Aufgrund der guten Rezessionen habe ich für unsere Küche die Messer bestellt. Also möchte ich hier mal kurz meine Erfahrungen schildern:
- Der Messerblock (ich habe die Holzversion) ist wirklich gut gearbeitet. Das hätte ich bei dem Preis wirklich nicht gedacht. Habe da schon viel schlimmeres gesehen.
- Diese Piktogramme auf den Messern sind wirklich ganz praktisch. Auch wenn man weiss, welches Messer man für etwas braucht, hilft es einem jedoch, das richtige schnell zur Hand zu haben.
- Die Messer sind für meinen Geschmack noch dünn genug. Ich mag keine dicken Messer, weil ich das Gefühl habe, dass die sich wie ein Keil zwischen das Schnittgut legen. Die Messer im Messerset sind angenehm dünn.
- Bei einer 1-Sterne Rezension hier wurde angemerkt, dass die Messer Kratzer haben. Das haben sie auch bei mir. Das sind lange Kratzer über das Messer, man kann sagen praktisch parallel zur Klinge. Allerdings fallen diese kaum auf und ich habe das auch schon bei wesentlich teureren Messern gesehen. Kann ich mit leben und es war kein Grund, diese umtauschen zu lassen.
- Die Messer schneiden gut, nachdem ich sie geschärft habe sogar sehr gut. Die Klinge ist glatt (Bei Ikea bekommt man auch ganze Messersets mit geriffelten Klingen, die alles »auseinanderreissen«, ist hier nicht so) und ich frage mich ernsthaft, was das Tomatenmesser in dem Set soll. Ich kann nämlich mit allen Messern hauchdünne Tomatenscheiben ohne quetschen schneiden.
- Was mich stört am großen Küchenmesser ist dass die Verkleidung vom Plastikgriff bis an das Ende der Klinge gezogen wurde. Grade beim Hacken muss man da aufpassen dass man auch alles mitbekommt. Vielleicht hat das einen Grund, aber mir wurde er noch nicht ersichtlich.
Der primäre Grund, warum ich allerdings bei diesem Messerset zugeschagen habe, ist der, dass ich das Gefühl hatte, dass es gute und billige Messer sind, was sich auch bestätigt hat. Ich kann die Messer ohne schlechtes Gewissen in die Spülmaschine werfen (Die Messer sind laut aufdruck rostfrei), auch mal mit ein bisschen Tomatensaft o.ä. drauf liegen lassen, ich muss nicht ständig ölen etc., was ich bei einem teuren, sehr hochwertigem Messer tun müsste. Die Messer schneiden (für meine Aufgaben) sehr gut und sind leicht zu handhaben. Dafür ist es, in meinen Augen, ein guter Deal.