- Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
- Verlag: Pelican Pub Co; Auflage: illustrated edition (31. Dezember 1995)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 1565540557
- ISBN-13: 978-1565540552
- Größe und/oder Gewicht: 26,1 x 18,3 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 2.171.380 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
All new seafood recipes plus variations on the Cajun-Creole standard of cooking.
Synopsis
Shares regional recipes for breads, salads, chowders, soups, gumbos, meat, poultry, seafood, beans, vegetables, rice, pasta, game, sauces, and desserts.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Being close to New Orleans, I have seen the author on local cooking shows. The Shrimp and Okra Gumbo in this book is one of the best ever..when I prepare it, as I do every year at Christmas, everyone wants the recipe. The other recipes are just as good..
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5 Rezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Frank Davis Cooks Cajun, Creole, and Crescent City
3. Januar 2007
Format:Gebundene Ausgabe
I purchased this for my sons. The book is great for the young male wanting to cook but not wanting or knowing some of the terms or complications of cooking. Simple, easy recipes.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Authentic N.O. flavor
26. November 2006
Format:Gebundene Ausgabe
I'm a born and bred New Orleanian. I recently borrowed this book from someone and I think it's a great cookbook, so I am here on Amazon to buy my own copy. The one star reviewer obviously just has it out for Frank Davis, looks like the same reviewer panned Frank's other cookbook. Frank is a flamboyant celebrity...like him or not, but at least try his recipes before panning his book!
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Awsome N'Awlins Cooking
29. November 1999
Format:Gebundene Ausgabe
Being close to New Orleans, I have seen the author on local cooking shows. The Shrimp and Okra Gumbo in this book is one of the best ever..when I prepare it, as I do every year at Christmas, everyone wants the recipe. The other recipes are just as good..
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