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Food-Fotografie - Essen perfekt in Szene setzen (Digital fotografieren) [Broschiert]

Nicole S. Young
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)

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Broschiert --  

Kurzbeschreibung

1. März 2012 Digital fotografieren

In ihrem Buch "Food-Fotografie: Vom Schnappschuss zum perfekten Bild" serviert die Autorin Nicole Young die Grundlagen der richtigen Fotoausrüstung – Leuchten, Objektive, Reflektoren usw. – und erläutert dann die wichtigsten fotografischen Prinzipien wie Blendeneinstellung, ISO-Wert und Verschlusszeit. Des Weiteren behandelt sie die Beleuchtung und Komposition und zeigt Ihnen, wie Speisen mithilfe von Requisiten, Textilien und Tischdekor in Szene zu setzen sind. Schließlich erklärt sie, wie Bilder durch Scharfzeichnung, Farbverbesserung und andere Bearbeitungstechniken verbessert werden können. Dieses mit großen, farbenprächtigen Fotos attraktiv illustrierte Buch bietet praktische Hinweise und Expertentipps. So gelingt jede Food-Aufnahme.

Nominiert für den deutschen Fotobuchpreis 2013



Unter der freundlichen und kompetenten Anleitung von Nicole S. Young lernen Sie,
  • wie Sie die Einstellungen Ihrer Kamera so einsetzen, dass Sie stets die volle Kontrolle über das »Look & Feel« Ihrer Bilder haben
  • wie Sie die fotografischen Grundlagen von Komposition, Schärfentiefe etc. meistern
  • wie Sie Ihre Food-Fotos mit professionellen Food-Styling-Techniken verbessern
  • wie Sie verschiedene Arten von Beleuchtung umsetzen und Blitzgeräte und natürliches Licht richtig nutzen
  • wie Sie das Aussehen Ihrer Fotos mit Adobe Photoshop optimieren
  • wie Food-Fotos in der Praxis erstellt werden – erleben Sie in einem Extra-Kapitel den gesamten Prozess bei einem Blick »hinter die Kulissen«



Nicole S. Young ist Berufsfotografin mit Schwerpunkt Werbefotografie und vermarktet viele ihrer Bilder über iStockphoto und Getty Images. Nicole ist anerkannter Adobe Certified Expert (ACE) für Photoshop und Help Desk Specialist bei der National Association of Photoshop Professionals. Die Autorin bloggt auf nicolesyblog.com.


Produktinformation

  • Broschiert: 288 Seiten
  • Verlag: Markt+Technik Verlag; Auflage: 1 (1. März 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3827247616
  • ISBN-13: 978-3827247612
  • Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 19 x 2,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 100.947 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Nicole S. Young ist Berufsfotografin mit Schwerpunkt Werbefotografie und vermarktet viele ihrer Bilder über iStockphoto und Getty Images. Nicole ist anerkannter Adobe Certified Expert (ACE) für Photoshop und Help Desk Specialist bei der National Association of Photoshop Professionals. Die Autorin bloggt auf nicolesyblog.com.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch umfaßt 288 Seiten im 4-farbigen Bilderdruck und ist erst vor wenigen Wochen im Markt + Technik (Pearson) Verlag erschienen. Unter dem Motto Lebensmittel optimal zu gestalten und sich im Detail bei den Aufnahmen zu versuchen, macht es Nicole S. Young selbst Einsteigern in der Food-Fotografie möglich, sich eine solide Basis und Wissen zum arbeiten mit Lebensmitteln an zueignen. Das Buch ist gegliedert in 7 Kapiteln die sich anfänglich erst einmal mit den fotografischen Grundlagen zu RAW oder JPEG, dem Weißabgleich und der passenden Ausrüstung wie Objektive und Beleuchtung widmen.

Das komplette Buch über wird sich immer wieder mit dem Thema Licht beschäftigt. Diejenigen die jetzt denken, dass man apetitliche Ergebnisse nur mit teuren Blitzanlagen oder Blitzköpfen realisieren kann, möchte ich beruhigen. Imponiert hat mir nämlich die simple Lichtgestaltung welche Nicole S. Young oft verwendet hat. So beschränkt sie sich bei einigen Bildern auf einen einfachen Aufbau mit Reflektor vor einem Fenster. Fenster?

Oh ja,...!

Man stelle eine ansehnlich zubereitet und dekorierte Speise auf das Mobiliar und steuert das eintreffende Licht mit einer Hartschaumplatte und/oder Reflektor an die richtige Stelle. Illustrationen beschreiben immer wieder den Lichtaufbau der Fotografin und regen zum Nachbau oder der eigenen Inspiration an. Mit den Metadaten zum Foto wie ISO, Brennweite und Verschlußzeit ist es kein Problem, die Schritte nachzuvollziehen. Es gibt nämlich reichlich Bildmaterial und Erklärung der einzelnen Schritte, die Nicole S. Young bis zur finalen Aufnahme benötigt hat.

Die Autorin gibt zusätzliche Tipps darüber, wie z.B.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Hälfte des Inhalts ist Bearbeitung mit Photoshop 1. April 2013
Format:Broschiert
Die erste Hälfte des Buches finde ich sehr gut, so wie schon zuvor von anderen beschrieben.
Aber die gesamte 2. Hälfte des Buches befasst sich mit der Bearbeitung der Fotos im Programm Adobe Photoshop, was ja sehr teuer ist.
Der Kauf des Buches lohnt also nur wirklich, wenn man auch Bildnachbearbeitung mit Photoshop plant und mit dem Programm schon etwas vertraut ist.
Deshalb nur 4 Sterne.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen brauchbares Buch 30. September 2013
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Buch gab mir sinnvolle und hilfreiche Anregungen für die Fotografie der Speisen unseres Restaurants. Meine Foodfotos sind besser geworden.
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4.0 von 5 Sternen ein für mich neues und spannendes Feld der Fotografie 24. Oktober 2013
Format:Kindle Edition|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich möchte eine neue Herausforderung annehmen - Lebensmittel anschaulich und verlockend zu fotografieren. Die ersten Versuche waren mäßig - mit der Lektüre dieses Buches weiß ich worauf ich bei diesem Projekt achten muss um erfolgreich zu sein
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5.0 von 5 Sternen Hat was 13. August 2013
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Für jemand der noch nicht groß was mit der ,,Food Fotografie" am Hut hat ist dieses Buch sehr hilfreich kann ich nur empfehlen.
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4.0 von 5 Sternen Gutes Buch mit Grundlagen für den Einsteiger 4. Juni 2013
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Für den Einsteiger ist das Buch zu empfehlen wer schon Erfahrung in der Fotogafie hat wird sich etwas langweilen im Anfang da die Basics erst erläutert werden. Weiter hinten gibt es nützliche Tips und Tricks.
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