Essen und Trinken am Bodensee: Ein kulinarischer Begleiter [Taschenbuch]

315 ausgewählte Restaurants rund um den Bodensee. Gastlichkeit wird hier großgeschrieben ob ländlich, bürgerlich, klassisch oder exclusiv Wissenswertes zu den Bodenseefischen; ein kleines Fischlexikon Tips zu den Weinen vom Bodensee und der Ostschweiz Lage, Rebsorten, Qualität -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Mit großer Begeisterung übernahm Peter Barth die ehrenvolle Aufgabe, den bisher von Horst und Herta Winkelmann lange betreuten Restaurantführer zu übernehmen. Er dankt beiden für die bisher geleistete Pionierarbeit und die Fülle guter Tipps. In vielen Monaten aufwändiger Recherchen hat sich Peter Barth dann selbst mit einem kleinen Tester-Team in die Thematik "eingearbeitet". Essen und Trinken rund um den Bodensee - ein schier unerschöpfliches Studium! -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Taschenbuch .

Peter Barth, geboren 1958 in Karlsruhe, ist gelernter Historiker und schreibt seit den achtziger Jahren als Reise- und Foodjournalist für Zeitschriften, Tageszeitungen und Magazine. Er lebt mit seiner Familie in München und hat sich inzwischen auf die süddeutsche Gastronomie spezialisiert, deren Küche ihm selbst auch am besten schmeckt. Als Autor hat er an mehreren Reiseführern und Kochbüchern über Baden, Bayern, das Elsass, die Provence und andere kulinarische Traumziele mitgewirkt. Über den Bodensee schreibt er seit Jahren immer wieder und verbringt seinen Urlaub auch am liebsten hier. Mit seiner alten Spiegelreflexkamera ist er ebenfalls gerne unterwegs, um Impressionen von Land und Leuten, Märkten und Küchen zu sammeln. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Taschenbuch .