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Kurzbeschreibung
Das Standardwerk für alle Sportler in überarbeiteter und ergänzter Neuauflage. Bewusstes Essen und Trinken bilden die Basis für den sportlichen Erfolg. Um sich nicht selbst mit Messer und Gabel zu besiegen, bedarf es keiner Geheimrezepte. Entscheidend ist vielmehr eine sportgerechte Ernährungsweise, die auf die individuellen Bedürfnisse, die jeweilige Sportart und die Trainings- oder Wettkampfphasen zugeschnitten ist. Die Autoren geben all denen, die im Sport tätig sind, ob als Aktive im Breiten- oder Spitzensport oder als Trainer, Übungsleiter oder Betreuer, praxisrelevante Hilfestellungen. Dieses Handbuch veranschaulicht fachlich fundiert und dabei leicht verständlich, wie Ernährung, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit zusammenhängen. Wertvolle Tipps helfen, Warnsignale des Körpers richtig zu deuten und gesundheitliche Beschwerden durch Übersäuerung, Kohlenhydrat- oder Mineralstoffmangel zu vermeiden. Abwechslungsreiche Rezepte zeigen, wie einfach es ist, dieses Wissen in die Praxis umzusetzen, vom Frühstück bis zum Abendessen, vom kleinen Früchteriegel bis zum großen Sportbüfett. Mit Angaben zu Kalorien-, Vitamin- und Nährstoffgehalt und zur Eignung für die Wettkampf- oder Regenerationsphase.
Über den Autor
Günter Wagner studierte an der Justus-Liebig-Universität in Gießen Oecotrophologie und ist als Ernährungswissenschaftler Vorstandsmitglied des Instituts für Sporternährung e.V. in Bad Nauheim. Er berät Leistungs- und Freizeitsportler in Fragen des bewussten Essen und Trinkens. Als wissenschaftlicher Beirat im Kuratorium Therafit e.V., in der Gesellschaft für Gehirnforschung e.V. und der Academy of Balneologie, Health Resort Science, arbeitet er interdisziplinär mit Wissenschaftlern verschiedener Fachbereiche zusammen. Uwe Schröder studierte in Gießen und Maastricht (Niederlande) Oecotrophologie. Er arbeitet als Ernährungswissenschaftler am Institut für Sporternährung e.V. in Bad Nauheim und ist Lehrbeauftragter für Sporternährung an der Hochschule Fulda. Zudem leitet er die Ernährungsberatung bei Freizeit- und Leistungssportlern und bei Patienten der Sportklinik Bad Nauheim und ist 2. Vorsitzender des Kuratoriums TheraFit e.V. In seiner Freizeit ist er aktiver Langstreckenläufer und Tennisspieler mit Trainerlizenz.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wer sich neben dem Sport auch für den Körper interessieren möchte, der sollte dieses Buch kaufen.
Es wird auf eine einfache verstänsliche Art und Weise erklärt, warum der Körper wann, wie reagiert.
Zudem gbt es noch Tipps für verschiedene Sportarten und noch Rezepte für eine <gesunde Ernährung.
Ich kann das Buch nur empfehlen! So kann man auch mit Hilfe der Ernährung und des richtigen trinkens noch etwas für seinen Körper tun.
Es wird auf eine einfache verstänsliche Art und Weise erklärt, warum der Körper wann, wie reagiert.
Zudem gbt es noch Tipps für verschiedene Sportarten und noch Rezepte für eine <gesunde Ernährung.
Ich kann das Buch nur empfehlen! So kann man auch mit Hilfe der Ernährung und des richtigen trinkens noch etwas für seinen Körper tun.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Habe dieses Buch innerhalb weniger Tage durchgearbeitet. Ist trotz komplizierter Materie auch für Laien sehr verständlich geschrieben. Die immer mit angeführten Rezeptvorschläge, welche die entsprechenden Lebensmittel enthalten, sind sehr hilfreich bei der Umsetzung in die Praxis. Auch die Rezepte im Anhang sind leicht nachzukochen. Habe mit Hilfe dieses Buches nicht nur die Ernährung unseres Leistungssport treibenden 16-jährigen Sohns umgestellt, sondern auch gleich die der ganzen Familie. Bin gespannt auf die Ergebnisse der kommenden Sportsaison gemäss dem Motto: Essen - Trinken - Gewinnen! :)
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