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Fachrechnen im Gastgewerbe: Grundstufe und Fachstufen
F. J. Herrmann (Autor), Carola Lehmann (Autor), Carola Partschefeld (Autor)
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Kurzbeschreibung
Das umfassende Rechenbuch für die Grund- und Fachbildung aller Gastronomieberufe. Die klare, von Lernenden leicht erfassbare Struktur orientiert sich an den Arbeitsabläufen in der betrieblichen Praxis und unterstützt fächerübergreifendes Lernen. Über 1800 Übungsauf... Lesen Sie weiter

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