| ||||||||||||
 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 0,25 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
|
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Obst und Beeren aus eigenem Anbau und Wildfrüchte aus dem Garten oder aus der Natur zu Saft, Wein, Likör zu verarbeiten, ist für die einen ein reizvolles Hobby, für andere eine wichtige Methode, Früchte zu verwerten. Der Autor zeigt in diesem Buch LEICHT ANWENDBARE UND ZUVERLÄSSIGE METHODEN der Saft- und Weinherstellung und beschreibt die verwendbaren Geräte. Für die Neuauflage hat der Autor die Texte gründlich überarbeitet und neue Erkenntnisse einfliessen lassen. Neu ist auch ein KAPITEL ÜBER DIE ESSIGHERSTELLUNG, die auf ein stetig wachsendes Interesse bei Erzeugern und Verbrauchern stösst.
Klappentext
Reichlich Obst aus dem Garten oder vom Markt? Bereiten Sie Saft, Wein oder Likör. Der Autor zeigt erprobte, leicht anwendbare und zuverlässige Methoden, um Anfänger vor möglichen Fehlern zu bewahren und beschreibt die verwendbaren Geräte.
Das steht im Buch:
Die geeigneten Früchte
Sechs Grundregeln für die Verarbeitung
Mikroorganismen bei der Saft- und Weinbereitung
Saftgewinnung
Kaltentsaften, Frostentsaften, Heißentsaften
Haltbarmachen der Säfte
Flaschen und Verschlüsse, Heißabfüllen,
Tiefgefrieren
Klären, Mischen, Trinkfertigmachen
Zucker- und Wasserzusatz, Fruchtsirup, Mischfruchtsäfte, Verschneiden
Obst- und Fruchtweine
Mostgewinnung, Gärführung und Gärverlauf,
Abstich und Ausbau, Lagerung und Reifung
Fruchtliköre
Die Zutaten, Fruchtsaftliköre,
angesetzte Liköre, Vergärung von Likörfrüchten, Fruchtweinliköre ... und vieles mehr -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
|
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel:
|
||||||||||||||||||||||
|
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Alles was man braucht ... außer Rezepte,
Rezension bezieht sich auf: Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre (Taschenbuch)
Ich war eigentlich auf der Suche nach einem Buch über Ansatzschnäpse, Fruchtsaftmischungen, Kräuterweine und Liköre. Hier haben wir allerdings ein Buch, dass sich ausschließlich mit Fruchtsaft- und Weinherstellung durch Gärung und Essigherstellung aus eben jenem Wein beschäftigt. Für mich ist das etwas zu aufwändig um in die Verarbeitung von Kräutern und Obst einzusteigen. Ich halte mich an Ansetzen von Früchten mit Neutralalkohol. Wer allerdings den Einstieg als Hobbywinzer sucht, für den bietet dieses Buch alle Informationen um sofort zu beginnen. Früchte sind beschrieben, Arbeitsmaterial und Techniken ebenso. Viele sachliche Bilder (bunt und auch schwarz/weiß) zeigen Geräte, Beispielrechnungen für Zucker- und Alkoholgehalte sind auch enthalten. Rezepte sind nicht nötig, da es um sortenreinen Saft und Wein geht. Man könnte sich etwas frischere, inspirierendere Bilder wünschen. Die Aufmachung ist etwas altbacken. Trotzdem 4 Punkte für die vollständigen und wertvollen Informationen
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel: Eigene Rezension erstellen
|
|
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
- Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Säfte
- Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Wein > Weinanbau
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
