Hausgemachtes schmeckt am besten und Vorratswirtschaft ist wieder ganz groß im Kommen. Moderne Ernährungsbewußte suchen nach klassischen Rezepten zum Einkochen und Einmachen, und erfahrene Hausfrauen probieren gerne einmal etwas Neues aus, um damit sich und die Lieben verwöhnen zu können.
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Wer Rezepte ohne viel Schnick-Schnack und exotische Zutaten findet in "Erntezeit ist Einmachzeit" viele Rezepte. Ich freue mich jedenfalls schon auf den Sommer, wenn ich wieder Einmachen kann.