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Fische räuchern Taschenbuch – 2003

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Fische räuchern, einfache geräucherte Fischgerichte selber zaubern, schmackhafte Zubereitungsvarianten, alles zusammengefasst in einem Buch. Ein muss für jeden Angler der in einheimischen Gewässern angelt, und auch mal etwas anderes als Forelle blau zubereiten will.
Auch Meeresfische und Schalentiere kommen nicht zu kurz, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. ` Fische räuchern` ist ein Buch für jedermann der ohne komplizierte Rezepte und überteuertes Zubehör räuchern möchte, ein Buch ohne das man eigendlich nicht mehr auskommen kann.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Zweifellos hat sich der Autor Mühe gemacht ein Büchlein über das Räuchern von Fischen zu erstellen. Leider wird der Leser enttäuscht! Eigentlich müsste die Broschüre kostenlos an Interessenten abgegeben werden. Wer nun denkt eine umfassende Lektüre über das Räuchern von Fischen zu erhalten wird enttäuscht! Sämtliche enthaltenen Rezepte beziehen sich auf den Gebrauch eines ganz bestimmten Räucherofens eines einzigen Herstellers! Das geht aus dem Titel des Buches nicht hervor. Grosse Enttäuschung für alle, die ein anderes Räuchergerät benutzen. Keine einzige Anwendung des normalen Heiss- oder Kalträucherns wird beschrieben. Wirklich eine Zumutung für denjenigen, der einen normalen Räucherofen benutzt! In meinem Falle schade um das ausgegebene Geld.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Dieses Buch war ein Geschenk fuer meinen Mann zu Weihnachten.
Er hat einen mittelgrossen Raeucherofen, den er bis dahin nur fuer Makrelen benutzt hat.
Nun gibt's auch Lachs & Co.
Sehr gut !!
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