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Express-Pralinen-Set: Buch mit Konfekt-Gießform [Gebundene Ausgabe]

Karin Iden
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 7,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

3. September 2012
Klein, fein, edel – Pralinen und Konfekt sind die süßeste Verführung, seit es Schokolade gibt! Und die Herstellung kann ganz einfach sein, vor allem auch schnell gehen: Mit diesem einzigartigen Set aus Rezeptsammlung und zwei Gießformen für jeweils neun Pralinen können in höchstens 30 Minuten unwiderstehliche Leckereien gezaubert werden, die jeden Genießer beeindrucken! Auch Ungeübte werden dank der klaren Anleitungen rasch zu Pralinenmeistern und können die selbst gemachten Leckerbissen der feinsten Art als ein wunderbares Geschenk für die Liebsten nutzen.


Wird oft zusammen gekauft

Express-Pralinen-Set: Buch mit Konfekt-Gießform + Set Pralinen & Konfekt: Mit 3 Pralinengabeln und 375 Papierförmchen (GU Buch plus) + Pralinen selbst gemacht: Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co. (GU einfach clever Relaunch 2007)
Preis für alle drei: EUR 30,97

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 48 Seiten
  • Verlag: Südwest Verlag (3. September 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3517087971
  • ISBN-13: 978-3517087979
  • Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 27,2 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 25.517 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Karin Iden arbeitete in einem großen Lebensmittelkonzern (Verbraucherfragen und Rezeptentwicklung) und bei einer kulinarischen Zeitschrift als Redakteurin und Kochstudioleiterin, bevor sie sich als Fachjournalistin selbstständig machte. In über 80 Kochbüchern verführt sie ihre Leser zum Kochen und Genießen. Mit "Express-Pralinen" (Südwest-Verlag) veröffentlichte sie ihr drittes Buch zu diesem Thema. Karin Iden ist Mitglied des Food Editors Club und lebt in Hamburg.


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Kundenrezensionen

4.5 von 5 Sternen
4.5 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Helga König #1 HALL OF FAME REZENSENT TOP 500 REZENSENT
In den dunklen Monaten November und Dezember sollte man sich hin und wieder etwas Süßes gönnen. Das hebt die Stimmung und man wird deshalb nicht sofort die Gestalt einer Kugel annehmen, wenn man zum Nachmittagskaffee eine Praline nascht.

Im vorliegenden Geschenkset befindet sich eine reich bebildertes Buch der Autorin Karin Iden, mittels dem man lernt, Pralinen selbst herzustellen. Neben dem überaus inspirierenden Büchlein enthält das Set zwei Gießformen für jeweils neun Pralinen.

In der Einführung wird man zunächst über die richtigen Temperaturen für Schokoladekuvertüre in Kenntnis gesetzt. Diese Infos braucht man, um perfekte Pralinenummantelungen herstellen zu können.

Die Förmchen, die ich eingangs erwähnte, bestehen aus 100% lebensmittelechtem Silikon, sind temperaturfest von -30 Grad C bis plus 230 Grad C und damit backofen- und gefrier- sowie spülmaschinengeeignet.

Man lernt das richtige Equiment von A bis Z kennen und auch die besten Tipps für das Pralinenmachen, bevor im Rahmen von drei Kapiteln im Buch Pralinenrezepte darauf warten, tatkräftig praktisch umgesetzt zu werden.

Die mit Abstand besten Pralinen habe ich in Brügge/Belgien gegessen. Sie waren handgemacht und überirdisch köstlich. Seither sind fungieren sie als meine Beurteilungsmesslatte. Wenn man zur Herstellung der Pralinenrezepte im Buch beste Produkte nutzt, können sich auch diese Pralinen aus heimischer Produktion sehen lassen und kommen dem Brügger Ideal schon ziemlich nahe. Soviel dazu.
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Pralinenrezepte 13. Dezember 2012
Von Fbhw
Leider sind in dem Buch nur wenige Rezepte enthalten, die tatsächlich für die beiliegenden Förmchen geeignet sind, sodass man doch wieder auf die Suche gehen muss.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für Pralinenliebhaber 1. Juli 2013
Verifizierter Kauf
Die Pralinen sind ohne großen Aufwand nachzuarbeiten. Es wird mit keinen exotischen Zutaten gearbeitet. Auch ungeübte können anhand der Schritt für Schritt Anleitung gut arbeiten.
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