Die gute Küche: Das österreichische Jahrhundertkochbuch von Luzia Ellert, Dorit Kittel, Johannes Kittel und Ewald Plachutta von Orac (1993)
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Plachutta Kochschule: Die Bibel der guten Küche (Ausgabe für Österreich) von Ewald Plachutta von Brandstätter (1. September 2007)
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Plachutta Kochschule 2: Noch mehr einfach gute Rezepte (Ausgabe für Österreich) von Ewald Plachutta von Brandstätter (26. August 2009)
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Plachutta - Meine Wiener Küche von Ewald Plachutta und Mario Plachutta von Brandstätter (1. September 2008)
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Die neue gute Küche: 400 Rezepte für moderne und traditionelle Gerichte: Über 400 Rezepte für moderne und traditionelle... von Ewald Plachutta und Christoph Wagner von Heyne Verlag (1. Dezember 2004)
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