Esst endlich normal!: Wie die Schlankheitsdiktatur die Dünnen dick und die Dicken krank macht [Taschenbuch]

Seit mindestens 20 Jahren versuche ich zu verstehen, warum ich immer mal wieder dramatisch ab- und zunehme. Dieses Buch lieferte mir gleich mehrere sinnvolle Erklärungsansätze.
Herr Pollmer zeigt zwar polemisierend, jedoch sicherlich fundierter als der typische "Ernährungsratgeber", dass die jahrzehntelange bewusste oder unbewusste (nicht jeder Mediziner ist ein geborener Statistiker) Missachtung gesicherter wissenschaftlicher Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zu einem gesamtgesellschaftlichen Problem geworden ist. Allerdings nicht, wie meist propagiert, weil wir alle immer dicker werden, sondern eher, weil wir genau davor zuviel Angst haben. Er warnt davor, Ursache und Wirkung zu verwechseln, und widerlegt nach und nach die meisten der populären Ratschläge, die jeder Dicke des Öfteren von seinen schlanken Zeitgenossen bekommt, als unnütz, unzulässig verallgemeinernd oder gar schädlich.
Auch für den interessierten Laien sind - wie in seinen anderen Büchern auch - vermutlich ein paar Neuigkeiten dabei, was das Buch generell lesenswert macht. Außerdem tragen der sarkastische Unterton sowie der gezielt eingesetzte Zynismus zu einem gewissen Unterhaltungswert bei.
Er schlägt dabei das erklärte Feindbild, die Pharmaindustrie, die Ernährungsindustrie und deren wissenschaftliche und politische Handlanger mit den eigenen Waffen: Durch Interpretation von Statistiken. - Leider schafft er damit ein Problem: Die Zielgruppe kann den Wahrheitsgehalt der Aussagen kaum überprüfen. Und selbstverständlich verdienen er und sein (übrigens gemeinnütziges) Institut mit dem Werk Geld. Aber: Er ist niemandes Lobbyist, und das ist etwas Wert angesichts enormer wirtschaftlicher Interessen, die mit diesem Thema assoziiert sind. Er redet auch nicht den Dicken (inklusive seiner selbst) nach dem Mund; er lässt sie vielmehr mit den gewonnenen Erkenntnissen allein. Genau dies ist ein weiteres Problem aus meiner Sicht: Wie können die Folgen des Schlankheitswahns bekämpft werden? Oder anders: Was macht ein magersüchtiges Mädchen (oder ein stark Adipöser) nach der Lektüre? Sozialverträglich ableben kann es doch wohl nicht sein. Da reichen auch die Hinweise in seinen anderen Büchern nicht aus.
Der Vorwurf, das Buch sei zu polemisch oder zu unwissenschaftlich kann meines Erachtens nicht gelten: Eine gewisse Massentauglichkeit kann erst erreicht werden, wenn Zusammenhänge verständlich erklärt werden, und es ist nur recht und billig, bei der Verteidigung des eigenen Standpunkts die gleichen Stilmittel einzusetzen wie die offizielle Gegnerschaft – wenn Frau Künast es vielleicht einfach auch nur nicht besser weiß, ebenso wenig wie Herr Seehofer übrigens.
Auch der Vorwurf, er erteile den Dicken einen Freibrief, auf dass sie weiterhin allen Müll in sich reinfressen sollen, ist haltlos: Er warnt bereits sehr lange vor den falschen Lebensmitteln. Und wenn bewiesen wurde, dass es nicht die Pommes sind, die Kinder verfetten lassen, sondern eher Eltern, die dieses verhindern möchten, und dass der Sportzwang nicht etwa schlank macht, sondern Aktivitäten im späteren Leben eher unterbindet, dann muss sich der Hausarzt von nebenan schon fragen lassen, ob er mit seinen bestimmt wohlgemeinten Ratschlägen nicht eine sich selbst erfüllende Prophezeiung schafft.
Interessant wäre nun ein halbwegs öffentlich ausgetragener wissenschaftlicher Diskurs zum Thema. Dass dieser wohl mal wieder nicht entsteht, untermauert allerdings nur Pollmers Thesen. Er könnte ja Recht haben. Dann müssten in der Tat viele Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Personal Trainers umdenken und hätten in der Folge weit weniger interessante Verdienstquellen. Wer wollte das verlangen?
Bin ich nun geheilt vom Diätwahn? – Ganz sicher nicht. Werde ich wieder radikal abnehmen (wollen)? Ganz sicher nicht. Versuche ich, „normal“ zu werden? Ganz bestimmt. Deswegen meine hohe Wertung für dieses Buch.

Herr Pollmer hat bereits mehrere Bücher geschrieben, zwei davon habe ich gelesen. Seine früheren Bücher muß man im Hinterkopf haben, um dieses Buch nicht in den falschen Hals zu bekommen.
Herr Pollmer verherrlicht keinesfalls dicke Leute und ruft zum Sport-Boykott auf. Es geht darum, daß wir aufgrund jahrzehntelanger Propaganda von Seiten der Nahrungsmittelindustrie und der Medien verlernt haben, auf unseren Körper zu hören. Jeder Mensch ist individuell und so sind auch seine Bedürfnisse, was die Ernährung betrifft. Jeder hat ein persönliches Idealgewicht. Dieses liegt halt meistens weit über dem, was momentan "in" ist.
Schlußendlich geht es aber darum, gesund und glücklich zu sein. Viele Leute verwechseln "schlank und sportlich" mit "gesund".
Alle neueren, korrekten Studien aus den letzten 15-20 Jahren kommen aber nun mal zu dem Schluß, daß es keinen signifikanten Zusammenhang zwischen Sport, Ernährung und Gesundheit gibt.Es gibt aber sehr wohl einen Zusammenhang zwischen negativem Streß, Übergewicht und Krankheit. Und nur das beschreibt Herr Pollmer auch in seinem Buch. Auch daß es gesellschaftlich okay ist, auf Dicken "rumzuhacken", als eine Art Faschismus, da hat er absolut Recht, diesen fürchterlichen Mißstand anzuprangern. Wollen wir uns alle gegenseitig nach dem Gewicht beurteilen? Läuft da nicht irgendwas total schief?
Ich kenne Leute, die von klein auf "zu" dick waren. Die sind wegen der ständigen Hänseleien seelisch kaputt gegangen. Viele Frauen können ihre Figur nicht akzeptieren und ruinieren ihre Gesundheit auf der Jagd nach einer schlankeren Figur.
Es wurde höchste Zeit, sich dieses Themas anzunehmen.
Als kleine Kritik: das Buch ist mir über weite Teile etwas zu polemisch geraten. Aufgrund der Dringlichkeit und der Wichtigkeit dieses Themas: volle Punktzahl.

... davon will unsere Gesellschaft nichts wissen.
Und doch gibt es einige davon,
wie Udo Pollmer in seinem Buch zu berichten weiß.
Erfolg und Gesundheit werden aber mit schlanken Menschen assoziiert.
Dicke genießen keine Wertschätzung in unserer Gesellschaft.
Sie sind hässlich, haben keine Selbstbeherrschung,
und schröpfen die Gesundheitskasse, wird propagiert.
Doch worüber kaum einer so richtig nachdenkt ist,
dass von den mannigfaltigen Maßnahmen,
den Fettgehalt im Menschen zu reduzieren,
etliche Wirtschaftszweige schon recht lange recht gut leben.
Pollmers Buch beschäftigt sich nicht mit Diäten,
sondern mit Gesellschaft, Politik und Wirtschaft.
Er zeigt, wie eine Gruppe von Menschen stigmatisiert
und verunsichert wird.
Er zeigt, wie Leiden konstruiert wird
und andere von diesem Leid profitieren.
Ich habe es als Pollmers besonderes Anliegen empfunden,
darauf Aufmerksam zu machen, wie eine bestimmte
Menschengruppe aufgrund äußerer Merkmale in Person, Würde und Gefühlen verletzt wird.
Viele Fakten und Fragen klingen, noch lange nach dem
ich dieses Buch gelesen habe, in meinem Alltag nach.
Warum tun wir diesen Diätwahn unseren Mitmenschen
und uns selber an?
Sind es Profitgier, Gleichgültigkeit, mangelndes Selbstbewusstsein, Belehrungswut oder Unwissenheit?
Udo Pollmer spricht in seinem Buch eine klare und deutliche Sprache.
So sollte nach der Lektüre dem Leser zumindest in Punkto Unwissenheit geholfen sein.
Wird Polemik, als gesuchte Auseinandersetzung
verstanden, deren Ziel Demaskierung/Offenlegung ist
und u.a. mit den Mitteln, der Übertreibung
und Ironie arbeitet, dann kann Pollmers Ausdrucksweise
punktuell gerne als polemisch bezeichnet werden.
Es ist eben an der Zeit für eine mutige Auseinandersetzung mit
einem gewichtigen Thema.
Darum volle Punktzahl für dieses Buch.