Kurzbeschreibung
Die Fermes-Auberges, die elsässischen Bergbauerngasthöfe, gehören zu den schönsten Ausflugszielen in den Vogesen. Zwischen 700 m Höhe und dem Vogesenkamm gelegen, bieten sie nicht nur für Wanderer allerlei Schmackhaftes aus eigener Produktion. Am beliebtesten: das "Malkermenü" mit Suppe, Fleischpastete und Roigebrageldi (Bratkartoffeln), Munsterkäse, Süßkäse und Heidelbeerkuchen. In Zusammenarbeit mit der elsässischen Vereinigung der Fermes-Auberges und dem Verlag Poppen & Ortmann bringt jetzt der Rombach-Verlag einen neuen offiziellen Ferme-Auberge-Führer in deutscher Sprache heraus. Der durchgängig vierfarbige Führer im handlichen DIN-A-5-Format ist nach Regionen unterteilt und stellt alle Fermes-Auberges übersichtlich in Wort und Bild vor. Zufahrtsbeschreibungen erleichtern die Anfahrt, außerdem sind in einer herausklappbaren Karte die Standorte aller Fermes-Auberges markiert. Einführungstexte mit farbigen Fotos stellen das jeweilige Gebiet und seine Besonderheiten kurz vor.