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Fingerfood: Die Krönung der kulinarischen Kunst
Fingerfood: Die Krönung der kulinarischen Kunst
Heiko Antoniewicz
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Kurzbeschreibung
Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich... Lesen Sie weiter

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