Pressestimmen
"Schöne Foodfotos schmücken die Rezepte. Sie könnten auch bei denjenigen das Wasser im Munde zusammen laufen lassen, die ansonsten nicht so gerne essen, aber essen sollten. Es macht Freude, in diesen Ratgeber hineinzublicken. Nun gilt es, die Schritte aus dem tendenziell bedrohlichen Untergewicht zu einem gesunden Normalgewicht zu gehen. Der Weg dorthin ist hier für Betroffene und Interessierte gut verständlich nachlesbar." --Ernährung im Fokus (August 2009)
Kurzbeschreibung
'Dann iss´ doch einfach mehr!' bekommen Untergewichtige oft zu hören. Doch Gewicht aufzubauen ist nicht so einfach, wenn der Körper nicht auf Hamstern gepolt ist oder eine Krankheit, die reichlich Energie verbraucht, dagegen arbeitet. 2 Millionen Menschen leiden an Untergewicht: Magersüchtige, chronisch Kranke, Senioren und Menschen, die einfach nicht zunehmen. Untergewicht ist akut gefährlicher als Übergewicht; denn es geht in der Regel mit vielen Mangelzuständen einher: Der Körper ist geschwächt und wenig abwehrstark. Dieser Ratgeber beschreibt die Ursachen für Untergewicht und gibt praktische Tipps für eine kalorienreiche Ernährung. Viele leckere Rezepte helfen beim gesunden Zunehmen.
Über den Autor
Sven-David Müller ist seit 1989 in der Diät- und Ernährungsberatung tätig. Zugleich ist er Vorsitzender des Deutschen Kompetenz zentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. Für seinen Einsatz in der Ernährungsaufklärung hat er das Bundes verdienstkreuz erhalten. Durch seine Bücher, Vorträge und Medienpräsenz ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.
