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Fruchtwein, Liköre, Most und Säfte: Einfach selber machen Gebundene Ausgabe – 24. Juni 2014


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: BLV Buchverlag; Auflage: 2 (24. Juni 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3835407120
  • ISBN-13: 978-3835407121
  • Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 2 x 24,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (14 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 13.480 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ursula Lang ist im Bauernhaus-Museum Wolfegg in der Nähe von Ravensburg tätig. Durch ihre Arbeit ist sie mit historischen und modernen Keltermethoden gut vertraut. Auf dem Hof von Annette Schierhorn wird seit Generationen Wein gekeltert, Schnaps gebrannt und Likör angesetzt. So kennt die Autorin viele Tricks und Kniffe - aus alter Tradition und eigener Erfahrung.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Svenna am 22. August 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses ansprechende, sehr klar gegliederte und informative Buch kann ich wärmstens empfehlen.
Es unterteilt sich in folgende Bereiche:
-Saft und Sirup
-Das Beste aus Äpfeln
-Weine, Bowlen, Schnäpse und Liköre
-Essig

Alle Rezepte sind klar und verständlich dagestellt, die wirklich schönen Fotos machen Lust aufs Ausprobieren. Man erhält eine Einführung in die erfolgreiche Herstellung der Produkte und viele Tipps.
Ich habe bisher den Brombeersaft sowie den Minzensirup ausprobiert, beides war sehr gut!
Der Likör reift grad noch...
Es sind viele schöne Rezepte, von denen man einige auch im Winter oder ohne Ernte aus dem eigenen Garten nutzen kann, z.B. den Zimtlikör.
Dieses Buch ist wirklich schön und empfehlenswert.
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13 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Kerstin am 18. Juli 2012
Format: Gebundene Ausgabe
Seit Jahrhunderten stellen die Menschen Früchtweine, Liköre, Most und Säfte her. Dieses Buch und die darin enthaltenen Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie leckere Fruchtweine, zuckerfreie & vitaminreiche Säfte, Most und Liköre selbst herstellen können.
Schon mit wenigen Grundzutaten lassen sich in kurzer Zeit süße, saure, herbe, klare oder fruchtige Gaumenkitzler zubereiten.
Es werden keine Essenzen und andere zusätzlichen Geschmacksstoffe bei der Zubereitung verwendet, nur Natur pur.
Die wertvollen Inhaltsstoffe tun nicht nur unserer Gesundheit gut, sie steigern auch unser Wohlbefinden.
Schon zu Beginn wird Schritt für Schritt erklärt wie man Säfte & Sirup, heiß oder kalt Entsaftet, Hergestellt wird aus Kräutern - und Wildpflanzen, Obst- und Gemüsesorten, die Haltbarkeit. Von Erdbeersaft, fruchtigen Saft Gummibärchen, Entspannungssirup, Rosen-Minz-Sirup, Sommernachtstraum bis Verdauungssirup für Kinder ist alles dabei. Die Rezepte sind leicht verständlich und übersichtlich und mit kleinen Tipps versehen.
Weiter geht es mit den besten Apfelsorten zum Mosten und Brennen, Step by Step zum unvergorenen Süßmost, wie aus Saft Most wird, Mostrezepte (Glühmost) bis hin zu Apfelspezialitäten wie Allgäuer Almdudler, heißer Apfel mit Schlehe und Zauberapfel.
Dann kommen wir zu den guten Geistern, auch die werden Schritt für Schritt erläutert, Informationen zur Weingewinnung, Saftgärung, Maischegärung, Wein aus Beeren und Obst, Auszugsweine aus Blüten, wurzeln & Kräutern.
Lesen Sie weiter... ›
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sandra Luxi am 6. Juli 2012
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich bin wirklich begeistert von diesem Buch. Alles ist verständlich und ausführlich erklärt und es ist wirklich für jeden Geschmack und auch für jeden Aufwand, von ganz einfach und schnell bis hin zu richtig aufwändig was dabei. Wenn man interesse hat solche Sachen wie Wein, Saft und Likör selber zu machen, kann ich dieses Buch nur empfehlen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von B. Stolz am 1. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe gleich 10 der angeboten Liköre ausprobiert
was soll ich sagen ich habe alle schon mehrfach hergestellt
sie alle super angekommen viele habe ich verschenkt und
bin gebeten worden sie nochmal herzustellen weil sie so super
geschmeckt haben.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Solveigh Arnone am 12. Dezember 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Schön anzuschauen, sehr inspirierend und gut beschrieben, freu mich schon auf's Ausprobieren im nächsten Gartenjahr! Habe gleich einen Entsafter bestellt!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von S. Sohn am 16. März 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Gut geschrieben, hilfreich und gut präsentiert. Leider nicht all zu umfangreich, da gibt es Bessere, abe die kosten auch entsprechend...
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Katja Neumann am 6. Januar 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch hat sehr viele tolle Rezepte drin , die auch einfach nachzumachen sind . Kann ich nur weiter empfählen ,
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