Dieses Buch erscheint bereits in der 10. Auflage, es gehörte mit zu einen der ersten Grundlagen-Lehrbücher der modernen Tourismuslehre. Die Grundlagen zu diesem Buch wurden von Kramer und dem bekannten, allerdings bereits verstorbenem Tourismusprof. Jost Krippendorf verfasst, und von H.R. Müller an die aktuellen Entwicklungen im Tourismus angepasst. Das Buch ist sehr klar strukturiert und es wurde auf all zu viele Fremdwörter verzichtet. Die ersten drei Kapitel dieses Buches behandeln das Thema "Freizeit", so wird z.B. der Begriff "Freizeit" definiert, Zusammenhänge zwischen Arbeit und Freizeit erklärt sowie theoretische Freizeitansätze sowie der Freizeitmarkt beschrieben. Auch die Tourismusgeschichte bzw. die Entwicklung von Freizeit und Reisen werden bereits im ersten Kapitel behandelt.
Im dritten Kapitel erfolgt dann die eigentliche Einführung in die Tourismuswirtschaft, in diesem Kapitel werden sehr anschaulich Kennwerte, Daten und Definitionen zum Tourismus erläutert. Die Tourismuswissenschaft, wird in Müllers-Buch zwar als Querschnittsbranche, allerdings nicht als eigenständige Wissenschaft betrachtet.
4. Kapitel: Begriff und Erscheinungsformen des Tourismus
5. Kapitel: Erklärungssätze und Nutzeffekte des Tourismus
6. Kapitel: Die touristische Nachfrage
7. Kapitel: Touristisches Angebot
Im nächsten Kapitel "touristische Mittler" wird leider nur kurz (nur 7 Seiten) das Geschäft und Wesen der Reisemittler beschrieben Daten über die Größe, Umsätze, Spezialisierung oder die Klassifizierung der Reisemittler werden leider nicht genannt. In den folgenden Kapitel werden "Freizeit als Gegenstand der Politik", "Schweizer und internationale Tourismuspolitik", "Freizeit- und Tourismusperspektiven" sowie "Tourismuskritik-Tourismusentwicklung" behandelt.
Das besondere an diesem Buch ist, das es ganz im Sinne der Berner Tourismuslehre, einen interdisziplinären Ansatz verfolgt. Im Gegensatz zu anderen Grundlagenwerken, nimmt in diesem Buch die Ökonomie eben nicht den ersten Platz ein. Gut finde ich auch das, das Thema Freizeit sehr Ausführlich behandelt wird, in den meisten anderen Büchern sind diesem Thema meist nur (wenn überhaupt) wenige Seiten gewidmet.
Zur Einführung in die Tourismuslehre, ist dieses Buch bestens geeignet.