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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der Erfolg im Bodybuilding ist zu 50 - 70% von der richtigen Ernährung abhängig. Der Trainingserfolg kann entscheidend verbessert werden, wenn eine korrekte Ernährungsstrategie angewandt wird: Deutlich schnellerer Muskelaufbau bzw. drastisch gesteigerter Fettabbau, je nach Zielsetzung.
Dr. Christian von Loeffelholz ist Arzt und Ernährungswissenschaftler, sowie seit vielen Jahren aktiver Kraft- und Kampfsportler. Er erklärt den Wasserhaushalt des Hantelsportlers und zeigt, dass die Flüssigkeitszufuhr messbaren Einfluss auf die Kraftleistung haben kann. Ebenso werden Fragen des Elektrolytersatzes geklärt. Gleichzeitig wird festgestellt, welche Sportgetränke sich wann lohnen. Kohlenhydrate, Proteine und Aminosäuren sowie Fette in der Ernährung des Kraftsportlers werden in allen Anwendungsgebieten untersucht und klare Zufuhrempfehlungen ausgesprochen. Dabei werden Modelle für die Berechnung der Kalorienzufuhr beim Aufbautraining vorgestellt und die Wirksamkeit und Unterschiede moderner Ernährungsstrategien für Bodybuilder eingehend geprüft (Low-Carb, Atkins, Zick-Zack, Anabole Diät, Low Fat, GLYX, LOGI, Diäten mit sehr wenig Kalorien etc.).
Eingehend werden alle Faktoren für ein effektives Fettstoffwechsel-Training behandelt und klare Empfehlungen für die beste Fettabbau-Strategie (je nach Situation ' ohne Diät bzw. bei unterschiedlich strenger Anwendung diverser Diäten, mit und ohne Ausdauertraining etc.) ausgesprochen und die zu erwartenden Ergebnisse beziffert. Anhand aktueller Untersuchungen verrät der Autor darüber hinaus, welche Supplements ihr Geld wirklich wert sind und wie man mit einfachen Ernährungsumstellungen teure Supplements einsparen kann.
Der Einfluss des Proteins für die verschiedenen Fettabbau- und Muskelaufbau-Strategien wird in allen Facetten beleuchtet; mit Ratschlägen zur effektiven Eiweißmenge für jede Situation. Der Bedarf des Hantelsportlers an Vitaminen, Mikronährstoffen und Spurenelementen wird anhand aktueller Studien ermittelt und es werden klare Empfehlungen für die Praxis formuliert. Dabei hat der Autor stets den trainierenden Kraftsportler im Blick und gibt eine Fülle von hilfreichen Tipps für den Alltag, darunter empfehlenswerte Lebensmittel und eine einfache Gestaltung der Mahlzeiten, Einfluss von Training und Ernährung auf das Immunsystem, Antioxidantien, Probiotika und vieles mehr.
Dieses Buch gibt endlich den aktuellen Stand der wissenschaftlichen Ernährungslehre im Kraftsport wieder. Dabei ist es ansprechend geschrieben, mit leicht umsetzbaren Empfehlungen und vielen Anwendungsbeispiele in Form von Tabellen und Übersichten.
Dr. Christian von Loeffelholz ist Arzt und Ernährungswissenschaftler, sowie seit vielen Jahren aktiver Kraft- und Kampfsportler. Er erklärt den Wasserhaushalt des Hantelsportlers und zeigt, dass die Flüssigkeitszufuhr messbaren Einfluss auf die Kraftleistung haben kann. Ebenso werden Fragen des Elektrolytersatzes geklärt. Gleichzeitig wird festgestellt, welche Sportgetränke sich wann lohnen. Kohlenhydrate, Proteine und Aminosäuren sowie Fette in der Ernährung des Kraftsportlers werden in allen Anwendungsgebieten untersucht und klare Zufuhrempfehlungen ausgesprochen. Dabei werden Modelle für die Berechnung der Kalorienzufuhr beim Aufbautraining vorgestellt und die Wirksamkeit und Unterschiede moderner Ernährungsstrategien für Bodybuilder eingehend geprüft (Low-Carb, Atkins, Zick-Zack, Anabole Diät, Low Fat, GLYX, LOGI, Diäten mit sehr wenig Kalorien etc.).
Eingehend werden alle Faktoren für ein effektives Fettstoffwechsel-Training behandelt und klare Empfehlungen für die beste Fettabbau-Strategie (je nach Situation ' ohne Diät bzw. bei unterschiedlich strenger Anwendung diverser Diäten, mit und ohne Ausdauertraining etc.) ausgesprochen und die zu erwartenden Ergebnisse beziffert. Anhand aktueller Untersuchungen verrät der Autor darüber hinaus, welche Supplements ihr Geld wirklich wert sind und wie man mit einfachen Ernährungsumstellungen teure Supplements einsparen kann.
Der Einfluss des Proteins für die verschiedenen Fettabbau- und Muskelaufbau-Strategien wird in allen Facetten beleuchtet; mit Ratschlägen zur effektiven Eiweißmenge für jede Situation. Der Bedarf des Hantelsportlers an Vitaminen, Mikronährstoffen und Spurenelementen wird anhand aktueller Studien ermittelt und es werden klare Empfehlungen für die Praxis formuliert. Dabei hat der Autor stets den trainierenden Kraftsportler im Blick und gibt eine Fülle von hilfreichen Tipps für den Alltag, darunter empfehlenswerte Lebensmittel und eine einfache Gestaltung der Mahlzeiten, Einfluss von Training und Ernährung auf das Immunsystem, Antioxidantien, Probiotika und vieles mehr.
Dieses Buch gibt endlich den aktuellen Stand der wissenschaftlichen Ernährungslehre im Kraftsport wieder. Dabei ist es ansprechend geschrieben, mit leicht umsetzbaren Empfehlungen und vielen Anwendungsbeispiele in Form von Tabellen und Übersichten.
Über den Autor
Der Ernährungswissenschaftler Christian von Löffelholz führt Trainings- und Ernährungsberatungen für Wettkampf- und Freizeitsportler durch. Seine wissenschaftliche Tätigkeit führte zu einigen viel beachteten Publikationen. Von Loeffelholz gewann über 20 nationale Titel im Karatesport, bevor er seine ersten Marathonerfahrungen sammelte.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
37 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Die Gliederung ist ähnlich wie in einem Lehrbuch: Kapitel 1 thematisiert den Salz- und Wasserhaushalt, wichtige Schwerpunkte sind der Einfluss von Entwässerung auf Kraftleistung und Muskelaufbau, Sportlerdrinks, Koffein und Elektrolyte. Kapitel 2 behandelt die Kohlenhydrate, Schwerpunkte sind der glykämische Index, Insulin, Süßstoffe, außerdem werden viele Nahrungsergänzungen behandelt. In Kapitel 3 geht es um Fett inklusive Omega3, CLA, außerdem wird Low Carb aus allen Perspektiven abgehandelt. Kapitel 4 bespricht den Fettabbau/das Fettstoffwechseltraining und das Thema wird so vollständig und praxisorientiert abgehandelt, wie man sich das wünscht. Kapitel 5 behandelt die Proteine inklusive des Säuren-Basen-Haushalts. Der Autor bringt eine Vielzahl neuester Studien an, unter anderem zu den Themen Molkenprotein und Kasein, BCAA, Glutamin, HMB, usw. Außerdem erklärt er genau, wie diese Supplements funktionieren sollen und beurteilt sie kritisch. Kapitel 6 widmet sich den Themen Kalorienhaushalt, Thermogenese, Kaloriendichte, Nachbrenneffekt, Berechnung des eigenen Energiebedarfs und dem Thema Hunger und Sättigung. Kapitel 7 geht dann auf die Bodybuildingernährung im Alltag ein, hier werden alle gängigen Ernährungsformen inklusive anaboler Diät, Dinner Cancelling, etc. beschrieben und wissenschaftlich beurteilt. Kapitel 8 behandelt noch die Vitamine und das Immunsystem, wobei der Autor im ganzen Buch streng aus der Sicht des Bodybuilders urteilt. Insgesamt eines der umfassendsten Bücher, das ich zu dem Thema jemals gelesen habe. Der Autor hat den Anspruch, die gewählten Themen auf der Basis des vorhandenen wissenschaftlichen Kenntnisstands einzuschätzen und zu beurteilen. Das ist ihm bestens gelungen und er zitiert teilweise sogar eigene Studien. Löffelholz schreibt objektiv und achtet vor allem auch auf Stärken und Schwächen verschiedener Studienn man als Bodybuilder vorsichtig sein muss. Viele Themen sind für erfahrene Leser zwar nicht neu, aber der Autor bringt trotzdem zahlreiche aktuelle Aspekte ein, die man so nicht kennt. Das gilt vor allem für die Nahrungsergänzungen und das Thema Fettverbrennung. Habe mein Fettstoffwechseltraining nach den Empfehlungen umgestellt und auch sofort einen Effekt gemerkt. Für Sportstudierende ist gut, dass man das Buch aufgrund seiner wissenschaftlichen Basis zitieren kann. Nachteilig ist, dass das Buch aufgrund seiner Tiefe nicht so leicht zu lesen ist wie der Vorgänger, außerdem ist es ein ziemlicher Wälzer. Wichtig: Es liefert eine Grundlage zum Ausprobieren, wer eine einfache Richtlinie für den Alltag sucht, ist hier falsch. Für Sportler die gerne selber nachdenken und kritisch sind ist das Buch aber ein absolutes Muss auf dem aktuellsten Stand!
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich habe bereits das Vorgängerwerk gelesen und wollte es mal wieder für ein paar Recherchen heranziehen, als ich dieses neue Buch entdeckt habe. Sofort bestellt und beinahe von vorne bis hinten durchgearbeitet.
Die Kapiteleinteilung ist aus meiner Sicht etwas zu statisch, aber das ist wohl reine Geschmackssache. Generell ist es ein gutes Arbeitsbuch und sehr fein gegliedert, man findet also fast immer gleich, wonach man sucht.
Eine meiner Erwartungen wurde leider nicht erfüllt, es gibt - bis auf wenige Ausnahmen - wenig konkrete Handlungsanweisungen bzw. sind sie für meinen Geschmack zu dürftig formuliert. Das Thema "Ernährung im Hantelsport" gehört wohl zu den kontrovers diskutierten Themen und da dieses Buch häufig genau entgegen der in Foren und Studios diskutierten und praktizierten Gewohnheiten argumentiert, sollte es an manchen Ecken etwas mehr "Stabilität" mitbringen, damit der Leser nicht verunsichert zwischen den beiden Welten "Wissenschaft" und "BodyBuildingmythen" hängenbleibt.
Eingefleischte Supplement-Anhänger wird es wohl nicht davon abbringen können, ihr Geld für diese Dinge auszugeben, Einsteigern gibt es aber vielleicht die Möglichkeit, zunächst zu versuchen, was sie auf natürlichem Weg, mit etwas Disziplin und dem notwendigen Hintergrundwissen erreichen können.
Die Kapiteleinteilung ist aus meiner Sicht etwas zu statisch, aber das ist wohl reine Geschmackssache. Generell ist es ein gutes Arbeitsbuch und sehr fein gegliedert, man findet also fast immer gleich, wonach man sucht.
Eine meiner Erwartungen wurde leider nicht erfüllt, es gibt - bis auf wenige Ausnahmen - wenig konkrete Handlungsanweisungen bzw. sind sie für meinen Geschmack zu dürftig formuliert. Das Thema "Ernährung im Hantelsport" gehört wohl zu den kontrovers diskutierten Themen und da dieses Buch häufig genau entgegen der in Foren und Studios diskutierten und praktizierten Gewohnheiten argumentiert, sollte es an manchen Ecken etwas mehr "Stabilität" mitbringen, damit der Leser nicht verunsichert zwischen den beiden Welten "Wissenschaft" und "BodyBuildingmythen" hängenbleibt.
Eingefleischte Supplement-Anhänger wird es wohl nicht davon abbringen können, ihr Geld für diese Dinge auszugeben, Einsteigern gibt es aber vielleicht die Möglichkeit, zunächst zu versuchen, was sie auf natürlichem Weg, mit etwas Disziplin und dem notwendigen Hintergrundwissen erreichen können.
18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich habe mir das Buch gekauft, um meine Ernährung im Kraftsport zu optimieren.
Dr. Christian von Loeffelholz hat in dieser überarbeiteten Auflage ein regelrechtes Lexikon der Ernährungsphysiologie im Kraftsport zusammengefasst.
Diese Buch birgt nicht nur ein fundiertes Wissen über die Stoffwechselvorgänge des menschlichen Körpers, sondern zeigt auch die Effektivität einzelner Diätstrategien anhand von wissenschaftlich belegter Studien. Dabei propagiert er nicht "eine Ernährungsform" als die "Richtige", sondern regt den Leser dazu an, seine individuelle Ernährungsstrategie zu finden.
Dieses Buch ist mit seinen fast 400 Seiten sehr zu empfehlen. Trotz des reichhaltigen Umfanges läßt es sich auch für den Laien sehr gut lesen.
Es ist für mich ein Buch, welches nicht in meinem Bücherregal fehlen darf.
Dr. Christian von Loeffelholz hat in dieser überarbeiteten Auflage ein regelrechtes Lexikon der Ernährungsphysiologie im Kraftsport zusammengefasst.
Diese Buch birgt nicht nur ein fundiertes Wissen über die Stoffwechselvorgänge des menschlichen Körpers, sondern zeigt auch die Effektivität einzelner Diätstrategien anhand von wissenschaftlich belegter Studien. Dabei propagiert er nicht "eine Ernährungsform" als die "Richtige", sondern regt den Leser dazu an, seine individuelle Ernährungsstrategie zu finden.
Dieses Buch ist mit seinen fast 400 Seiten sehr zu empfehlen. Trotz des reichhaltigen Umfanges läßt es sich auch für den Laien sehr gut lesen.
Es ist für mich ein Buch, welches nicht in meinem Bücherregal fehlen darf.
Die neuesten Kundenrezensionen
Geballte Ladung an Informationen!
Bereits der Vorgänger dieses Buches war sehr informativ, gut strukturiert und deckte alles ab, was sich der Leser wünscht:
Leistungsernährung für... Lesen Sie weiter...
Leistungsernährung für... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von E.K. veröffentlicht
Umfangreiches Werk mit vielen Studien
Dieses Buch bietet eine umfangreiche Grundlage zum Thema Ernährung und ist somit für jeden halbwegs ernsthaft trainierenden Athleten zu empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von tingeltangel veröffentlicht
Umfassendes Ernährungsbuch
Zugegeben, ich finde den Untertitel etwas sperrig, aber so wird direkt deutlich, dass es sich nicht um das x-te Diätbuch handelt, sondern um eine wissenschaftlich fundierte... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Joerg Kreusch veröffentlicht
Sehr inforamtives Fachbuch, nicht nur für Sportler
ich kann dieses Buch wirklich bedenkenlos für jeden empfehlen, der sich etwas tiefer mit der Materie der Ernährungsphysiologie für Sportler auseinandersetzen... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von MediaFreak veröffentlicht
Überzeugend
Über den gelungenen Aufbau des Buches haben andere Rezensenten bereits viel geschrieben. Dieses Buch spricht vor allem diejenigen an, die sich auch für die... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Joe Bloggs veröffentlicht
Inhalt spitzenklasse - Buchqualität schlecht
Der Buchinhalt ist sehr gut strukturiert. Der Autor vermittelt gutes Grundlagenwissen und
geht unabhängig und kritisch mit verschiedenen Ernährungsformen um. Lesen Sie weiter...
geht unabhängig und kritisch mit verschiedenen Ernährungsformen um. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Broschephilipp veröffentlicht
Ein Muss für jeden ernsthaften Bodybuilder und Kraftsportler
Dieses Buch stellt für mich persönlich "die Bibel" der Ernährung im Kraftsport dar. Ich bin sehr begeistert von diesem Buch, von der ersten Seite an ist es sehr... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Steven veröffentlicht
Bestes Buch im Bereich Ernaehrung zum Kraftsport
Dies ist meine erste Amazon Buchrezension und aus gutem Grund - dieses Buch ist mit Abstand das Beste in seinem Bereich. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von M. Hengst veröffentlicht
Die Strategie ging auf...
Nach jahrelangem "Betreiben" von Kraftsport und der nunmehr "Spezialisierung" seit 2003 im Natural Bodybuilding war es für mich mehr als fällig, das schwierige Gebiet der... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Martin veröffentlicht
Gutes Anregung zum Fettabbau
Habe mir das Buch aufgrund der positiven Rezensionen hier gekauft. Mein Fazit ist allerdings sehr zwiespältig. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Propterus veröffentlicht
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