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Pressestimmen
"Reiseführer sind halt so! Basta. Jeder weiß natürlich, wie sie sind. Und dann kommt einer, legt dieses Büchlein auf den Tisch... Vergessen Sie alles über Reiseführer; dieser hier tanzt aus der Reihe. Ein Wolfgang Abel schwätzt mit seinen Lesern, ziemlich respektlos übrigens, aber immer kompetent. Verrät Kneipen und Radtouren, läßt sich über badischen Wein, Schwarzwälder Schinken und über Spargel aus, bringt Farbe in Täler und frischen Wind auf die Berge, guckt auch einen Augenblick ins Elsaß hinüber." (Buch-Journal)
"Die kulinarische Reise mit diesem empfehlenswerten Buch wird den Geldbeutel nicht sonderlich beanspruchen. Abels Anmerkungen sind ein Plädoyer für den kritischen Genießer und vor allem eine vielleicht ungewollte Liebeserklärung an Land und Leute zwischen Basel und Kaiserstuhl." (Frankfurter Allgemeine)
"Der Reisende vertraut ihm, ist gerührt, begeistert, und folgt seinen Ausflugs- und Einkehrempfehlungen aufs Wort." (Welt am Sonntag)
"Die kulinarische Reise mit diesem empfehlenswerten Buch wird den Geldbeutel nicht sonderlich beanspruchen. Abels Anmerkungen sind ein Plädoyer für den kritischen Genießer und vor allem eine vielleicht ungewollte Liebeserklärung an Land und Leute zwischen Basel und Kaiserstuhl." (Frankfurter Allgemeine)
"Der Reisende vertraut ihm, ist gerührt, begeistert, und folgt seinen Ausflugs- und Einkehrempfehlungen aufs Wort." (Welt am Sonntag)
Frankfurter Allgemeine
"Die kulinarische Reise mit diesem empfehlenswerten Buch wird den Geldbeutel nicht sonderlich beanspruchen. Abels Anmerkungen sind ein Plädoyer für den kritischen Genießer und vor allem eine vielleicht ungewollte Liebeserklärung an Land und Leute zwischen Basel und Kaiserstuhl."
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
21 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Absolut empfehlenswert!,
Rezension bezieht sich auf: Freiburg, Breisgau, Markgräflerland: Gastronomie & Heimatkunde (Taschenbuch)
Ich selber habe anhand dieses Buches einige Empfehlungen ausprobiert und kann dem Author in seinen Aussagen nur beipflichten. Das Buch ist eine Kampfansage gegen die Mittelmässigkeit und gegen falsche Haute Cuisine. Manchmal greift der Author auch in seinen Aussagen etwas daneben: siehe Mütter und ihre Kinder in einem Restaurant. Als Liegeradfahrer, welcher in der freiburger Wiehre arbeitet, fühle ich mich auch leicht angegriffen. Aber das Provokante macht das Buch zu mehr als "nur" einem Ratgeber. Fazit: Für jemanden der in Südbaden unterwegs ist und mit offenen Sinnen die Region erkunden will, ist die Lektüre dieses Buches uneingeschränkt zu empfehlen!
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15 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Hilfreich,
Rezension bezieht sich auf: Freiburg, Breisgau, Markgräflerland: Gastronomie & Heimatkunde (Taschenbuch)
Hilfreich, mit fester Meinung, dem Mainstream trotzend. Basta. Was wollen Sie mehr ?
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Lesenswert!,
Von Geneigter Leser "thtue" (Tübingen) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Freiburg, Breisgau, Markgräflerland: Gastronomie & Heimatkunde (Taschenbuch)
Selbst wenn man die gastronomischen Tips nicht gleich ausprobieren kann - eine empfehlenswerte Lektüre! Zum Beispiel das Kapitel über die Zuckerung der trockenen Weine!
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