Der Profi-Foodfotograf Peter Rees lässt Sie an seinem umfangreichen Wissen teilhaben und erklärt ganz praxisnah, was eine perfekte Food-Aufnahme ausmacht. Skizzen der unterschiedlichsten Setups, untermalt mit unterhaltsamen Anekdoten eines Foodfoto-Profis und leckeren Rezepten machen dieses Buch für jeden unverzichtbar, der den Anspruch hat, den tollen Geschmack eines Gerichts auf Speicherkarte zu bannen.
Kurzbeschreibung
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Pressestimmen
Letzten Endes kann man das Buch von Peter Rees „Foodfotografie“ nur als wirklich gelungen bezeichnen. Auf insgesamt knapp 250 Seiten gibt der Autor einen tiefen Einblick in die Welt der Lebensmittelfotografie, verrät dabei viele wichtige Tricks und Kniffe der Profis und vermittelt in seinen übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowohl küchentechnisches als auch fotografisches Know-How, das zum perfekten Lebensmittel-Foto führt. Lediglich Einsteiger sollten sich bewusst sein, dass das erforderliche Equipment für die Foodfotografie durchaus umfangreich ist und der Aufbau relativ aufwändig. Doch das Buch verspricht eben nicht zu viel und gibt die ausführliche Anleitung zu wirklich professionellen Fotos. Artikelmagazin - Das Online Magazin, 15.2.2012
Das Buch besticht durch eine klar strukturierte und übersichtliche Gliederung. Die Abbildungsqualität der verwendeten Fotos ist brillant. Diese Veröffentlichung kann ich uneingeschränkt und wärmstens empfehlen. Minuspunkte kann ich hier beim besten Willen nicht erkennen – für Fotografen, die sich mit dem Thema Foodfotografie beschäftigen ein absolutes “must-have”! Blendwerk Freiburg, 16.3.2012
Ein Buch mit vielen nützlichen Tipps zur Food-Fotografie, das den Leser durch hochwertige Bildbeispiele und leicht verständliche Erklärungen sehr gut an das Thema heranführt. fotografr.de, 4.6.2012
Das Buch ist sehr liebevoll gestaltet und sehr gut ausgearbeitet. Und es ist ein wahrer Genuss. Ein Profi, der aus dem Nähkästchen plaudert mit amüsanten Anekdoten und genialen Bildern. Oder eben kurz gesagt: pures Vergnügen. profil27.de, 09/2012
Das Buch besticht durch eine klar strukturierte und übersichtliche Gliederung. Die Abbildungsqualität der verwendeten Fotos ist brillant. Diese Veröffentlichung kann ich uneingeschränkt und wärmstens empfehlen. Minuspunkte kann ich hier beim besten Willen nicht erkennen – für Fotografen, die sich mit dem Thema Foodfotografie beschäftigen ein absolutes “must-have”! Blendwerk Freiburg, 16.3.2012
Ein Buch mit vielen nützlichen Tipps zur Food-Fotografie, das den Leser durch hochwertige Bildbeispiele und leicht verständliche Erklärungen sehr gut an das Thema heranführt. fotografr.de, 4.6.2012
Das Buch ist sehr liebevoll gestaltet und sehr gut ausgearbeitet. Und es ist ein wahrer Genuss. Ein Profi, der aus dem Nähkästchen plaudert mit amüsanten Anekdoten und genialen Bildern. Oder eben kurz gesagt: pures Vergnügen. profil27.de, 09/2012
Der Verlag über das Buch
Es klingt so einfach: Man nehme einen schön angerichteten Teller, das passende Licht und mache eine perfekte und appetitliche Aufnahme. Leider sieht die Realität anders aus. Denn um Speisen und Getränke ansprechend abzubilden, ist sehr viel mehr notwendig. Der Autor und hauptberufliche Foodfotograf Peter Rees zeigt Ihnen in diesem einzigartigen Buch, mit welchem Rezept und welchen Zutaten Ihnen Foodfotos gelingen. Dabei geht er auf ganz unterschiedliche Aufnahmearten wie Produktbilder, Foodstills, Rezeptaufnahmen oder Getränkebilder ein.
Dem Aufbau eines Kochbuchs folgend beginnt der Autor mit der Warenkunde, d.h. mit dem benötigten Equipment. Kamera, Objektive, Beleuchtung, Küche und Küchenhelfer sowie sonstige Hilfsmittel werden vorgestellt. Es folgt die Küchenpraxis mit Kapiteln zur Gestaltungslehre sowie zum Foodstyling. Krönenden Abschluss bildet der Rezeptteil: Ein umfangreiches Übungskapitel mit Rezepten zum Nachkochen und -fotografieren wartet mit übersichtlichen Lichtaufbau-Skizzen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf.
Mit diesem Buch erhalten Sie das nötige fotografische sowie küchentechnische Know-How, so dass sich Ihre Speicherkarte schnell mit Ihren eigenen leckeren Bildern füllen wird!
Aus dem Inhalt:
- Equipment
- Requisite
- Gestaltung
- Foodstyling
- Fotopraxis
- Foodstills und Warenkunde
- Rezeptfotografie
- Getränke
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Prodigal Son
Dies ist ein wirklich perfektes Buch für Hobby-Fotografen, Einsteiger sowie auch für Profis, die im Bereich Food noch lern-fähig und -bedürftig sind (man lernt ja schliesslich nie aus).
Natürlich kann einen ein solches Buch durch pure Lektüre nicht umgehend zum unfehlbaren Food-Profi machen (ein paar Geheimnisse behält der Autor bestimmt auch für sich), aber auf dem
Weg dahin ist es eine große Unterstützung.
Zudem ist es gut verständlich und unterhaltsam geschrieben. Bin begeistert.
Natürlich kann einen ein solches Buch durch pure Lektüre nicht umgehend zum unfehlbaren Food-Profi machen (ein paar Geheimnisse behält der Autor bestimmt auch für sich), aber auf dem
Weg dahin ist es eine große Unterstützung.
Zudem ist es gut verständlich und unterhaltsam geschrieben. Bin begeistert.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Auch wenn ich mich selbst nicht zur Kategorie der Foodfotografen zähle, so finde ich das Thema spannend. Und da ich ab und an auch sehr gerne koche und immer für ein leckeres Essen zu haben bin, habe ich mich nach entsprechender Lektüre umgesehen. So bin ich auf das neu erschienene Buch von Peter Rees gestoßen.
Der Autor ist selbst begeisterter Koch und Fotograf mit dem Schwerpunkt Food- und Produktfotografie. Und diese Liebe zur Foodfotografie zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Buch. Das Buch besteht aus 6 Kapiteln, wobei das letzte Kapitel "Fotopraxis" mit über 170 von 240 Seiten den größten Umfang ausmacht. In Form eines Rezeptes mit Zutaten- und Umsetzungsliste werden zahlreiche Sets auf jeweils vier Seiten detailliert vorgestellt. Am Anfang steht jeweils das Ergebnis (ein ansehnliches Foodfoto). Danach folgen die Zutatenliste (Food + Fototechnik und sonstige Utensilien) und dann die Umsetzung. Skizzen die den jeweiligen Setaufbau illustrieren sowie Tricks und Kniffe runden das jeweilige Rezept ab.
Bevor es jedoch an die Fotopraxis geht, bekommt der Leser noch das nötige Grundlagenwissen vermittelt (Technik, Ausstattung, Requisiten, Gestaltung und Foodstyling).
Ich kann das Buch nur jedem empfehlen, der sich für Foodfotografie interessiert. Inhaltlich gut geschrieben, viele Tricks und Kniffe für die Praxis und viele ansehnliche Fotos mit den nötigen Zutaten um diese selbst zuzubereiten. Der eine oder andere vermisst vielleicht konkrete Angaben zu Blitzleistung, Blende und Brennweite. Das fördert aber aus meiner Sicht nur die nötige eigene Kreativität und ist für das "Nachkochen" der Fotos auch nicht nötig.
Chapeau Herr Rees, das Buch macht Appetit auf mehr und zum Nachkochen.
Der Autor ist selbst begeisterter Koch und Fotograf mit dem Schwerpunkt Food- und Produktfotografie. Und diese Liebe zur Foodfotografie zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Buch. Das Buch besteht aus 6 Kapiteln, wobei das letzte Kapitel "Fotopraxis" mit über 170 von 240 Seiten den größten Umfang ausmacht. In Form eines Rezeptes mit Zutaten- und Umsetzungsliste werden zahlreiche Sets auf jeweils vier Seiten detailliert vorgestellt. Am Anfang steht jeweils das Ergebnis (ein ansehnliches Foodfoto). Danach folgen die Zutatenliste (Food + Fototechnik und sonstige Utensilien) und dann die Umsetzung. Skizzen die den jeweiligen Setaufbau illustrieren sowie Tricks und Kniffe runden das jeweilige Rezept ab.
Bevor es jedoch an die Fotopraxis geht, bekommt der Leser noch das nötige Grundlagenwissen vermittelt (Technik, Ausstattung, Requisiten, Gestaltung und Foodstyling).
Ich kann das Buch nur jedem empfehlen, der sich für Foodfotografie interessiert. Inhaltlich gut geschrieben, viele Tricks und Kniffe für die Praxis und viele ansehnliche Fotos mit den nötigen Zutaten um diese selbst zuzubereiten. Der eine oder andere vermisst vielleicht konkrete Angaben zu Blitzleistung, Blende und Brennweite. Das fördert aber aus meiner Sicht nur die nötige eigene Kreativität und ist für das "Nachkochen" der Fotos auch nicht nötig.
Chapeau Herr Rees, das Buch macht Appetit auf mehr und zum Nachkochen.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Renate Blaes
Von Amazon bestätigter Kauf
Meine Erwartungen wurden übertroffen. Denn Rees beschreibt nicht nur Food-Fotografie sondern auch Getränke. Die Anleitungen sind ausführlich, nachvollziehbar und für mich als beginnende Food-Fotografin außerordentlich hilfreich. Vielen Dank!
Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen
Leckere Rezepte, schöne Fotos
Seit langem beobachte ich den Markt für Bücher zum Thema Foodfotografie.
Seit Anfang 2012 gibt es nun auch zwei deutschsprachige Bücher zu diesem Thema. Lesen Sie weiter...
Seit Anfang 2012 gibt es nun auch zwei deutschsprachige Bücher zu diesem Thema. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von P. Koch veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen
Entspricht nicht den Erwartungen
Vorneweg ich bin kein Profi, beschäftige mich aber ein wenig Fotografie und seit neuestem mit Foodfotografie. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Ever veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen
Mäßig........
Dieses Buch verspricht nicht das, was es suggeriert. Habe ich wieder zurück gegeben. Die Beschreibung verspricht mehr als geboten wird.
Vor 5 Monaten von Thomas Flügge veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Für Einsteiger und ambitionierte Laien
Das Buch beginnt mit Grundsätzlichem zum Thema Kamera, Objektiven, Lichtausstattung etc. Als Einstieg nicht verkehrt, aber noch nicht wirklich "Food". Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von stefan abtmeyer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
SEHR GUT!!!
Auf der Suche nach einem guten, nachvollziehbaren Buch zum Thema Foodfotografie, das auch für mich als Koch und Hobbyfotograf, die nötige Hilfen bietet, ist dieses Buch... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von L. Landgraf veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Sehr empfehlenswert !
Endlich ein deutschsprachiges Buch zum Thema Foodfotografie.
Als Hobbyköchin und leidenschaftliche Fotografin habe ich das Buch mit hohen Erwartungen bestellt und bin... Lesen Sie weiter...
Als Hobbyköchin und leidenschaftliche Fotografin habe ich das Buch mit hohen Erwartungen bestellt und bin... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Claudia Dürscheidt veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
...
Ich habe dieses Buch mit dem Kommentar "Ich habe mehr erwartet" zurückgeschickt. ABER, dies wird dem Buch nicht gerecht, denn es ist an sich sehr zu empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Kami veröffentlicht
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