- Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
- Verlag: Area; Auflage: 1., Aufl. (März 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 389996196X
- ISBN-13: 978-3899961966
- Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 15,2 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Klappentext
Diese liebevoll illustrierte Sammlung beinhaltet rund 45 Rezepte zur Herstellung von Heilschnäpsen und Likören. Schon seit langer Zeit gehören selbst gemachte Schnäpse und Liköre in bäuerliche Hauswirtschaften, die Rezepte wurden dabei oft von Generation zu Generation weitergegeben. Die Hochprozentigen dienten aber nicht nur dem Genuss, sondern auch dem körperlichen Wohlbefinden. Denn zahlreiche für die Gesundheit wichtige Ingredienzien lassen sich in Wasser nur schwer oder gar nicht auflösen, wohl aber in Alkohol. Die Geschmacksrichtungen variieren dabei von Region zu Region und landwirtschaftlichem Anbauprodukt und reichen von Klassikern wie »Aquavit« und »Kräuterschnaps« über »Eierlikör« und »Melissengeist« bis hin zu Exoten wie »Schokoladenlikör« und »Brennnesselschnaps«. Neben vielem Wissenswerten über die Heilwirkung der einzelnen Rezepturen finden Sie in diesem Buch zahlreiche Informationen über die Kunst des Ansetzens und Veredelns von Heilschnäpsen, -likören oder -geistern. Alle überlieferten Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
super war ein Geschenk an jemanden , da ich es schon hatte. Würde es jeder Zeit wieder verschenken.
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