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Kurzbeschreibung
Den Auszubildenden wird vermittelt, wie eine altersgemäße Ernährung für Senioren aussehen sollte. Sie lernen gleichzeitig, deren Wünsche und Gewohnheiten einerseits und die institutionellen Rahmenbedingungen andererseits zu berücksichtigen. Alle Lerninhalte werden durch Fallbeispiele schüler- und praxisnah vermittelt.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Das Buch gibt umfassend die Grundlagen (und mehr) der Ernährungslehre wieder. Praxisorientiert an den Notwendigkeiten der Altenpflege und prüfungsorientiert mit Übungsaufgaben.
Es ist nicht bunt bebildert aber farbig unterlegte Felder, Tabellen und Graphiken machen das Buch gut lesbar.
Eine sehr gute und straffe Strukturierung erleichtert zudem das Lesen und Lernen. Die beiliegende CD beeinhaltet Arbeitsblätter mit Fallstudien für die Gruppen- und Einzelarbeit. Als Referentin nutze ich das Buch u.a. zur Unterrichtsvorbereitung und würde mir wünschen, dass Auszubildende der Altenpflege es anschaffen.
Ich kann es, im Gegensatz zu anderen fachspezifischen Büchern, nur empfehlen.
Es ist nicht bunt bebildert aber farbig unterlegte Felder, Tabellen und Graphiken machen das Buch gut lesbar.
Eine sehr gute und straffe Strukturierung erleichtert zudem das Lesen und Lernen. Die beiliegende CD beeinhaltet Arbeitsblätter mit Fallstudien für die Gruppen- und Einzelarbeit. Als Referentin nutze ich das Buch u.a. zur Unterrichtsvorbereitung und würde mir wünschen, dass Auszubildende der Altenpflege es anschaffen.
Ich kann es, im Gegensatz zu anderen fachspezifischen Büchern, nur empfehlen.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch ist sehr informativ, viel zusätzliches Material auf CD, interessant zu lesen. Ein gutes Buch für alle die sich für eine gute Ernährung der älteren Menschen interessieren und diese gut versorgen wollen.
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