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Feine Kuchenpralinen-Set: Süße Backideen für kleine Gugelhupfe. Buch mit Silikonform [Gebundene Ausgabe]

Chalwa Heigl (Autor)
3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (75 Kundenrezensionen)

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Gebundene Ausgabe, 2012 --   -- --

Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: 2012
Köstliche Kuchen - klein wie Pralinen
Originell und neu: kleine Kuchenpralinen statt großer Torten. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Buch und kleinen Silikon-Backformen, lassen sich kleine Gugelhupfe ganz einfach zu Hause backen. Das Buch bietet Rezepte für klassische Kuchen, fruchtige Variationen und Aromatisches rund ums Jahr. Dazu gibt es verlockende Ideen für süße Saucen oder köstliche Beilagen, die aus den Kuchenpralinen wunderbare Desserts machen.

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Produktinformation

Korrigierte Zutatenlisten: Jetzt reinlesen [689kb PDF]
  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 3 (2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3517087459
  • ISBN-13: 978-3517087450
  • Größe und/oder Gewicht: 36 x 22,2 x 4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (75 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 97.279 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor

Chalwa Heigl entdeckte, dass zwischen Praline und Kuchen Platz für einen neuen, riesigen Genuss ist – und hat den kleinen Gugl erfunden. So hat Chalwa zum ersten Mal etwas verkleinert, denn vor dem kleinen Glück machte sie in ihrer PR- und Eventagentur andere Marken groß.
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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
70 von 71 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Schön anzusehen, aber katastrophale Ergebnisse 10. Februar 2012
Von eistaxi2008
Format:Gebundene Ausgabe
Nach der anfänglichen Euphorie über das kleine, optisch nett aufgemachte Buch im nostalgischen Look, mit ansprechenden Fotos und noch besser klingenden Rezepten, war ich nach den ersten Ergebnissen total enttäuscht. Manche Gugl haben durchaus annehmbar geschmeckt, waren aber auch nicht der Brüller. Andere Rezepte hingegen waren die reinste Katastrophe! Entweder war die Konsistenz des Teiges so dickflüssig, dass ein Befüllen der Form fast unmöglich bzw.absolut umständlich war (dazu gab es auch keine näheren Erläuterungen im Buch, z.B. über die Konsistenz, oder das Befüllen des Teiges)oder die Mengenangaben waren falsch, so dass man entweder zuviel oder zu wenig Teig hatte. Inzwischen hat sich herausgestellt, dass in mindestens 3 Rezepten Fehler in den Mengenangaben waren: statt 30g Zucker wurden 200g angegeben, statt 340g Äpfel benötigt man nur 100g, und ein Rezept ist komplett falsch abgedruckt. Deshalb kommt auch eine zweite, korrigierte Auflage auf den Markt. Das nützt aber den Käufern der ersten Auflage recht wenig, und trotz Reklamation, wurde mein Buch nicht ausgetauscht. Stattdessen wurde mir angeboten, eine Pdf-Datei mit der korrigierten Version zu bekommen, die ich dann selber ausdrucken muss, um dann die losen Blätter ins Buch zu legen. Sowas habe ich noch nie gehört. Absolut enttäuschend! Man sollte vielleicht, bevor man ein Buch auf den Markt bringt, die Rezepte auf ihre Tauglichkeit testen! Und wenn Fehler vorkommen (was durchaus menschlich ist), sollte ein angemessener und kein billiger Ersatz folgen!
Fazit: Enttäuschend und nicht empfehlenswert!
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29 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Gute Idee aber kompliziert 6. März 2012
Von Myria
Format:Gebundene Ausgabe
Nun, wir wollen nicht vergessen, dass mit dem Buch auch gleichzeitig die professionellen Gugls beworben werden, die man per Post bestellen kann. Ohne das Buch wäre ich nie auf den Gugl-Geschmack gekommen.

Die Idee ein Buch mit Mini-Gugl-Backform zu veröffentlichen, finde ich daher aus Marketing-Gesichtspunkten sehr gut. Respekt. Ich finde es prima, dass man dank des Buches und der beigefügten Backform nun selbst in die Gugl-Produktion einsteigen kann. Man kann nun frei experimentieren und das Buch als losen Leitfaden ansehen. Das ist auch der Minus-Punkt: für den ungeübten Bäcker eignet sich das Buch nur bedingt. Zu kompliziert. Zu viele Zutaten. Zuviel Geschnippel.

Ich habe 3 Rezepte ausprobiert - und dank der Hinweise der anderen Leser - habe ich gleich die Mengenangaben geprüft und angepasst. Das Ergebnis war jedes Mal sehr lecker. Die Gugls werden schön saftig innen/knusprig außen - so gute Backergebnisse hatte ich bei anderen Silikonformen (Muffinform aus Silikon ist direkt verschenkt worden) noch nicht.

Insgesamt sind mir alle Varianten etwas zu süß - ich werde also noch mit den Zuckermengen experimentieren. Jedoch hätte ich mir ein Grundrezept gewünscht - also ein einfaches, leicht nachzubackendes Rezept, mit einfachen Zutaten, das man dann nach eigenem Geschmack variieren kann. Nach dem Motto: "Ein Teig - 50 Gugl". Teig bleibt bei mir auch immer übrig, den ich dann in Mini-Muffin-Papier-Formen gebe und auf dem gleichen Rost mitbacke.

Ich finde die Rezepte zu kompliziert - das vorliegende Rezeptbuch ist in meinem Augen die Kür der Gugl-Produktion - aber mir fehlen einfache - schnelle - Rezepte. Dann würde ich sicher öfters Gugls backen.... Lesen Sie weiter... ›
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24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Zur Zeit sind zwei auflagen im Handel 3. April 2012
Von Monika
Format:Gebundene Ausgabe
Hallo, ich bin schon seit längerem an dem buch interessiert und verfolge die Bewertungen von wegen falsche angaben. Möchte es verschenken und will keinen fehldruck kaufen, darum habe ich immer gewartet. War heute eher zufällig in unserem Weltb. Laden hier vor Ort und da lag ein grosser Stapel dieser Bücher samt form. Die Verkäuferin war gerade am aufbauen. Eins war offen und ich hab drin geblättert. Durch die rezesionen hier wusste ich von den Fehlern im druck und siehe da, mein Exemplar war korrigiert. Hab gefragt und die Verkäuferin meinte, es ist heute eine neuauflage in die Läden gekommen. Diese erkennt man aber nur wenn man das buch anschaut sonst schaut sie absolut gleich aus, steht auch nirgendwo korrigierte auflage. Also vorsicht beim kaufen. Hab mir dann direkt die neue Auflage vor Ort gekauft.
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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen man hätte sich mehr Mühe geben können 28. März 2012
Von CrazyCupCake
Format:Gebundene Ausgabe
die Idee ist super, das Buch sieht toll aus und die Backform ist praktisch, ausserdem lösen sich die Gugls nach dem Backen wirklich gut aus der Form.
Die Rezepte lassen allerdings sehr zu Wünschen übrig.
Es macht nicht den Eindruck, als ob alle Rezepte vor dem Druck auch wirklich ausprobiert wurde.
Ich (selbst Konditorin) habe mich genau an die Vorgaben gehalten, den Haselnuss-Schokolade-Gugl z.B. fand ich ehrlich gesagt ungeniessbar, der war steinhart und überhaupt nicht süss, hat eigentlich nach garnichts geschmeckt. Mohn-Vanille hingegen finde ich ganz fein. Die Menge der Masse geht auch nicht immer auf alle Förmchen auf.
Der Kauf war nicht ganz umsonst, immerhin kann ich die Backform gut gebrauchen, das Buch selbst allerdings ist zwar schön anzusehen, kann ich wegen der Rezepte aber nicht unbedingt empfehlen.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Tolles Geschenk!
Tolle Rezepte und eine superschöne Backform! Auch für Nicht-Könner ganz leicht nachzumachen!
Bei meiner Mutter kam das Geschenk sehr gut an.
Vor 23 Stunden von ruoff234 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ich bin begeistert!
Es gibt tatsächlich ab und zu mal eine ungereimtheit in den Rezepten, aber im Großen und Ganzen ist die Idee genial und die Ergebnisse auch. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Tagen von Springtime veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Leckere kleine Gugls !
Da ich ein Hobbykoch&Bäcker bin , durfte dieses Gugl-Set nicht in meiner Küche fehlen .

Da ich ein großer Fan von Silikonformen bin und der Preis sehr in... Lesen Sie weiter...
Vor 20 Tagen von Jannik Schumacher veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Hübsche kleine Kuchen!
Das Besondere daran sind ja die kleinen Gugl und dafür ist die Silikonform sehr gut. Natürlich ist das Einfetten, Befüllen und Entnehmen der kleinen Gugl etwas... Lesen Sie weiter...
Vor 29 Tagen von Petra224 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super leckere Rezepte - Blickfang auf jeder Party!
Die Mini Gugl sind ein echter Blickfang auf jedem Party-Buffet! Die süßen kleinen Förmchen sehen nach viel Arbeit aus und sind dabei eigentlich recht fix... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Daniela Schuller veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Lecker!
Die Rezepte sind wirklich außergewöhnlich und die Endprodukte wirklich lecker. Oft bleibt allerdings ein wenig Teig über, dabei ist es eh schon eine so kleine... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Mareike veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen nette Idee
Ich habe bisher 4 Rezepte ausprobiert. Die Gugl sehen hübsch aus und haben auch geschmeckt. Lediglich die Backdauer war (zumindest für meinen Ofen) deutlich zu kurz... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Corina veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen super!
Backspaß. Schöne Rezepte, gute Qualität der Form und gute Erklärungen wie die Gugls nur gelingen können :) Jederzeit wieder kaufen, wobei vllt noch lieber... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Eva veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Mini Gugl :-)
Diese Form der "Gugl's" ist eine ganz tolle Idee für jeden Anlass und sieht entzückend aus. Leider ist es etwas zeitaufwändig. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Ella W. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ich bin begeistert
Ich habe mir diese Formen einmal für mich bestellt und einmal für eine Freundin als Weihnachtsgeschenk. Ich find die Idee super und sie auch. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Katharina Klaus veröffentlicht
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