oder
Loggen Sie sich ein, um 1-Click® einzuschalten.
Alle Angebote
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Fabulous Feasts: Medieval Cookery and Ceremony: Mediaeval Cookery and Ceremony
 
Größeres Bild 
Für Kunden: Stellen Sie Ihre eigenen Bilder ein.
Verleger: So können Kunden in diesem Buch suchen.
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Fabulous Feasts: Medieval Cookery and Ceremony: Mediaeval Cookery and Ceremony [Englisch] [Taschenbuch]

Madeline Pelner Cosman (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 24,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Derzeit nicht auf Lager.
Bestellen Sie jetzt und wir liefern, sobald der Artikel verfügbar ist. Sie erhalten von uns eine E-Mail mit dem voraussichtlichen Lieferdatum, sobald uns diese Information vorliegt. Ihr Konto wird erst dann belastet, wenn wir den Artikel verschicken.
Verkauf und Versand durch Amazon.de. Geschenkverpackung verfügbar.

Weitere Ausgaben

 Amazon-Preis Neu ab Gebraucht ab
Gebundene Ausgabe --   -- --
Taschenbuch EUR 24,99   -- --

Produktinformation

  • Taschenbuch: 224 Seiten
  • Verlag: George Braziller Inc (1. Januar 1999)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 080760898X
  • ISBN-13: 978-0807608982
  • Größe und/oder Gewicht: 25,6 x 18,3 x 1,7 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.154.298 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)

    •  Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?

     Ist der Verkauf dieses Produkts für Sie nicht akzeptabel?

  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Mehr über den Autor

Madeleine Pelner Cosman
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

› Besuchen Sie die Seite von Madeleine Pelner Cosman auf Amazon

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"A treasure...Fascinating reading and exotic cookery" Publishers Weekly

Kurzbeschreibung

Foods are cultural insifnia. Few indicators define people so well as its foodlore. Food taboos and food celebrations are important to a culture's notions od sacrement and sin, praise and punishment, deprivation and indulgence, vigilant discipline and sustained extravagance. Medieval England's courtly appetites for splendour are evident in cookery books, courtesy manuals, household and court documents, legal records, medieval texts, and in surprising profusion, in works of art ranging from marginalia of prayer books through literary romances. This culinary excursion will introduce the English banquet hall, its furnishings, its table adornments, and its noble seritors. The 'art' of the kitchen is explored and the all important ingrdients are scrutinised. The book concludes with over 100 recipes from medieval manuscripts.
Alle Produktbeschreibungen

Tags

 (Was ist das?)
Bei einem Tag handelt es sich um ein Schlagwort, das zum Produkt passt.
Tags erleichtern allen Kunden die Suche und die Sortierung ihrer Lieblingsprodukte.
 
Beliebteste Tags anzeigen

Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
Great Book 16. Juli 2000
Format:Taschenbuch
I have tried several of the recipes in this book. The price of the book is worth the fried orange recipe alone. The sauce recipes are very tasty as well. The book is well written, and provides a good deal of back ground information. A definate must for your medival book collection.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Format:Taschenbuch
My background is in Medieval History. I have always been fascinated with flavours and sounds in addition to kings and social movements. This, of course, led to the discovery of Fabulous Feasts.

Now as to the 100% accuracy of the recipes, I am unable to vouch. I can say, however, that they are all clearly discribed and easy to follow. I have a particular fondness for the arbolyetts and the parsley bread. I have cooked, at one time or another over the past 15 years, about 2/3 of the recipes -- some are definitely acquired tastes and some are pure show-stoppers.

Cosman also does a marvelous job of giving you food lore and manners of the latter half of the Middle Ages. From the salacious to the practical, all sorts of information is here. Her bibliography is helpful for those who want to follow further in her footsteps and her list of where to get the ingredients is good, but a bit dated. WARNING: at least one of the spice stores listed has shut since this book was first released.

This is a book for cooks and amateur historians. It is not a HISTORY book, but rather a cookbook that gets into a bit of history and allows you to sample the tastes of another time and place.

War diese Rezension für Sie hilfreich?
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
As an author of historical fiction, I used this book for research. I found it very inspiring, especially the chapter "Sex, Smut, Sin and Spirit" but my research is strictly 12th century, and I would have found this book more helpful if it was more specific in its timelines. In the same chapter, you'll find references to the meals of kings who lived centuries apart. The bibliography is quite extensive, so others also using this book for research will find the additional references helpful. Great illustrations, definitely not a "dry" research book.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die neuesten Kundenrezensionen
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 


Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   
Ähnliche Foren

Lieblingslisten

Legen Sie Ihre eigene Lieblingsliste an

Ähnliche Artikel finden

Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:



























Das bedeutet, jeder Titel/Artikel muss zu Sachgebiet 1 UND zu Sachgebiet 2 UND... gehören.

Ihr Kommentar

Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?

Datenschutzerklärung von Amazon.de Versandbedingungen von Amazon.de Umtausch- & Rücknahme bei Amazon.de