- Taschenbuch: 128 Seiten
- Verlag: Ulmer Eugen Verlag (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3800132397
- ISBN-13: 978-3800132393
- Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 16,2 x 0,9 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 712.009 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Räuchern ist nicht nur ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fleisch und Fisch, es macht eine Hühner- oder Gänsebrust, ein Stück vom Lamm oder einen frisch geangelten Fisch zur ganz besonderen Delikatesse.
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