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Exotic Sugar Flowers for Cakes (Englisch) Gebundene Ausgabe – 15. Mai 2000


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Merehurst Books Ltd (15. Mai 2000)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1853918024
  • ISBN-13: 978-1853918025
  • Größe und/oder Gewicht: 27,9 x 23,4 x 2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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This pretty birthday cake is a perfect example of how to use a very simple plant in a straightforward way to achieve stunning results. Lesen Sie die erste Seite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Von Sterntaler on 1. September 2010
Das Buch ist 1A. Wenn man einmal angefangen hat zu lesen, kann man nicht mehr aufhören...
Bei diesem Buch sieht man was Alan Dunn für ein großartiger Künstler ist!!!
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Amazon.com: 11 Rezensionen
21 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Alan Dunn Does it Again! 4. September 2000
Von Dana Ellis - Veröffentlicht auf Amazon.com
This book is a gold mine of information! Creative, beautiful cakes in the European style, gorgeous gumpaste flowers, plenty of photos, and easy to read instructions make this book a perfect addition to your cake book collection. Grab this book and you will be inspired!!
27 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5 stars for the flowers ... a few less for the cakes 2. September 2004
Von Ellino-amerikanaki - Veröffentlicht auf Amazon.com
Although, in all fairness, he is not writing this (or any other book) focusing on the cakes. However, most of us who are practicing cake decorators rather than competing sugar flower artists eventually want to end up using these creations on or around a cake, and that's where this book, or any book by Alan Dunn, is unable to inspire.

He's clearly a botanist at heart who's simply chosen a rather unusual medium in which to pursue his calling. His floral sprays are amazingly life-like and I can't imagine anyone criticising his talent in that regard.

However, his work, and Lesley Herbert's work, need to be tempered somewhat by someone wild and loose like Anna Von Marburg. Rolling all of their talents into one decorator would result in cake decorating as close to perfection as one might want -- cakes which are not only a thrill to look at but also appetite whetting as well (a much-overlooked facet of professional cake decorating). Alone, however, Dunn and Herbert produce technically stunning but somewhat sterile work.

Still, I own many of their books and wouldn't be without them!

Many American designers must simply be puzzled by their work -- the fondant purity with the stiff floral spray is so unlike what's coming out of the States. I suggest cake decorators get ahold of books from all parts of the world to really get inspired and certainly as far as English design goes, no collection would be complete without Dunn's work.

By the way, all of his books are handsome, carefully-produced, well-edited, high-quality, and full of generous, honest tips. He should be applauded for this indeed.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
wonderful book 29. September 2011
Von J. Smith - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
this book is wonderful to look at and more fun to try and master. I have to admit that this book (in my experience) is for people who have already mastered the basics of sugar flowers, I had to go back and purchase some more basic books before attempting this book again. If you dont have some experience it can be aggrivating and frustrating. but once you master the basics this book is a pure delight and will challenge you to produce flowers so realistic you could fool a florist.
11 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Beautiful Even If You Never Make the Flowers 23. März 2003
Von Big-Z - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
This is a beautiful coffee table book even if you don't ever try to make the flowers. Of course, like most sugar flower making books, this one makes it look easy, but it is extremely difficult and time-consuming even if you have all the tools and have an artistic bent. I bought all the stuff and it just sits in a drawer since the learning curve is great... and I can do almost anything artistic or creative.
Great to follow for beginner to masters. 5. November 2013
Von Dawn Y. Parrott - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
This was the third book I bought by Alan. This one has the flowers I used in a national competition. Without it, I would not have know how to do it. With the step by step instruction and photos, I created many of the flowers and got rave reviews from my judges. Everyone from beginner to master can benefit from Alan's books. Well worth the money.
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