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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Frisches Obst ist meist nur kurze Zeit haltbar, sodass man sich verschiedener Methoden bedienen muss, um diese beliebte Vitamin- und Nährstoffquelle das ganze Jahr über geniessen zu können. Neben Einkochen, Dörren und Einfrieren gibt es auch andere Verfahren Früchte haltbar zu machen wie das Konservieren mit Zucker, Alkohol und Essig. Diese altbewährten Methoden erfreuen sich mit wachsendem Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein wachsender Beliebtheit. Denn schliesslich hat man durch den eigenen Anbau oder den Kauf von schadstofffreiem Obst, naturreine Lebensmittel schonend zu verarbeiten. Ausserdem ist ein liebevoll verziertes Marmeladentöpfchen mit Selbstgemachtem ein besonderes, geschätztes Geschenk für Familie, Freunde und Bekannte.
Klappentext
Einkochen macht Spaß und ist ganz einfach. Mit den Grundrezepten kommen auch im Haushalt Unerfahrene bestens zurecht. Das nötige Wissen und viele Anregungen enthält das Buch.
Natürliche Konservierung von Früchten durch Erhitzen, Zucker, Alkohol, Essig. Marmelade, Konfitüre, Gelee: Geräte, Früchte und Zutaten, Grundrezepte mit und ohne Gelierhilfen.
Kompott: Geräte, Früchte und Zutaten, Sterilisieren.
Kandiertes und Glasiertes: Früchte, Zitrusfruchtschalen, Dosenfrüchte.
Früchte in Alkohol: Rumtopf und andere Rezepte.
Süßsauer Eingelegtes: Früchte, Zutaten, Vorbereiten, Einlegen.
Chutneys: Geräte, Zutaten, Rezepte. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Natürliche Konservierung von Früchten durch Erhitzen, Zucker, Alkohol, Essig. Marmelade, Konfitüre, Gelee: Geräte, Früchte und Zutaten, Grundrezepte mit und ohne Gelierhilfen.
Kompott: Geräte, Früchte und Zutaten, Sterilisieren.
Kandiertes und Glasiertes: Früchte, Zitrusfruchtschalen, Dosenfrüchte.
Früchte in Alkohol: Rumtopf und andere Rezepte.
Süßsauer Eingelegtes: Früchte, Zutaten, Vorbereiten, Einlegen.
Chutneys: Geräte, Zutaten, Rezepte. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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5.0 von 5 Sternen
Früchte einkochen, kandieren, einlegen,
Rezension bezieht sich auf: Früchte einkochen, kandieren, einlegen - (Taschenbuch)
Ich habe das Büchlein gekauft in der Hoffnung, ein paar andere Rezepte zu finden.Mit großem Erstaunen stellte ich fest, dass die Autoren mit viel Herzblut an ihrem Werk gesessen hat. Hochachtung! Auf so wenig Seiten so viel Tipps, das ist schon klasse! Es werden bereits wertvolle Tipps für die Ernte und die anschließende Behandlung der Früchte gegeben. Ich kann dieses Büchlein nur weiter empfehlen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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