiches buch
das buch ist suuuper hilfreich bei problemen mit fructose.
es wird alles klar und deutlich erklärt. Lesen Sie weiter...
es wird alles klar und deutlich erklärt. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von alexandra g. veröffentlicht
Sehr hilfreich
Vorher hatte ich noch nie etwas von Fructoseintolaranz gehört.
Habe mir nach der "Diagnose" vom Arzt diese Buch gekauft. Lesen Sie weiter...
Habe mir nach der "Diagnose" vom Arzt diese Buch gekauft. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von nathi veröffentlicht
hat mir geholfen
Das Buch hat mir geholfen. Teilweise ist es sehr umfangreich beschrieben und es wiederholen sich Passagen. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von H. Tiemann veröffentlicht
informativ und hilfreich für Betroffene, teils etwas zu...
Der Ratgeber eignet sich hervorragend für Personen, die vermuten, eine Fructose-Intoleranz zu haben oder die Diagnose darüber gerade erhalten haben. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Beatrix Leppert veröffentlicht
Super Buch
Dieses Buch ist super geeignet für alle, die gerade die Diagnose Fructoseintolleranz gestellt bekommen haben. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von schneck_2005 veröffentlicht
Fructoseintolleranz ein schwieriges Thema!
nach dem mir mitgeteilt wurde, das ich an Laktose- und Fruktoseintolleranz leide, war ich auf der Suche nach fundiertem Wissen! Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von ingeursel veröffentlicht
Hilfe zur Selbsthilfe bei Fructoseintoleranz
Das Buch ist übersichtlich in kurze, auch für den Laien verständliche Kapitel unterteilt. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. September 2009 von Regine Schalch
sehr empfehlenswert
Dieses Buch ist sehr aufschlussreich und hat mir am Anfang der Krankheit sehr weiter geholfen.
Veröffentlicht am 10. August 2009 von thoja
Viel zuviel versprochen
Nach der Diagnose Fructoseintoleranz wollte ich mit Hilfe des Buches meine ersten simplen Fragen klären. Leider konnte mir das Buch dabei überhaupt nicht helfen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. Juli 2009 von Lila
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