- Taschenbuch: 160 Seiten
- Verlag: Knaur Ratgeber; Auflage: 1 (18. Dezember 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3426669420
- ISBN-13: 978-3426669426
- Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 17 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 2.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 75.645 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Heißhungerattacken? Keine Energie? Probleme mit dem Gewicht oder dem Stoffwechsel? Wer dauerhaft abnehmen und fitter werden möchte, sollte auf den GLYX setzen. Fit, gesund und schlank mit dem GLYX erklärt, was hinter dieser Abkürzung steckt und wie man mit ihrer Hilfe sein Ziel erreicht.
Der glykämische Index (GLYX), das Maß für den Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit, hat sich längst als Maß für effektive Diäten etabliert. Aktuelle Studien belegen darüber hinaus, dass das Niedrig-GLYX-Konzept hilft, hohe Blutfettwerte und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu senken.
Fit, gesund und schlank mit dem GLYX ist keine reine Diätanleitung. Prof. Dr. Michael Hamm informiert nämlich sehr fundiert und ausführlich über die Grundlagen und Wirkungen des GLYX-Konzepts: Was sind Kohlenhydrate und welche sind besonders wertvoll? Warum reicht Low Fat allein nicht aus? Wie kann man die Insulinausschüttung kontrollieren? Wie sieht die ideale Ernährung aus?
Tabellen machen die Ernährung nach dem GLYX-Konzept leicht. Sie zeigen, welche Nahrungsmittel einen niedrigen GLYX haben (grün) und welche aufgrund ihres hohen glykämischen Indexes gemieden werden sollten (rot). Noch einfacher geht es mit den über 50 Rezepten mit optimalem GLYX und wenig Fett. Einen Punktabzug gibt es hier allerdings für die etwas spärlichen und faden Fotos zu den Rezepten.
Zur richtigen Ernährung muss immer auch ausreichend Bewegung kommen. Deshalb bietet das Buch zusätzlich 6-Wochen-Trainingspläne für verschiedene Fitness-Stufen und Sportarten und die besten Ausdauerprogramme für einen optimalen Stoffwechsel. Damit hat dieser Ratgeber alles, was man braucht, um fit, gesund und schlank zu werden -- nur umsetzen muss man es noch selbst. --Dagmar Rosenberger
Kurzbeschreibung
Das Niedrig-GLYX-Konzept ist – besonders in Kombination mit einem Bewegungsprogramm – ideal zum Abnehmen und laut Ökotest für eine langfristige Ernährungsumstellung sinnvoll. Der neu ergänzte Fitnessteil bietet unterschiedliche Trainingspläne für jeden Geschmack – denn nur wer sich gleichzeitig mehr bewegt, kann dauerhaft abnehmen.
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23 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Was Dr. Michael Hamm hier anbietet, ist die "gute ausgewogene" und fettarme Vollwertkost, auch wenn das GLYX-Etikett dranklebt.
Fast 100 uninspiriert geschriebene Seiten widmet der Autor den theoretischen Erklärungen zu dem, was er für richtige Kohlenhydrate hält, zu GLYX und Ballaststoffen, und greift tief in alle Klischeekisten. Die Existenz von Nahrungsmittelallergien scheint ihm fremd zu sein; seine Texte lesen sich wie eine Ernährungsvorlesung aus dem vergangenen Jahrzehnt.
Dazu passt dann leider auch die nicht allzu umfängliche Auflistung von guten, mittleren und schlechten Nahrungsmitteln, die weder konsistent noch schlüssig ist und einem Laien nur wenig nützliche Informationen anbietet. Warum etwa Bananenkuchen auf der Liste der guten Lebensmittel auftaucht, man Bananen aber meiden soll, oder Sojabrot mit Leinsamen einer frischen Ananas vorzuziehen sein soll, diese Erläuterungen bleibt Hammer schuldig.
Der kleine Rezeptteil ist ähnlich uninspiriert, macht nicht wirklich Lust, seine Ernährung danach umzustellen. Der Sport- bzw. Trainingsteil am Ende richtet sich angeblich "an jeden", ist aber viel zu knapp und für Anfänger viel zu allgemein gehalten und im Zusammenhang des Buches auch wenig nützlich.
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