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Kurzbeschreibung
Die Franzosen sind bekanntermaßen Könner, wenn es um die Frage der Menüzusammenstellung geht. Keine andere europäische Küche ist gleichermaßen für kulinarischen Hochgenuß bekannt. Wer Französisch essen gehen oder kochen möchte, sollte sich jedoch auch mit dem umfassenden Vokabular bekanntmachen, egal ob es ein Besuch bei McDonalds ist, in einem erstklassigen Restaurant oder ob man der Einladung französischer Freunde gefolgt ist. Französisch essen will gelernt sein - Wort für Wort.Sie werden sehen, daß Sie bereits beim verbalisierten Gaumengenuß eine Menge neuer und alter Französisch-Kenntnisse erwerben werden. Daher fehlt auch in diesem Kauderwelsch-Bändchen nicht der Grammatikteil, der Ihnen mit kulinarischem Vokabular nähergebracht wird. Am Ende des Buches finden Sie eine hilfreiche Zusammenstellung des Grundvokabulars in puncto "Französisch essen".Begleitkassette separat erhältlich.
Autorenporträt
Gabriele Kalmbach, Jahrgang 1959, studierte Germanistik und Romanistik, promovierte und war wissenschaftliche Mitarbeiterin an den Universitäten in Bielefeld und Köln. Seit 1992 arbeitet sie als Lektorin und freie Autorin. U.a publizierte sie "Paris 1040-1944. Die dunklen Jahre der 'Ville Lumiere'", "Richtig Reisen - Paris" und "Auvergne und Cevennen".
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
27 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Zugegeben, ich bin in Sachen Frankreich ein ziemlicher Anfänger, aber ich habe mich mit Land und Leuten sowie mit ihrer Sprache ein wenig befasst, um für meine Dienstreise nach Nizza (jawohl, auch dahin kann man Dienstreisen machen!) mit dem Notwendigsten gewappnet zu sein, ist doch das Verhältnis zwischen Deutschen und Franzosen streckenweise nicht ganz unproblematisch. Wie dem auch sei, dieser Sprechführer war des Abends im Restaurant ein wirklich zuverlässiger und treuer Begleiter, denn zum einen stellt er allerlei praktische Phrasen - von banal à la "Ich möchte zahlen" bis raffiniert wie "Leider kommen wir heute ein bißchen zu spät" - vor, zum anderen wird in guter Kauderwelschmanier ein bißchen über kulinarische Kultur in Frankreich gefachsimpelt, und nun sind mir als Flachlandtiroler auch solche Kürzel wie "AOC" ein Begriff, merci. Dass man einen Kellner mit "monsieur" und nicht mit "garcon" ruft, war mir auch neu. Ein paar Rezepte auf Französisch sowie eine Kurzeinführung in die französische Grammatik runden das Bild ab. Unschlag- bzw. unverzichtbar war die umfangreiche Wörterliste, mit deren Hilfe ich 99 % der Speisekarte entziffern konnte.
Fazit: eine gelungener Wegweser durch das kulinarische Erlebnis Frankreich.
Fazit: eine gelungener Wegweser durch das kulinarische Erlebnis Frankreich.
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Glaubt man dem Covertext, ist es vorbei mit dem Rätseln über Speisekarten in Frankreich. Keine Sorge - ganz auf der Strecke wird der Rätselspaß nicht bleiben.
Zugegeben: das Buch kommt in bewährter Kauderwelsch-Qualität mit Aussprachehilfe und Wort-für-Wort-Übersetzungen daher. Auch ein Teil Basisgrammatik und Grundwortschatz sind enthalten; aber braucht man das denn wirklich noch, wenn man sich an die Tiefen der Speisekarte machen will? Oder benötigt man wirklich noch 3 französische Kochrezepte in so einem Buch? Die Wortliste Französisch-Deutsch umfasst auf der anderen Seite nur 23 der 144 Seiten.
Fazit: etwas mehr kulinarisches Vokabular und dafür weniger Grundlagen hätten mir besser geschmeckt.
Zugegeben: das Buch kommt in bewährter Kauderwelsch-Qualität mit Aussprachehilfe und Wort-für-Wort-Übersetzungen daher. Auch ein Teil Basisgrammatik und Grundwortschatz sind enthalten; aber braucht man das denn wirklich noch, wenn man sich an die Tiefen der Speisekarte machen will? Oder benötigt man wirklich noch 3 französische Kochrezepte in so einem Buch? Die Wortliste Französisch-Deutsch umfasst auf der anderen Seite nur 23 der 144 Seiten.
Fazit: etwas mehr kulinarisches Vokabular und dafür weniger Grundlagen hätten mir besser geschmeckt.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Will man französische Speisekarten verstehen, sich mit dem Kellner verständigen oder auch im Supermarkt oder auf dem Markt einkaufen gehen, ist dieser Führer bestens geeignet. Zudem ist er sehr handlich und passt ohne weiteres in die Handtasche ;-). Äußerst empfehlenswert!
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