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Kurzbeschreibung
Alte Obstsorten in Wort und Bild - 274 alte Obstsorten in sortentypischen Fotos und mit detaillierten Beschreibungen - Mit Schnittbildern beim Apfel sowie Steinabbildungen bei Pflaumen und Zwetschen - Mit Hinweisen auf Krankheitsanfälligkeit, Standortansprüche, Ertragsleistung und Verwertungseigenschaften In diesem Buch finden Sie eine Auswahl von obstbaulich und pomologisch wertvollen alten Obstsorten. In sortentypischen Bildern werden 274 Sorten vorgestellt und detailliert beschrieben. Schnittbilder bei Apfel, Abbildungen der Steine bei Pflaumen und Zwetschgen in Originalgröße und wichtige Unterscheidungsmerkmale erleichtern Ihnen die Sortenidentifizierung.
Über den Autor
Dr. sc. agr. Walter Hartmann ist Akad. Oberrat am Institut für Obstbau der Universität Hohenheim. Forschungsschwerpunkt: Züchtung und Selektionsarbeiten bei Obst, insbesondere Zwetschgen, Untersuchungen über landschaftsprägende Obstarten. Er ist außerdem Vorsitzender des Arbeitskreises Steinobst im Bundesausschuss Obst und Gemüse und Chairman der Working Group Plum and Prune, Genetic, Breeding and Pomology der Internationalen Gartenbauwissenschaftlichen Gesellschaft. Er ist bekannt durch zahlreiche Veröffentlicheungen und hat an mehreren Fachbüchern mitgearbeitet.
Geboren am 12.01.1957, Metallblasinstrumentenbaumeister, derzeit tätig in der Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg im Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee, Tätigkeits- und Forschungsschwerpunkte: Suchen, Auffinden und Bestimmen von alten Kernobstsorten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
72 von 73 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Obwohl die Kunst der Apfelbestimmens, die Pomologie, kein leichtes Geschäft ist, ist es dem Autor gelungen ein hervorragendes Werk zu schaffen. Neben den guten Sortenbeschreibungen ist die Qualität des Fotomaterials nicht zu toppen, wobei auch auf Detaildarstellung wie Kelchgruben oder sortentypische Berostungen wert gelegt wurde. Nur wenige unsichere Bilder, wie z.B. der Ontarioapfel, machen es zum Nr. 1. - Tip für Neueinsteiger in die Sortenkunde. Die Sortenauswahl bei den Birnen ist in dieser Art bisher nicht zu sehen gewesen, nur die Auswahl beim Steinobst könnte etwas größer sein , sprengt wahrscheinlich aber den Rahmen des Buches. Für Freunde der Streuobstwiesen ebenfalls sehr geeignet, da man so manch alter Sorte auf die Spur kommen kann.
24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Buch verschafft einen sehr guten Überblick über alte Apfel- und Birnensorten. Jede Sorte wird ausführlich beschrieben, und zwar nicht nur die Frucht sondern auch der Baum. Dazu erhält man gute Hinweise, die dem Leser bei der Auswahl des richtigen Baums für den eigenen Garten helfen, z. B. welchen Boden der Baum mag, welcher Pflegeaufwand und welche Anfälligkeiten zu berücksichtigen sind, dazu natürlich eine genaue Beschreibung des Apfels selber mitsamt Angaben von durchschnittlichem Säure- und Zuckergehalt usw. bei den meisten Sorten. Zu jeder beschriebenen Sorte ist ein sehr gutes und aussagekräftiges Foto abgebildet.
Im letzten Teil des Buches werden einige Steinobstsorten beschrieben, jedoch ist hier der Umfang nicht so groß wie für den Apfel- und Birnenteil. Alles in allem jedoch ein hervorragendes Buch für alle, die sich für alte Obstsorten interessieren oder die sich gerne eine Streuobstwiese anlegen möchten.
Im letzten Teil des Buches werden einige Steinobstsorten beschrieben, jedoch ist hier der Umfang nicht so groß wie für den Apfel- und Birnenteil. Alles in allem jedoch ein hervorragendes Buch für alle, die sich für alte Obstsorten interessieren oder die sich gerne eine Streuobstwiese anlegen möchten.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
So macht der Obstgarten Spaß: Auch der Laie kann sich hervorragend gut darüber informieren, welche Obstsorte wie schmeckt, welchen Boden braucht, welche Krankheiten bekommt, wie lange lagerfähig ist, etc. Gerade letzteres ist bei Äpfeln sehr wichtig: Wer braucht schon eine Wintersorte, wenn kein z.B. Keller da ist. Und wer möchte eine Herbstsorte pflanzen, nur weil sie schön aussieht, obwohl gute Lagermöglichkeiten zur Verfügung stehen und den Anbau von Lagersorten sinnvoll machen. - Die Fotos sind sehr schön, insgesamt macht das Buch Spaß beim Schmökern, und große Lust auf Obstanbau. Das Buch ist so ansprechend, dass sogar überzeugte Nichtgärtner spontan darin zu blättern und zu lesen beginnen. - Einige Fehler sollen sich darin verstecken, die ich als Laie nicht gefunden habe, aber das dürfte bei den späteren Ausgaben verbessert worden sein. Einziger Nachteil, nicht schlimm genug für Sternabzug: Bezugsquellen lassen zu wünschen übrig. Heutzutage lassen sich jedoch auch rare Sorten gut im Web finden, unter anderem beim Pomologenverein.
Die neuesten Kundenrezensionen
toller Farbkatalog
Kann diesen Farbkatalog nur empfehlen. Ist echt Gold wert wenn man sich vorher beliest und sich nach 20 Jahren nicht über den falschen Baum ärgern will.
Vor 7 Monaten von Hacki veröffentlicht
Übersichtlich, ausführlich und sympathisch
Gerade jetzt, wenn die Äpfel, Birnen und Pflaumen reif sind, ist dieses Werk ein überaus wertvoller Begleiter. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Lesender veröffentlicht
sehr gut, übersichtlich und recht vollständig
Im Gegensatz zum voll empfehlenswerten "Farbatlas Alte Obstsorten"(habe noch die 3. Aufl.) und "Handbuch Obstsorten" (beide ebenfalls , aus dem Ulmer-Verlag) werden im "Farbatlas... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von poires et pommes veröffentlicht
Umfassendes Nachschlagewerk
Der Farbatlas alte Obstsorten ist wunderbares umfassendes Bestimmungs- und Nachschlagewerk, sowohl für Profis als auch für den Hobbygärtner. Absolut empfehlenswert!
Vor 11 Monaten von J.U.Schneider veröffentlicht
Vielfältiges Nachschlagewerk für Intressierte
In dem Werk von Eckhardt Fritz und Walter Hartmann werden nach einer Allgemeinen und wie ich meine sehr intressanten Einführung in die Pomologie ca. 135 alte Apfelsorten, ca. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Arko Land veröffentlicht
Sehr lesenswertes Werk
Das Interesse an alten Obstsorten steigt, vielerorts werden durch private und öffentliche Initiativen Projekte zum Erhalt dieses wertvollen kulturhistorischen und genetischen... Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von Pauline veröffentlicht
Lob aus dem "Obst-Gen-Garten"
Mit der inzwischen 3. und erweiterten Auflage zählt der Farbatlas Alte Obstsorten von den Hrsg. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 29. Dezember 2009 von Erwin Holzer
Buch und Texte gelungen, Schnittbilder leider schwer zu erkennen
Herr Dr. Hartmann ist wieder einmal ein sehr gutes Bestimmungsbuch gelungen. Die genauen und umfangreichen Beschreibungen sind für die häufigsten alten Sorten zusammen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. Dezember 2009 von Buchwurm
Ein Nachschlagewerk für Pomologen und Gartenliebhaber
Der Farbaltlas Alte Obstsorten von Dr. Hartmann ist gelungenes Nachschlagewerk für Pomologen und Gartenliebhaber. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. Dezember 2009 von Martin Kockerols
Exzellentes Handbuch zur Auswahl und Bestimmung von alten Obstsorten
In diesem Buch sind hauptsächlich alte Apfel- und Birnensorten, sowie einige Steinobstsorten aufgelistet. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. September 2009 von Beate Holderied
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