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Frank Rosin - Das Kochbuch: Kreative Rezepte mit einfachen Zutaten
 
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Frank Rosin - Das Kochbuch: Kreative Rezepte mit einfachen Zutaten [Gebundene Ausgabe]

Frank Rosin (Autor), Jo Kirchherr (Fotograf)
3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

Leseprobe: Jetzt reinlesen [295kb PDF]
  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Vgs (6. September 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3802537254
  • ISBN-13: 978-3802537257
  • Größe und/oder Gewicht: 25,2 x 19,8 x 2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)
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Frank Rosin
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Köstliche Gerichte ohne viel Schnickschnack so lautet die Devise des Sternekochs Frank Rosin. Bei seinen schnörkellosen und modernen Kreationen konzentriert er sich jeweils auf eine Zutat, die durch eine ungewöhnliche Zubereitungsart besonders zur Geltung kommt. Und das Beste: Es müssen gar keine teuren Luxusprodukte sein. So versprechen beispielsweise Gnocchi, im Handumdrehen aus Oliven hergestellt, mit wenigen Beilagen höchsten Genuss. Zeitgemäße Rezepte also, die durch ihre einfache Zubereitung überzeugen .

Über den Autor

Frank Rosin eröffnete bereits mit 23 Jahren sein Restaurant Rosin, das vom Magazin "Der Feinschmecker" zum Restaurant des Jahres 2009/10 gekürt wurde. Bereits seit 2004 trägt es einen Michelin-Stern. Hier verbindet der Koch, vom selben Magazin 2008 zum Aufsteiger des Jahres ernannt, gekonnt regionale Küche mit frischen Ideen. Seit November 2009 hat er eine eigene Sendung auf kabel1: Rosins Restaurant - Ein Sternekoch räumt auf .

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Enttäuschend 9. Oktober 2010
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe dieses Buch praktisch "blind" bestellt. Frank Rosin, ein sehr bekannter Fernsehkoch, Restaurant des Jahres 2009. Ich war sehr gespannt auf seine Sterneküche...!
Kaum bebildert, mit nur wenig Sätzen beschriebene Rezepte, manche Seite mehr als die Hälfte unbeschrieben! Da merkt man - leider - dass einer versucht hat, schnell auf den Zug anderer Fernsehköche aufzuspringen ohne sich dabei Mühe zu geben.
Zwei von fünf Punkten, da wenigstens die eine oder andere Inspiration dabei ist.
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11 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Entäuschend 18. Oktober 2010
Von darot
Format:Gebundene Ausgabe
Motiviert durch das Auftreten des Autors im Fernsehen (bei Markus Lanz im ZDF) kaufte ich mir dieses Kochbuch in der Hofffnung, endlich Kochrezepte mit einfachen Zutaten (für einfache Menschen) zu finden. Doch welche Enttäuschung, als ich die ersten Rezepte kochen wollte. Mehr als einmal tauchte der Bedarf nach Trüffeljus auf - eine Zutat, die mir bis dahin (als einfachem Menschen) unbekannt war und über die ich nur im Spezialversand für ¤ 25.68 pro 100 ml erhalten konnte. Weiters sind einige Kochvorgänge kompliziert und ineffektiv (z.B. das Eindampfen von 750 ml Wasser, 1l Rotwein und 2 Flaschen rotem Portwein zum Bereiten einer Bratensoße!!)
Meine Schlußfolgerung: entweder hat Herr Rosin vergessen, was das Wort "einfach" überhaupt bedeuted oder es handelt sich bei dem Buch schlicht und "einfach" um eine Mogelpackung.
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Habe mehr erwartet 23. Mai 2011
Von VV1504
Format:Gebundene Ausgabe
Leider dachte ich, dass dieses Buch etwas auf dem Boden geblieben ist wenn man den Titel liest. Beim ersten Durchblättern war ich schon sehr enttäuscht. Wer braucht schon ein Rezept für Möhrenluft. Bei mir wird dieses Buch ins Regal wandern und dort auch bleiben.
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Die neuesten Kundenrezensionen
Maßlose Enttäuschung, absoluter Fehleinkauf,...
Ich habe mir dieses Buch besorgt, da ich F.R. in der Sendung Topfgeldjäger als einen humorvollen, kompetenten und bodenständigen Typen mit viel Ahnung vom Kochen... Lesen Sie weiter...
Vor 18 Tagen von julian veröffentlicht
SELTEN SO SCHÖN NACHGEKOCHT
Dank Frank Rosin kann man jetzt mit ganz einfachen Rezepten genial kochen.
Ich hoffe es kommt bald ein neues Buch mit so unkomplizierten kulinarischen
Leckereien auf den... Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von J.B. veröffentlicht
Darauf habe ich gewartet!!!!!!
Ich bin keine große Köchin und habe auch nicht viel Zeit, die ich für's Kochen aufbringen kann. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von kochdiva veröffentlicht
Respect
Gefällt mir. Einfach und genial. Da hat der Meister an alles gedacht.
Respekt!!!
Vor 19 Monaten von Hman veröffentlicht
Einfach lecker!
Ich habe aus diesem Kochbuch schon einige mal gekocht. Sehr schön
und einfach. Wenig brumbamborium und sehr kreativ. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von c.Franzen veröffentlicht
Sehr schönes Kochbuch
Ich habe mir dieses Kochbuch gekauft und muss
hier mal sagen, dass es sehr viel Spass macht daraus zu kochen. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von o. Schmitt veröffentlicht
Nun ja...
...ich habe, nach den Rezensionen, doch deutlich mehr erwartet, als ein Kochbuch, das im Dessertbereich eine Mousse au Chocolat oder Brownies präsentiert. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Matthias Koch veröffentlicht
Unbedingt zulegen ! Absolut empfehlenswertes Kochbuch !
Dieses Buch beinhaltet tolle, leckere Rezepte - sie sind gut formuliert und perfekt und vor allem EINFACH nachzukochen.
Auch für Koch-Einsteiger ein Super-Buch... Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Tanja veröffentlicht
DAS KOCHBUCH" ist ganz einfach das Kochbuch das man haben muss!
DAS KOCHBUCH" ist ganz einfach DAS Kochbuch das man haben muss!

Es geht um zeitgemäße Küche, um Rezepte, die durch ihre Kreativität, ihre... Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Wolf Sundermann veröffentlicht
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