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Feine Kuchenpralinen-Set: Süße Backideen für kleine Gugelhupfe. Buch mit Silikonform [Gebundene Ausgabe]

Chalwa Heigl
3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (115 Kundenrezensionen)

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Gebundene Ausgabe, 2012 --  

Kurzbeschreibung

2012
Köstliche Kuchen - klein wie Pralinen Originell und neu: kleine Kuchenpralinen statt großer Torten. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Buch und kleinen Silikon-Backformen, lassen sich kleine Gugelhupfe ganz einfach zu Hause backen. Das Buch bietet Rezepte für klassische Kuchen, fruchtige Variationen und Aromatisches rund ums Jahr. Dazu gibt es verlockende Ideen für süße Saucen oder köstliche Beilagen, die aus den Kuchenpralinen wunderbare Desserts machen.


Produktinformation

Korrigierte Zutatenlisten: Jetzt reinlesen [689kb PDF]
  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 3 (2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3517087459
  • ISBN-13: 978-3517087450
  • Größe und/oder Gewicht: 36 x 22,2 x 4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (115 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 81.237 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Chalwa Heigl entdeckte, dass zwischen Praline und Kuchen Platz für einen neuen, riesigen Genuss ist – und hat den kleinen Gugl erfunden. So hat Chalwa zum ersten Mal etwas verkleinert, denn vor dem kleinen Glück machte sie in ihrer PR- und Eventagentur andere Marken groß.


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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
112 von 113 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Schön anzusehen, aber katastrophale Ergebnisse 10. Februar 2012
Format:Gebundene Ausgabe
Nach der anfänglichen Euphorie über das kleine, optisch nett aufgemachte Buch im nostalgischen Look, mit ansprechenden Fotos und noch besser klingenden Rezepten, war ich nach den ersten Ergebnissen total enttäuscht. Manche Gugl haben durchaus annehmbar geschmeckt, waren aber auch nicht der Brüller. Andere Rezepte hingegen waren die reinste Katastrophe! Entweder war die Konsistenz des Teiges so dickflüssig, dass ein Befüllen der Form fast unmöglich bzw.absolut umständlich war (dazu gab es auch keine näheren Erläuterungen im Buch, z.B. über die Konsistenz, oder das Befüllen des Teiges)oder die Mengenangaben waren falsch, so dass man entweder zuviel oder zu wenig Teig hatte. Inzwischen hat sich herausgestellt, dass in mindestens 3 Rezepten Fehler in den Mengenangaben waren: statt 30g Zucker wurden 200g angegeben, statt 340g Äpfel benötigt man nur 100g, und ein Rezept ist komplett falsch abgedruckt. Deshalb kommt auch eine zweite, korrigierte Auflage auf den Markt. Das nützt aber den Käufern der ersten Auflage recht wenig, und trotz Reklamation, wurde mein Buch nicht ausgetauscht. Stattdessen wurde mir angeboten, eine Pdf-Datei mit der korrigierten Version zu bekommen, die ich dann selber ausdrucken muss, um dann die losen Blätter ins Buch zu legen. Sowas habe ich noch nie gehört. Absolut enttäuschend! Man sollte vielleicht, bevor man ein Buch auf den Markt bringt, die Rezepte auf ihre Tauglichkeit testen! Und wenn Fehler vorkommen (was durchaus menschlich ist), sollte ein angemessener und kein billiger Ersatz folgen!
Fazit: Enttäuschend und nicht empfehlenswert!
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40 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Gute Idee aber kompliziert 6. März 2012
Von Myria
Format:Gebundene Ausgabe
Nun, wir wollen nicht vergessen, dass mit dem Buch auch gleichzeitig die professionellen Gugls beworben werden, die man per Post bestellen kann. Ohne das Buch wäre ich nie auf den Gugl-Geschmack gekommen.

Die Idee ein Buch mit Mini-Gugl-Backform zu veröffentlichen, finde ich daher aus Marketing-Gesichtspunkten sehr gut. Respekt. Ich finde es prima, dass man dank des Buches und der beigefügten Backform nun selbst in die Gugl-Produktion einsteigen kann. Man kann nun frei experimentieren und das Buch als losen Leitfaden ansehen. Das ist auch der Minus-Punkt: für den ungeübten Bäcker eignet sich das Buch nur bedingt. Zu kompliziert. Zu viele Zutaten. Zuviel Geschnippel.

Ich habe 3 Rezepte ausprobiert - und dank der Hinweise der anderen Leser - habe ich gleich die Mengenangaben geprüft und angepasst. Das Ergebnis war jedes Mal sehr lecker. Die Gugls werden schön saftig innen/knusprig außen - so gute Backergebnisse hatte ich bei anderen Silikonformen (Muffinform aus Silikon ist direkt verschenkt worden) noch nicht.

Insgesamt sind mir alle Varianten etwas zu süß - ich werde also noch mit den Zuckermengen experimentieren. Jedoch hätte ich mir ein Grundrezept gewünscht - also ein einfaches, leicht nachzubackendes Rezept, mit einfachen Zutaten, das man dann nach eigenem Geschmack variieren kann. Nach dem Motto: "Ein Teig - 50 Gugl". Teig bleibt bei mir auch immer übrig, den ich dann in Mini-Muffin-Papier-Formen gebe und auf dem gleichen Rost mitbacke.

Ich finde die Rezepte zu kompliziert - das vorliegende Rezeptbuch ist in meinem Augen die Kür der Gugl-Produktion - aber mir fehlen einfache - schnelle - Rezepte. Dann würde ich sicher öfters Gugls backen.
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20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen man hätte sich mehr Mühe geben können 28. März 2012
Format:Gebundene Ausgabe
die Idee ist super, das Buch sieht toll aus und die Backform ist praktisch, ausserdem lösen sich die Gugls nach dem Backen wirklich gut aus der Form.
Die Rezepte lassen allerdings sehr zu Wünschen übrig.
Es macht nicht den Eindruck, als ob alle Rezepte vor dem Druck auch wirklich ausprobiert wurde.
Ich (selbst Konditorin) habe mich genau an die Vorgaben gehalten, den Haselnuss-Schokolade-Gugl z.B. fand ich ehrlich gesagt ungeniessbar, der war steinhart und überhaupt nicht süss, hat eigentlich nach garnichts geschmeckt. Mohn-Vanille hingegen finde ich ganz fein. Die Menge der Masse geht auch nicht immer auf alle Förmchen auf.
Der Kauf war nicht ganz umsonst, immerhin kann ich die Backform gut gebrauchen, das Buch selbst allerdings ist zwar schön anzusehen, kann ich wegen der Rezepte aber nicht unbedingt empfehlen.
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37 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Zur Zeit sind zwei auflagen im Handel 3. April 2012
Von Monika
Format:Gebundene Ausgabe
Hallo, ich bin schon seit längerem an dem buch interessiert und verfolge die Bewertungen von wegen falsche angaben. Möchte es verschenken und will keinen fehldruck kaufen, darum habe ich immer gewartet. War heute eher zufällig in unserem Weltb. Laden hier vor Ort und da lag ein grosser Stapel dieser Bücher samt form. Die Verkäuferin war gerade am aufbauen. Eins war offen und ich hab drin geblättert. Durch die rezesionen hier wusste ich von den Fehlern im druck und siehe da, mein Exemplar war korrigiert. Hab gefragt und die Verkäuferin meinte, es ist heute eine neuauflage in die Läden gekommen. Diese erkennt man aber nur wenn man das buch anschaut sonst schaut sie absolut gleich aus, steht auch nirgendwo korrigierte auflage. Also vorsicht beim kaufen. Hab mir dann direkt die neue Auflage vor Ort gekauft.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen tolle Kombination
Ein wirklich tolles Buch mit wunderbaren Rezepten. Wenn man den "Dreh" einmal richtig verstanden hat, kann man schon schnell selbst seine eigenen Gugl-Kreationen backen. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Tagen von Patrick Rosenthal veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Backform einfach top - Rezepte naja..
Also von der Form an sich bin ich begeistert. Ich fette und mehle sie nie und sie gehen immer total leicht herraus. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Tagen von Muffin veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen vom Backstein bis zum Rum-Gugl alles dabei
Bei den ersten Backversuchen war ich schon nur mäßig begeistert. Nachdem ich zu meinem Geburtstag genau nach Anleitung gearbeitet hatte und furztrockenen gugls... Lesen Sie weiter...
Vor 13 Tagen von xnx Strange veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Ok
Ich bin ein bißchen von dem Buch enttäuscht. Die Rezepte sind vielleicht auch einfach nicht so mein Ding. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von freckle veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Ist ok
Die Rezepte sind ok - manchmal zu umständlich - das geht nämlich alles auch leichter zu vermengen. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von xxx veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen ich habe kleine Formen gesucht
ich suchte kleine Formen,allerdings hab ich nicht gesehen,WIE klein sie sind...macht aber nichts..die Beschenkte wird auch damit Küchlein herstellen können... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Elisabeth Liebe veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gugl- Set
ich für meinen Teil sehr gut wer viel Kuchen und Törtchen backt ist es ein muß.
auf jeden Fall gut
Vor 2 Monaten von Rita Garling veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Voll zufrieden.
Schnelle Lieferung, Produkt hält was es verspricht, keine negativen Erfahrungen gemacht. jederzeit gerne wieder. Verpackung und Versand in Ordnung. Fertig. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Langwieser Georg veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Zwischen Praline + Kuchen
Mini-Gugl sind ein Zwischending Zwischen Praline + Kuchen
Die Rezepte haben aber - finde ich - zu wenig Teig für eine Ladung sind aber saulecker und kommen bei jedem gut... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Jutta Tretter veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Absolut zufrieden!
Ich habe beide Bücher und die Rezepte sind meiner Meinung nach sehr lecker, und ruckzuck gemacht! Ich habe die Auflage ohne Fehler. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Champ1971 veröffentlicht
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