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Feast: Food That Celebrates Life
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If you consider eating with friends and family a joyful, indulgent celebration chances are you love a good feast. And who better to carefully guide you through the daunting task of preparing that Feast than the domestic goddess herself Nigella Lawson. Written in the tradition of Nigella Bites and How to Eat, Feast is a cookbook for the sensualist that wants to eat very well, but also wants to spend time enjoying the company of their guests instead of struggling with the creation of the meal. What sets Lawson apart is not that she's a good cookbook writer, but a strong writer period. Similar to her other books, Nigella's Feast is presented as part personal memoir, part educational, and part recipe presentation. There is a nice blend of occasions including the obvious (Thanksgiving, Christmas, New Year's, and Easter), a few culturally specific ones (Rosh Hashanah, Georgian Feast, and Venetian Feast), feasts for kids, for vegetarians, and an elegant cocktail party. Each chapter begins with an overview of that particular "Feast." Generally, there is a personal story and experience told, an overview of the cultural importance of the feast, and a description of foods that are associated with each occasion. Impressively, every recipe begins with a personal anecdote giving that impression Nigella didn't just throw it in the book, but is experienced with the recipe and has used it with success. Take her twist on the decadent Chocolate Guinness Cake for example: "I wanted to make a cream cheese frosting to echo the pale head that sits on top of a glass of stout. It's unconventional to add cream but it makes it frothier and lighter which I regard as aesthetically and gastronomically desirable." Who can argue? The cake is to die for. So next time you need to prepare a dinner party let the goddess be your guide, and remember: Keep the preparation simple, use easily available ingredients, and take time to enjoy your guests and your meal. Feast may not be the most advanced cookbook you will own, but if you want to create excellent food with relative ease in a short amount of time, you can not beat Nigella. --Rob Bracco
-- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe:
Gebundene Ausgabe
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Kurzbeschreibung
We use food to mark occasions that are important to us in life. Feast is not just about the way we cook and eat at the great religious festivals or big- deal special occasions, but about how food is the vital way we celebrate anything that matters...it's how we mark the connections between us, how we celebrate life.'Essentially about families and food, about public holidays and private passions, about how to celebrate the small everyday pleasures as well as the big occasions, it includes everything from Christmas, Thanksgiving , Hanukkah and Eid, to Passover and Easter; from Valentine's Day to that first breakfast in bed and Sunday lunch fit for the In-Laws; from Meatless Feasts to Midnight Feasts, from Partytime to the ultimate Chocolate Cake Hall of Fame; from weddings to funerals, from Georgian and Venetian feasts to children's favourites. Heartwarming, passionate, informed, refreshingly uncomplicated and full of ideas, Feast is destined to become a classic like How to Eat. Written with the same enjoyment, sensuality and practical awareness, and packed with over 300 recipes from all over the world and from near to home, Feast proclaims Nigella's love of life and great food to celebrate it with.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Mein erstes Kochbuch in englischer Sprache. Die Anleitungen sind mit ein bisschen Übung leicht zu übersetzen. Nigella schreibt wie immer mit viel Witz. Die Illustrationen sind so schön, dass man gleich Lust bekommt alles nachzukochen. Bisher habe ich mich nur an die Buttermilch-Bananen-Pancakes herangewagt. Sie waren superlecker.
Die Zutatenlisten sind überschaubar. Es gibt z.B. Chili-con-carne mit einem gebackenen Brotdeckel, ein ganzes Kapitel über Schokoladenkuchenrezepte, eins über Frühstücksgerichte, Ostern, Halloween, Thanksgiving, jüdische Familienrezepte, Rezepte aus Venedig, Georgien und vieles mehr. Einige der Zutaten bekommt man nur in England. Sie sind jedoch z.T. mit einheimischen Zutaten austauschbar.
Mein Fazit: Wenn das Buch in deutscher Übersetzung erscheinen sollte, ist es ein Kochbuch auch für Anfänger. In der englischen Originalfassung etwas für Hobbyköche die sich in der englischen Kochsprache ein wenig auskennen.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Lots of tasty recipes, and a story to go with most of them. Some of the recipes look a lot more complicated than they really are due to the long lists of ingredients, but just go ahead and try them.
Format:Taschenbuch
Seitdem wir bei englischen Freunden einige Rezepte von Nigella probieren durften waren wir große Fans. Die Rezepte sind einfach zu lesen und mit "deutschen" Mengenangaben, d.h. Kilo statt Pfund, etc. Was das Buch zu einem besonderen Buch macht, sind die Texte, die den Rezepten voran gehen. Nigella beschreibt - in sehr schönem Englisch - welche Vorbereitungen nötig sind und was alles verändert werden kann oder passieren kann. Ein Truthahn-Essen für 20 Personen ist kein Problem mehr, wenn man auf Nigella vertraut :-)
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