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Familie in Form: Schlank werden, schlank bleiben. Mit 170 einfachen Rezepten [Gebundene Ausgabe]

Dagmar von Cramm
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (40 Kundenrezensionen)

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Gebundene Ausgabe, 1. März 2009 --  
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Familie in Form: Schlank werden, schlank bleiben Familie in Form: Schlank werden, schlank bleiben 4.1 von 5 Sternen (7)
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Kurzbeschreibung

1. März 2009
Gesundes Essen beginnt zu Hause. Falsche Ernährung und zu wenig Bewegung: Deshalb ist fast jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche in Deutschland übergewichtig. Die Stiftung Warentest und Dagmar von Cramm - Erfolgsautorin und Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung - wissen Rat. 170 einfache Rezepte, die Kindern und Eltern schmecken, machen es möglich: Sie sind nach neuesten Erkenntnissen zusammengestellt, so dass sie satt, aber nicht dick machen. Alle Zutaten gibt es im Supermarkt. Das Kochen geht ganz fix - der Abwasch bleibt klein. Doch Essen ist nicht alles: Am Anfang steht die Selbsterkenntnis. Vier Tests helfen der Familie ihre persönlichen Knackpunkte zu finden. Dazu gibt es die wichtigsten Infos über Ernährung, Lebensmittel, Bewegung, Stress und Genuss kompakt und verständlich zusammengefasst. So kommt die ganze Familie gesund und lecker zum Wunschgewicht.

Hinweise und Aktionen



Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 223 Seiten
  • Verlag: Stiftung Warentest; Auflage: Nachdruck der 1. Auflage. (1. März 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3868510087
  • ISBN-13: 978-3868510089
  • Größe und/oder Gewicht: 25,2 x 20 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (40 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 67.368 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Dagmar von Cramm ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen Deutschlands.
Mit einer Auflage von über 4 Millionen verkauften Büchern und einer regelmäßigen Medienpräsenz gehört sie zu den prominentesten deutschen Expertinnen auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaften. Sie ist gefragter Gast in zahlreichen Verbrauchersendungen und Talkshows.
Nach Ihrem Ökotrophologie-Studium arbeitete sie zunächst als angestellte Redakteurin bevor sie sich 1984 der Familie zuliebe selbstständig machte.
In ihrem Freiburger Redaktionsbüro mit angeschlossener Versuchsküche entwickelt sie Rezepte und Beiträge für ihre Kochbücher und viele Zeitschriften. Ihr Fokus liegt auf gesunder, moderner Küche für die Familie von Geburt an und auf Diäten zum nachhaltigen Abnehmen.

Sie ist Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, im Food Editors Club, im Kuratorium der Heinz-Lohmann-Stiftung, sie gehört dem Verband der Ökotrophologen an, ist Präsidentin der Stiftung Besser essen. Besser leben. und Gesundheitsbotschafterin vom SV Werder Bremen.
Dagmar von Cramm hat drei erwachsene Söhne und lebt mit Ihrem Mann in Freiburg i.Br.

www.dagmarvoncramm.de

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
65 von 65 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Umfassend 26. März 2009
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Die im Buchtitel beworbenen "170 EINFACHEN Rezepte" sind tatsächlich der einfachere und leichtere Teil des Buches.
Geschrieben für Familien mit Kindern belegen die reinen Rezepte (fast alle bebildert) knapp die Hälfte des Buches. Die einzelnen Rezepte sind alltagstauglich und die Zutaten im Supermarkt erhältlich.
Die Bandbreite der Rezepte ist umfassend und geht von Frühstück, Brotaufstrich, ... Kartoffel, Getreide,... Fleisch,... bis zu Gebäck und Deserts.
Gruppiert werden die Rezepte nochmals in die zwei Kapitel Frühling/Sommer und Herbst/Winter, um die saisonalen Angebote besser berücksichtigen zu können.

Das Hauptanliegen des Buches ist allerdings die Umstellung des Lebensstil in der Familie. Schlankes Essen auf dem Tisch ist also nur ein Punkt neben, Bewegung, Sport, Gewohnheiten, Versuchungen und Unwissenheit in Ernährungsfragen.
Allen diesen Aspekten widmet sich die andere Hälfte des Buches und bietet neben Informationen auch noch praktisch umsetzbare Tipps und Checklisten.

Checklisten und Typisierung sind nicht jedermanns Sache, aber Selbsterkenntnis wo man steht und was der Knackpunkt für den nächsten Schritt ist, kann eine gute Starthilfe sein.

Die Fülle der praktischen Tipps samt der empfohlenen Regeln ist sehr hilfreich.

Fazit: Ein Buch, das über das Thema gesunde Ernährung das Wichtigste beibringt, die praktische Umsetzung der notwendigen Verhaltensänderungen konkret fördert und mit guten Rezepten die Umstellung in der häuslichen Küche unterstützt.
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26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen test - Familie in Form 28. Oktober 2006
Von S. Marsal
Format:Gebundene Ausgabe
Die Rezepte sind sehr gut. Allerdings ist sehr umfangreich über gesunde Ernährung und Essgewohnheiten geschrieben (ca. die Hälfte des Buches). Gut für denjenigen, der sich in diesem Bereich kaum auskennt. Besonders gut geeignet für Familien mit übergewichtigen Kindern. Wer nur Rezepte erwartet, greift dafür tief in die Tasche. Deshalb auch nur 4 Sterne von mir!
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73 von 77 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen kann man wirklich weiterempfehlen 18. Oktober 2006
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Das neue Buch von Dagmar von Cramm ist eine gute Hilfe für Familien, die ihre Ernährungsweise ändern möchten und müssen (aus Gewichtsgründen). Es ist sehr verständlich geschrieben und die Rezepte sind leicht und vor allem kostengünstig nachzukochen (kommt selten vor, dass sich auch der kleine Geldbeutel freut). Ich habe bereits vier Rezepte nachgekocht (habe das Buch seit fünf Tagen), wobei tatsächlich nur ein Gericht bei Mann und Sohn nicht so gut amkam (Paprikagulasch, es war ein wenig zu scharf für den Kleinen und ein wenig zu gemüsig für den Grossen). Ich habe bereits den Speiseplan für die nächsten fünf Tage aus dem Buch (es kommt bei mir wirklich sehr selten vor, dass ich aus einem Buch so viele Rezepte zum Nachkochen für solch einen langen Zeitraum ohne Unterbrechung finde). Eine Kleinigkeit stört mich allerdings: Back und Mehlspeisen werden mit 104er und 1050er Mehl zubereitet, obwohl es im allgemeinen bekannt ist, dass nur Vollkornmehl tatsächlich gesund ist (lieber die Rezepte mit Vollwertmehl und etwas mehr Flüssigkeit zubereiten) und es wird oft Dosengemüse verwendet (hier sollte man selber getrost zu Tiefkühlgemüse oder tagesfrischem Gemüse greifen. Schmeckt besser und hat mehr Vitamine und dafür keine Konservierungsstoffe, wenn naturbelassen). Dies hat mich sehr irritiert, da dieses Buch mit der DGE gemeinsam erarbeitet wurde. Deswegen nur 4 Sterne!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen bestes kochbuch überhaupt 2. Januar 2008
Von B. Holz
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe lang gezögert, um das nicht ganz preiswerte Buch überhaupt zu kaufen. - es lohnt sich!!!-
Dieses buch enthält fantastische Rezepte, welche sogar ich als Kochmuffel ohne Probleme nachkochen kann. Meine Familie und ich achten auf gesunde und ausgewogene Ernährung - ein tolles Buch um seine alljährlichen Vorsätze auch einmal wahr zu machen. Sogar meiner 5 jährigen Tochter macht Gemüse und Obst essen jetzt Spass.
Tolles Buch - tolle Tips - tolle Rezepte! ich warte auf einen weiteren Band.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Buch! 31. Dezember 2010
Von Nic5580
Format:Gebundene Ausgabe
Ich war mächtig gespannt, als ich das Buch endlich in meinem Briefkasten hatte. Ich hatte zuvor nur bei meiner Freundin reingeschaut und fand es so auf die Schnelle echt gut.
Dann hab ich angefangen, ein paar Rezepte nachzukochen! Die Rezepte sind wirklich gut nachzukochen. Bis jetzt ist mir noch kein Rezept nicht gelungen. Und die große Überraschung: Es hat bislang alles super geschmeckt!!
Es handelt sich dabei auch nicht um extrem schwierige Rezepte...manche Zutaten sind nicht so selbstverständlich für mich gewesen...in ein Fleisch-Nudel-Gericht Apfelsaft?? Ich dachte mir dann, dass das was mit den Kichererbsen zu tun hat, welche mit reinkommen...und ich hatte Recht. Mein Freund war auch skeptisch...bis zum 1. Bissen...danach war kein Krümel mehr übrig, grins.

Und was auch noch ganz toll ist - außer dem Fachwissen, welches noch mitgegeben wird - es sind Beispiel-Wochenpläne enthalten, die man übernehmen kann, muss man aber nicht.

Alles in allem: Daumen hoch!!
Ich frag mich nur, was ich machen soll, wenn ich alle Rezepte durchgekocht hab...klar, von vorne anfangen...aber ich hoffe, dass "Test" bis dahin nochmal ein so tolles Buch rausbringt *ggg*
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen sehr gutes Familienkochbuch
Ich habe mir das Buch für meine Familie gekauft, weil wir mal etwas Abwechslung haben wollten und uns dabei gesund ernähren möchten. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von käsekuchen veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Kochbuch
... habe ich als Geschenk gekauft, verschenkt und ist sehr gut angekommen. Kann ich auch anderen guten Gewissens nur empfehlen ...
Vor 8 Monaten von Ulrich Engemann veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen leckere Rezepte, leicht nachgemacht
Dieses Buch wurde mir empfohlen, zu Recht! Hier findet man schmackhafte Rezepte, die ohne großen Aufwand nachzukochen sind und die auch den Geldbeutel schonen
Vor 9 Monaten von Angelika Schuetz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen viele tipps
gefällt mir gut,sind viele tipps und gute rezepte zum nachmachen/-kochen.
es wird auch durch schöne illustration gezeigt , wie man alles sehr schön anrichten... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von yvonne marino veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Alle Rezepte durchweg lecker!
Ich hatte mir diese Kochbuch vor etwas mehr als 2 Jahren in unserer Bücherei ausgeliehen - denn wie ist es doch so oft: mehr als 2-3 Rezepte sind in den meisten... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Anonymous veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Alles super!
Rezepte sind einfach gut und leicht zu kochen,
egal ob man abnehmen sollte oder nicht.
Meine Tochter liebt die Gerichte.
Vor 13 Monaten von Bianca Friedmann veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Endlich mal was umsetzbares!
Das Buch ist wirklich SUPER!
Es ist einfach aufgebaut, macht Spaß zu lesen und hat sehr viele Rezepte, die nicht 1000 Zutaten und Gewürze benötigen, die man... Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Patricia Marschall veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ein tolles Buch! Praktisch und leicht nachzukochen!
Ich habe das Buch im Breikurs vorgestellt bekommen und hatte schon einen ersten guten Eindruck. Wenn man kleine Kinder bekochen muss, ist dies das ideale Buch. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von moltoanimato veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen io
toll, zum weiterempfehlen für groß und klein
Toll toll toll toll toll toll toll toll toll toll toll toll toll
Vor 15 Monaten von Steve veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Begleiter fuer eine gesunde Ernaehrung
Gebe diesem Kochbuch volle Punktzahl, weil nicht nur tolle Rezepte vorgestellt werden sondern auch viele Informationen rund um die gesunde Ernaehrung (vor allem fuer Kinder)... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Sandra Leidel veröffentlicht
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