Sie haben sich in der modernen, leichten Küche zu den heimlichen Stars entwickelt. 80 neue Rezepte für fantastische Salate verführen zum Schwelgen ohne Reue: Blattsalate, Salate mit Gemüse, mit und ohne Fleisch oder Fisch, als Vorspeise, zum Sattessen oder als Dessert. Außerdem gibt es viele Extra-Dressings für exquisite Abwandlungen und eigene Kreationen. Über 150 Foodfotos machen Lust, sofort einen dieser mal klassischen, mal aufregend exotischen, aber immer einfach zuzubereitenden Salate auszuprobieren.
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Über den Autor
Die Amerikanerin Jennifer Joyce ist auf kulinarische Themen spezialisiert und lebt heute in London. Sie wuchs in einer vielköpfigen Familie auf, wo gute Hausmannskost eine große Rolle spielte und ihre Leidenschaft fürs Kochen entfacht wurde. Sie schreibt für verschiedene englische Gourmet- und Frauenzeitschriften, gibt wöchentlich Kochkurse und tritt regelmäßig in britischen Kochsendungen auf.
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3 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von odette
Dies ist eins meiner meistbenutzten Kochbücher - vor allem im Sommer. Die Rezepte sind absolut klasse: kreativ, abwechslungsreich, lecker! Die Aufmachung des Buches ist sehr ansprechend, schöne Fotos und die Optik der fertigen Salat ist so, dass man sie jedem Besuch vorsetzen kann.
Schwerpunkt sind leichte, mediterran oder asiatisch inspirierte Kompositionen mit oder ohne Fleisch/Fisch.
Einfach perfekt!
Schwerpunkt sind leichte, mediterran oder asiatisch inspirierte Kompositionen mit oder ohne Fleisch/Fisch.
Einfach perfekt!
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