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Ernährungsstrategien in Kraftsport und Bodybuilding: Optimaler Muskelaufbau, beschleunigter Fettabbau, gesteigerte Kraftleistung [Broschiert]

Christian von Loeffelholz
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (56 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 34,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

15. November 2009
Ernährungsstrategien in Kraftsport & Bodybuilding [br][br] Der Autor von „Leistungsernährung“ legt nach: Hier kommt das neue Standardwerk zur Ernährung in Kraftsport und Bodybuilding. Dr. Christian von Loeffelholz hat Medizin und Ernährungswissenschaften studiert; er ist seit vielen Jahren begeisterter Bodybuilder und Kampfsportler. Ihm gelingt es, bei der Fülle des untersuchten Materials, darunter viele neue Studien, immer wieder den Punkt zu treffen und auch komplizierte Sachverhalte einfach und verständlich auszudrücken. [br][br] Der Autor geht als erster gezielt auf den Wasserhaushalt des Hantelsportlers ein und zeigt, dass die Flüssigkeitszufuhr messbaren Einfluss auf die Kraftleistung haben kann. Ebenso werden Fragen des Elektrolytersatzes und die Rolle von Sportgetränken geklärt und Empfehlungen für die Flüssigkeitszufuhr während des Trainings gegeben. [br][br] Kohlenhydrate, Proteine und Aminosäuren sowie Fette in der Ernährung des Kraftsportlers werden in allen Anwendungsgebieten untersucht und klare Empfehlungen ausgesprochen. Dabei werden Modelle für die Berechnung der Kalorienzufuhr beim Aufbautraining vorgestellt und die Wirksamkeit und Unterschiede moderner Diäten für Bodybuilder eingehend geprüft (Low-Carb, Atkins, Zick-Zack, Anabole Diät, Low Fat, GLYX, LOGI, Diäten mit sehr wenig Kalorien etc.). Eingehend werden die Faktoren für ein effektives Fettstoffwechsel-Training behandelt und klare Empfehlungen für die erfolgsversprechendste Fettabbau-Strategie ausgesprochen. [br][br] Der Einfluss des Proteins für die verschiedenen Fettabbau- und Muskelaufbau-Strategien wird in allen Facetten beleuchtet; mit Ratschlägen zur effektiven Eiweißmenge pro Tag. Der Bedarf des Hantelsportlers an Vitaminen, Mikronährstoffen und Spurenelementen wird anhand neuer Untersuchungen (darunter erstmals auch solche mit Profi-Bodybuildern) ermittelt und es werden konkrete Empfehlungen für die Praxis formuliert. Dabei hat der Autor stets den trainierenden Kraftsportler im Blick und gibt eine Fülle von hilfreichen Tipps für den Alltag, darunter empfehlenswerte Lebensmittel und eine einfache Gestaltung der Mahlzeiten, Einfluss von Training und Ernährung auf das Immunsystem, Antioxidantien, Probiotika und vieles mehr. [br][br] Der Erfolg im Bodybuilding ist zu 50 bis 70% von der richtigen Ernährung abhängig. Der Trainingserfolg kann entscheidend verbessert werden, wenn eine korrekte Ernährungsstrategie angewandt wird: Deutlich schnellerer Muskelaufbau bzw. drastisch gesteigerter Fettabbau, je nach Zielsetzung. Die meisten anderen Titel zum Thema „Sporternährung“ sind eher für Ausdauersportler verfasst, als für den hart trainierenden Hantelsportler. Dieses Buch gibt (mit mehr als 1100 relevanten Fußnoten) endlich aktuellen Stand der wissenschaftlichen Ernährungslehre im Kraftsport wieder und kann ohne Übertreibung als neues Standardwerk in dieser Disziplin gelten. Dabei ist es locker geschrieben, mit leicht umsetzbaren Empfehlungen und vielen Anwendungsbeispiele in Form von Tabellen und Übersichten.

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Produktinformation

  • Broschiert: 435 Seiten
  • Verlag: Novagenics; Auflage: 1 (15. November 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3929002469
  • ISBN-13: 978-3929002461
  • Größe und/oder Gewicht: 23,4 x 16,8 x 3,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (56 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 713 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

4.6 von 5 Sternen
4.6 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
85 von 85 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein Grundlagen-Standard für Bodybuilder 12. Januar 2010
Format:Broschiert
Die Gliederung ist ähnlich wie in einem Lehrbuch: Kapitel 1 thematisiert den Salz- und Wasserhaushalt, wichtige Schwerpunkte sind der Einfluss von Entwässerung auf Kraftleistung und Muskelaufbau, Sportlerdrinks, Koffein und Elektrolyte. Kapitel 2 behandelt die Kohlenhydrate, Schwerpunkte sind der glykämische Index, Insulin, Süßstoffe, außerdem werden viele Nahrungsergänzungen behandelt. In Kapitel 3 geht es um Fett inklusive Omega3, CLA, außerdem wird Low Carb aus allen Perspektiven abgehandelt. Kapitel 4 bespricht den Fettabbau/das Fettstoffwechseltraining und das Thema wird so vollständig und praxisorientiert abgehandelt, wie man sich das wünscht. Kapitel 5 behandelt die Proteine inklusive des Säuren-Basen-Haushalts. Der Autor bringt eine Vielzahl neuester Studien an, unter anderem zu den Themen Molkenprotein und Kasein, BCAA, Glutamin, HMB, usw. Außerdem erklärt er genau, wie diese Supplements funktionieren sollen und beurteilt sie kritisch. Kapitel 6 widmet sich den Themen Kalorienhaushalt, Thermogenese, Kaloriendichte, Nachbrenneffekt, Berechnung des eigenen Energiebedarfs und dem Thema Hunger und Sättigung. Kapitel 7 geht dann auf die Bodybuildingernährung im Alltag ein, hier werden alle gängigen Ernährungsformen inklusive anaboler Diät, Dinner Cancelling, etc. beschrieben und wissenschaftlich beurteilt. Kapitel 8 behandelt noch die Vitamine und das Immunsystem, wobei der Autor im ganzen Buch streng aus der Sicht des Bodybuilders urteilt. Insgesamt eines der umfassendsten Bücher, das ich zu dem Thema jemals gelesen habe. Der Autor hat den Anspruch, die gewählten Themen auf der Basis des vorhandenen wissenschaftlichen Kenntnisstands einzuschätzen und zu beurteilen. Lesen Sie weiter... ›
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31 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ernährungsphysiologie im Kraftsport 26. Februar 2010
Von almi
Format:Broschiert
Ich habe mir das Buch gekauft, um meine Ernährung im Kraftsport zu optimieren.
Dr. Christian von Loeffelholz hat in dieser überarbeiteten Auflage ein regelrechtes Lexikon der Ernährungsphysiologie im Kraftsport zusammengefasst.
Diese Buch birgt nicht nur ein fundiertes Wissen über die Stoffwechselvorgänge des menschlichen Körpers, sondern zeigt auch die Effektivität einzelner Diätstrategien anhand von wissenschaftlich belegter Studien. Dabei propagiert er nicht "eine Ernährungsform" als die "Richtige", sondern regt den Leser dazu an, seine individuelle Ernährungsstrategie zu finden.
Dieses Buch ist mit seinen fast 400 Seiten sehr zu empfehlen. Trotz des reichhaltigen Umfanges läßt es sich auch für den Laien sehr gut lesen.
Es ist für mich ein Buch, welches nicht in meinem Bücherregal fehlen darf.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Die Rezension von Frau Arndt gibt schon einen sehr guten Überblick über den Inhalt des Buches. Gerne möchte ich meine Einschätzung zu diesem überaus gelungenen Werk einbringen und schaue dabei etwas mehr durch die "Supplementenbrille". Ich treibe nun seit 28 Jahren Kraftsport, 22 Jahre davon intensiv. In dieser Zeit, v. a. in den letzten 12 Monaten, habe ich auch diverse Nahrungsergänzungsmittel (also Supplemente, jedoch keine anabolen Steroide!) getestet. Über die Jahre hatte ich schon viel gelesen, sei es in Fachzeitschriften, Foren, Büchern oder in den verheißungsvollen Werbebotschaften der Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Die Skepsis war groß doch die Neugier noch größer. Mehr Muskelwachstum bei geringem Körperfettanteil! Doch sollte ich es als Marketingfachmann nicht besser wissen? Haben die Anbieter verschiedenster Supplemente nicht primär das eigene Umsatzwachstum zum Ziel und weniger das Muskelwachstum der Kunden? Also testete ich bei einem gut geplanten und progressiv ausgelegten Training mit harten Einheiten über 8 Monate einfach selbst. Die potentiell zusätzliche Belastung von Leber und Nieren habe ich dabei in Kauf genommen. Wird schon nichts passieren, sagte ich zu mir. Nach den 8 Monaten war ich ernüchtert und enttäuscht. Aber die Skepsis war nun der Erkenntnis gewichen, mit vielen Euronen zu teuer bezahlt. Diese Erkenntnisse hätte ich für weniger Geld haben können, wäre ich nur schon viel früher an besagtes Buch geraten.
Da Dr. Christian von Loeffelholz Mediziner und selbst Kraftsportler ist, schien mir diese Kombination aus geballter Kompetenz und fehlender Geschäftsinteressen eine sehr gute zu sein, um mit seinem Buch meinen Wissensdurst zu stillen.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr inforamtives Fachbuch, nicht nur für Sportler 7. November 2011
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
ich kann dieses Buch wirklich bedenkenlos für jeden empfehlen, der sich etwas tiefer mit der Materie der Ernährungsphysiologie für Sportler auseinandersetzen möchte. Hier werden von allgemeinen Grundlagen der Ernährung, bis hin zum Thema Supplements, alle benötigten Informationen vermittelt. Der Autor bezieht sich hierbei auf Ergebnisse, die durch wissenschaftlich fundierte Studien an Probanden erzielt worden sind. Es ist ein Buch, das Fakten schafft. Sehr interessant ist auch der Teil, in dem Nahrungsergänzungsmittel und deren von der Industrie oft versprochene positive Wirkungen, kritisch betrachtet werden. Hier sei noch einmal zu erwähnen, dass sich der Autor auch hierbei sachlich und trocken auf Fakten und Studien bezieht.
Fazit: Jeder, der ernsthaft Sport betreibt, sollte dieses Werk im Bücherregal stehen haben. Aber auch für jeden, der eine Diät plant und diese mit Sport kombinieren möchte, bietet das Buch eine solide, wissenschaftlich fundierte Grundlage.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Top Buch
Sehr sehr gutes Buch für jeden, der etwas im Bereich Bodybuilding macht und bereits Vorkenntnisse auf dem Thema hat. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Stunden von Martin veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Kaufempfehlung für interessierte Sportler
Sehr gutes Buch, dass mit Halbwissen aufräumt.
Trotz des komplexen Themas sehr einfach zu lesen. Lesen Sie weiter...
Vor 25 Tagen von Christian Kranz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die Ernährungsbibel für den Bodybuilder
Das Buch hab mir geholfen in 4monaten 10kg abzunehmen bei gleichbleibenden Kraftleistungen (Low Cap, high Proteine). Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von mpac veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Großartiges Buch, das mit einige Ernährungs- &...
Der Autor gibt einen größtenteils objektiven, von wissenschaftlichen Studien gestütztes Urteil über diverse Supplemente, aber vor allem über verschiedene... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Godot veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Absolut Hilfreich für alle die Ernährung WIRKLICH verstehen...
Wie der Titel schon sagt ist das Buch perfekt für all diejenigen, die wirklich verstehen wollen was hinter welcher Ernährungsweise und welchem Supplement steckt. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Star veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Tolles Nachschlagewerk
Wer auch immer sich über Mikro- und Makronährstoffe ausführlich informieren möchte oder die Vor- und Nachteile diverser Diäten (Low Carb, High Carb und... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Kai H. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Daumen hoch
Hallo liebe Amazongemeinde,
ich habe mir dieses Buch gekauft um mein Wissen zu erweitern und Wissen von renommierten Autoren zubekommen. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Max veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Noch am Lesen aber schon bzw. immernoch begeistert !
Dieses Buch ist Inhaltlich TOP ! Es ist an manchen stellen schwer zu lesen und zu verstehen, aber vom Umfang und Inhalt ist es einfach nur unschlagbar ! Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Marv veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr ausführliche Quelle zum Thema Ernährung
Wer ein Buch zum Thema Ernährung will ist mit diesem Buch sehr gut beraten.
Es ist zwar auf Bodybuilder ausgerichtet aber wer sich für Ernährung, Abnehmen,... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von David veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr informativ...
Klare Kaufempfehlung.....5cm dicker Schinken!
Alles von Makro- u. Mikronährstoffen vorhanden.
Für Einsteiger und Fortgeschritten geeignet. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Sascha M. veröffentlicht
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