Ich habe mir dieses Buch gekauft, weil ich meine sportlichen Leistungen durch korrekte und effiziente Ernährung verbessern will. Leider ist dieses Buch hierfür nicht besonders geeignet, da es sehr wissenschaftlich und statistisch geschrieben ist und man nach richtigen Praxistipp mühsam in endlos langen Passagen suchen muss. Anstatt einfacher Tipps und Tricks für einen Wettkampf oder das Training wird man überhäuft mit Prozent-Angaben und wissenschaftlichen Begriffen, die nicht erklärt werden.
Dieses Buch empfiehlt sich als Fachbuch für Ernährungslehre, jedoch nicht für einen Sportler der wissen möchte, was nun wirklich zu tun ist.