- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 3 (2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774217335
- ISBN-13: 978-3774217331
- Größe und/oder Gewicht: 23,2 x 17,2 x 2,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 123.601 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Durch bewusstes Essen können Beschwerden geheilt und der Körper gesund erhalten werden. Der bekannte Ernährungswissenschaftler Friedrich Bohlmann zeigt, welche Lebensmittel für die Gesundheit förderlich sind und ganz gezielt eingesetzt werden können. Einleitend werden die verschiedenen Nährstoffe in den Lebensmitteln erklärt und die Grundlagen der Wohlfühlernährung dargestellt; ein Test zur Frage "Welcher Esstyp sind Sie?", bei dem sich jeder selbst einschätzen kann, rundet dieses Kapitel ab.
Aus der großen Palette der Lebensmittel wurden 50 herausgesucht, die gerne und oft gegessen werden und für eine gesunde Ernährung von besonderer Bedeutung sind. Übersichtlich und anschaulich werden die Vorzüge eines jeden beschrieben. Zudem erfährt man beim "Vitalcheck", welche wichtigen Vitalstoffe und Kalorien darin enthalten sind, leckere Rezepte runden die Vorstellung ab.
Wussten Sie zum Beispiel, dass Paprika den Magen wieder einrenkt? Durch das enthaltene Capsaicin werden schädliche Bakterien im Magen und Darm zerstört. Oder dass rote Paprika im Gegensatz zu ihren grünen Kollegen die doppelte bis dreifache Menge an Vitaminen liefern?
Bei erhöhtem Cholesterinspiegel und Bluthochdruck schwört die traditionelle chinesische Medizin auf Shiitake-Pilze, die auch bei uns immer mehr Anhänger finden. Auch der hohe Gehalt an Vitamin D in den Pilzen ist bemerkenswert und hilft, sonnenarme Zeiten wie den Winter gut zu überstehen.
Essen als Medizin vermittelt auf interessante Art und Weise einen Grundkurs in gesunder Ernährung. Neben den wissenschaftlichen Erkenntnissen helfen die einfachen Rezepte, die auch bei wenig Zeit nachzukochen sind, einen gesunden Speiseplan in den oftmals hektischen Alltag einzubauen. --Martina Frühwald
Kurzbeschreibung
Diese Medizin schmeckt - und wirkt. Der erfahrene Ernährungswissenschaftler zeigt, wie jeder durch bewußtes Essen Beschwerden heilen und seinen Körper gesund erhalten kann. Mit einem klaren, alltagstauglichen und gleichzeitig genußvollen Ernährungskonzept sowie Empfehlungen für die 50 Top-Lebensmittel aus allen Lebensmittelgruppen von Artischocke bis Zwiebel. Ein praktisches, übersichtlich gegliedertes Handbuch mit ausführlichem Serviceteil für mehr Gesundheit und Wohlbefinden.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Der Autor zeigt eindrucksvoll, was in naturbelassenen Lebensmitteln alles "drinsteckt". Dabei gibt er wertvolle einfache Tipps für eine gesündere Ernährung, z.B. für längere Zeit die gleiche Jogurtmarke kaufen. Die Rezeptideen im Buch sind leicht umsetzbar und laden zum Ausprobieren ein.
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
habe es meiner mutter auf eigenen wunsch zu weihnachten geschenkt, kann aber keine angaben zum inhalt machen. auf nachfrage wie es gefällt, kam ein "sehr gut".
alles andere, wie versand etc., ist wie immer nur als super zu bezeichnen
alles andere, wie versand etc., ist wie immer nur als super zu bezeichnen
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