Wer selber kocht, weiß, dass zwischen Rezept und fertigem Gericht Welten liegen können. Julian Barnes, selbst ein Pedant in der Küche, erzählt von seinen Experimenten und Abenteuern, seinen Triumphen und Niederlagen zwischen Kochtopf und Schneidebrett, zwischen Küche und Esstisch. Dieses amüsante Buch, das gespickt ist mit britischem Humor, ist ein Muss für jeden, der gern kocht, ein Muss für jeden, der gern isst.
Fein gehackt und grob gewürfelt: Der Pedant in der Küche
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Pressestimmen
"Gnadenlos, schonungslos, witzig, wütend rechnet der ‚kochende Spätzünder' mit sich und vor allem den Kochbuchautoren ab. ‚Der Pedant in der Küche' läuft zu absoluter Hochform auf." (Brigitte )
Der Verlag über das Buch
Mit Esprit gewürzt und Witz getränkt – der neue Barnes
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
37 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Wie groß ist sie denn nun, die mittelgroße Zwiebel? Und wer hat das Rezept für Schokoladenpudding erfunden, das für einen Normalsterblichen einfach nicht nachkochbar ist? Julian Barnes' Buch über den Pedanten in der Küche ist ein Hochgenuß für alle, die schon mal verzweifelt vor einem Kochbuchrezept standen, das sich bei näherer Betrachtung als geradezu unmöglich erwiesen hat - aber auch alle anderen begeisterten Köche, Gastgeber und Gäste werden ihren Spaß haben. Wunderschön sind beispielsweise seine Liebeserklärungen an "sie, für die der Pedant kocht". Hinreißend sind aber auch seine Parallelisierungen von Kochprozeß und Liebesleben: "In beiden bereichen muß es beiden Beteiligten zu jedem Zeitpunkt möglich sein zu sagen 'Nein, das mache ich nicht'" - sein Beispiel ein Rezept, wobei für zehn Personen 5 Pfund Kirschtomaten gehäutet und entkernt werden sollen, also etwa 300 Stück.
Nur eine Warnung an den geneigten Leser: Verschlingen Sie dieses werk nur auf eigene Gefahr in der Öffentlichkeit; schräge Blicke, des ständigen Gelächters wegen, sind Ihnen dort sicher.
Nur eine Warnung an den geneigten Leser: Verschlingen Sie dieses werk nur auf eigene Gefahr in der Öffentlichkeit; schräge Blicke, des ständigen Gelächters wegen, sind Ihnen dort sicher.
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Marie Panek
Format:Gebundene Ausgabe
Köstlicher englischer Humor, international aber die Erlebnisse,
die der Autor mit dem Kochen nach Büchern hatte. Man erkannt sich selbst und die Situationen wieder. Einen liebevollen Einblick bekommt man in die gängige englische Kochbuchszene dieser und vergangener Zeiten auch noch dazu. Ich werde das Buch noch einmal lesen, um seine Komik so richtig auszukosten, wie ein gutes Gericht!
die der Autor mit dem Kochen nach Büchern hatte. Man erkannt sich selbst und die Situationen wieder. Einen liebevollen Einblick bekommt man in die gängige englische Kochbuchszene dieser und vergangener Zeiten auch noch dazu. Ich werde das Buch noch einmal lesen, um seine Komik so richtig auszukosten, wie ein gutes Gericht!
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von anspruchsvolle
Format:Gebundene Ausgabe
Als eifrige Köchin nach Rezept fühlte ich mich bislang doch oft sehr allein und unverstanden mit meinen Erfahrungen. Zu viele untaugliche Rezepte und dumme Situationen... Jammern hilft auch nichts, denn andere raten, weniger pedantisch zu sein und es einfach ohne Rezept zu versuchen. Wer das aber partout nicht möchte, für den ist dieses Buch genau das richtige, da es sich genau mit diesen traurigen Vorkommnissen befasst, die einem so passieren in der Küche, wenn man alles richtig machen möchte. Realistisch, klug und außerdem an vielen Stellen zum Kranklachen. Das ist selten. Das gibt begeisterte 5 Punkte!
Die neuesten Kundenrezensionen
3.0 von 5 Sternen
Unterhaltsam
Ich hatte das Buch vorbestellt und wurde eines Morgens vom Kauf überrascht.
Das Buch liest sich flüssig weg, man erkennt sich an der einen oder anderen Stelle... Lesen Sie weiter...
Das Buch liest sich flüssig weg, man erkennt sich an der einen oder anderen Stelle... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Axel veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Kurzweilig und amüsant
Jeder der schon einmal den ernsthaften Versuch unternommen hat zu kochen wird sich im Pedanten wieder finden. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 29. April 2010 von Martin Kiefer
2.0 von 5 Sternen
fein gehackt und grob gewürfelt
Ganz kurzweilig, aber teilweise doch etwas langatmig und nicht mehr komisch. Man ist doch recht froh, wenn man zum Ende kommt.
Veröffentlicht am 17. Februar 2010 von Doris Hausen
3.0 von 5 Sternen
Kleiner Snack für Zwischendurch... aber der Hunger auf "MEHR"...
Das Buch "Fein gehackt und grob gewürfelt" habe ich mir aufgrund einer Empfehlung gekauft. In einem kurzen "Best of" wurden mir (leider) bereits im Voraus die besten Stellen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. August 2009 von Sonnenschein1980
5.0 von 5 Sternen
Macht ganz viel Spaß!
Für Hobbyköche die perfekte Entspannunglektüre, hätte noch viel länger sein können. Vielleicht gibts ja eine Fortsetzung.
Veröffentlicht am 26. Juni 2007 von Christine
5.0 von 5 Sternen
Köstliche Unterhaltung!
Trotz derzeitigem Stress habe ich das Buch in einem Zug durchgelesen und war begeistert! Ich habe eher wenig Erfahrung im küchentechnischen Bereich, habe mich aber teilweise... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. April 2007 von N.W.
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