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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Fette in Verruf - Ern„hrungsfaktoren, vor allem Nahrungsfette haben einen Einfluss auf entzndliche Prozesse. Arachidons„ure, die ausschlieálich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, wird vom K”rper in entzndungsf”rdernde Eicosanoide umgewandelt und gilt daher als sch„dlicher Faktor bei Entzndungsprozessen im K”rper. Im Gegensatz dazu werden den Omega-3-Fetts„uren protektive Eigenschaften zugesprochen. Sie sind vor allem in Fisch”l enthalten.
Ern„hrung beeinflusst Multiple Sklerose - MS ist durch Entzndungsprozesse im Zentralnervensystem charakterisiert. Die Diskussion um eine Di„t bei Multipler Sklerose ist daher bei Betroffenen und Žrzten nach wie vor aktuelles Thema.
In seinem Buch stellt sich der Ern„hrungsexperte Prof. Dr. Olaf Adam der Aufgabe, die Qualit„ten von MS-Di„ten zu beurteilen. Zus„tzlich geht er ausfhrlich auf die biochemischen Vorg„nge der Entzndung ein, die durch Nahrungsmittel beeinflusst werden k”nnen. Im Blickpunkt stehen dabei neben den Fetten auch Vitamine und Spurenelemente.
MS-gesunde Ern„hrungsweise
Als Resmee stellt Prof. Adam einfache und praktikable Regeln auf. Sie basieren auf aktuellsten Kenntnissen und bercksichtigen die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft fr Ern„hrung (DGE). Zusammen mit dem ausfhrlichen Tabellenwerk mit N„hrwertangaben verschiedener Lebensmittel wird dem Leser damit ein Leitfaden fr gesunde Ern„hrung bei MS an die Hand gegeben. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Ern„hrung beeinflusst Multiple Sklerose - MS ist durch Entzndungsprozesse im Zentralnervensystem charakterisiert. Die Diskussion um eine Di„t bei Multipler Sklerose ist daher bei Betroffenen und Žrzten nach wie vor aktuelles Thema.
In seinem Buch stellt sich der Ern„hrungsexperte Prof. Dr. Olaf Adam der Aufgabe, die Qualit„ten von MS-Di„ten zu beurteilen. Zus„tzlich geht er ausfhrlich auf die biochemischen Vorg„nge der Entzndung ein, die durch Nahrungsmittel beeinflusst werden k”nnen. Im Blickpunkt stehen dabei neben den Fetten auch Vitamine und Spurenelemente.
MS-gesunde Ern„hrungsweise
Als Resmee stellt Prof. Adam einfache und praktikable Regeln auf. Sie basieren auf aktuellsten Kenntnissen und bercksichtigen die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft fr Ern„hrung (DGE). Zusammen mit dem ausfhrlichen Tabellenwerk mit N„hrwertangaben verschiedener Lebensmittel wird dem Leser damit ein Leitfaden fr gesunde Ern„hrung bei MS an die Hand gegeben. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Über den Autor
Prof. Dr. med. Olaf Adam lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität München und ist in der wissenschaftlichen Forschum im Walther-Straub-Institut für Pharmakologie und Toxikologie tätig. Als engagierter Ernährungsmediziner widmet er sich insbesondere der Therapie ernährungsbedingter Krankheiten, worüber er Vorlesungen und Vorträge zur ärztlichen Fortbildung im In- und Asuland hält und wissenschaftliche Untersuchungen durchführt. Die Ergebnisse seiner Forschungsarbeiten sind in renommierten Fachzeitschriften und -büchern veröffentlicht. Ergänzend erscheinen von ihm praxisorieitierte Patientenratgeber, mit denen er Hilfe zur Selbsthilfe bietet.Prof. Dr. med. Olaf Adam lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität München und ist in der wissenschaftlichen Forschum im Walther-Straub-Institut für Pharmakologie und Toxikologie tätig. Als engagierter Ernährungsmediziner widmet er sich insbesondere der Therapie ernährungsbedingter Krankheiten, worüber er Vorlesungen und Vorträge zur ärztlichen Fortbildung im In- und Asuland hält und wissenschaftliche Untersuchungen durchführt. Die Ergebnisse seiner Forschungsarbeiten sind in renommierten Fachzeitschriften und -büchern veröffentlicht. Ergänzend erscheinen von ihm praxisorieitierte Patientenratgeber, mit denen er Hilfe zur Selbsthilfe bietet
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
28 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ein sehr gut gestalteter Band mit einfachen und praktischen Ratschlägen für den Alltag. Das Ziel der gesunden Ernährung bei MS wird anschaulich vermittelt: Lebensmittel bevorzugen, die Entzündung hemmen, Entzündungsförderer (tierische Fette) meiden.
Sehr empfehlenswert für MS-Patienten und Interessierte.
Sehr empfehlenswert für MS-Patienten und Interessierte.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Es werden die Zusammenhänge zwischen Essen und den Entzündungen sehr gut verständlich gemacht. Warum tierische Fette es eher verschlechtern und pflanzliche und Fischöle es verbessern. Im Anhang finden sich einige Tabellen mit Lebensmitteln und den, für MS wichtigen, Inhaltsstoffen, die recht hilfreich sind.
Leider ist es so formuliert, dass es sich für einen Laien nicht so flüssig lesen lässt. Die chemischen Formeln der Fettsäuren und die Beschreibung wäre für mich nicht nötig. Es wird auch empfohlen sich vegetarisch mit Fisch zu ernähren (wo ich auch dahinterstehe) und dann heißt es man solle zwei mal die Woche Fleisch essen. Irgendwie unlogisch. Naja. Ich fands interessant und man kann es sich schon mal durchlesen.
Es gibt leider keine 3,5 Sterne. Die hätte es eher verdient.
Leider ist es so formuliert, dass es sich für einen Laien nicht so flüssig lesen lässt. Die chemischen Formeln der Fettsäuren und die Beschreibung wäre für mich nicht nötig. Es wird auch empfohlen sich vegetarisch mit Fisch zu ernähren (wo ich auch dahinterstehe) und dann heißt es man solle zwei mal die Woche Fleisch essen. Irgendwie unlogisch. Naja. Ich fands interessant und man kann es sich schon mal durchlesen.
Es gibt leider keine 3,5 Sterne. Die hätte es eher verdient.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieses Buch bietet eine sehr kompakte aber dennoch informative Übersicht über die wichtigsten Dos und Donts. Es erleichtert eine angepasste Ernährung ungemein, da man sich nicht erst alles in 10 verschiedenen Ratgebern zusammenlesen muss. Es ist alles wichtige enthalten und ist gerade für Neulinge geeignet, die erst anfangen sich mit der Materie zu beschäftigen.
Die neuesten Kundenrezensionen
Sehr empfehlenswert!
Ich hatte vor 4 Wochen schon meine Ernährung umgestellt, bevor ich das Buch hatte. Das Buch hat mich im Endeffekt nur noch mal bestätigt, das ich alles richtig mache. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Raubkatze08 veröffentlicht
ms
Der Leitfaden, erklärt was es mit den Fetten auf sich hat.
Tierische Fette sollte man we4itesgehend meiden,
eher auf pflanzliche Stoffe eingehen. Lesen Sie weiter...
Tierische Fette sollte man we4itesgehend meiden,
eher auf pflanzliche Stoffe eingehen. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Miriam Baroth veröffentlicht
Enttäuschung
Na ja, selten sah ich eine so unübersichtliche und kleine Zusammenstellung von Fachbegriffen aus der Ernährung, umgeben von nicht sehr aussagekräftigen... Lesen Sie weiter...
Am 6. März 2006 veröffentlicht
Enttäuschung
Na ja, selten sah ich eine sinnlosere Zusammenstellung von Fachbegriffen aus der Ernährung. Auch ziemlich unübersichtliche Grafiken. Lesen Sie weiter...
Am 6. März 2006 veröffentlicht
TOP
Ein "Muss" für MS-Betroffene.
Die Ernährungsumstellung ist leicht zu praktizieren,ist logisch aufgebaut und bietet dem Patienten eine aktive alternative Beteiligung.
Die Ernährungsumstellung ist leicht zu praktizieren,ist logisch aufgebaut und bietet dem Patienten eine aktive alternative Beteiligung.
Am 22. Januar 2006 veröffentlicht
Echte Hilfe für den Alltag
Das Lesen dieses Buche hat mir wirklich etwas gebracht. Jedem Betroffenen kann ich es nur empfehlen.
Am 18. Mai 2004 veröffentlicht
Kunden diskutieren
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