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Ernährung: Wissen was stimmt (HERDER spektrum) Taschenbuch – 8. September 2008

4.3 von 5 Sternen 3 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ulrike Gonder, geb. 1961, arbeitet selbstständig als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin und Dozentin.



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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Das Buch klärt auf, was wir wirklich brauchen, was schadet und vor allem, dass viele "Weisheiten" über ungesundes Essen oder die "falschen" Lebensmittel weder belegt noch bewiesen sind. Auch das Vorurteil, dass Dicke zu viel essen oder immer nur das Falsche findet in diesem Buch Berücksichtigung. Fazit des Buches ist, dass viele Meinungen zur gesunden Ernährung längst überholt sind. Das Buch ist kurzweilig und eine interessante Lektüre, nicht nur für Übergewichtige.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Frau Gonder serviert das Thema Ernährung kompakt und in leicht verdaulichen Happen. Sie macht deutlich, was häufig verbreitete Meinung und was durch wissenschaftliche Studien ausreichend belegt ist. Sie hebt sich dadurch wohltuend von vielen missionarischen "Lehrmeistern" ab.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Etwas zu flach geschrieben, so dass man nach der Lektüre nicht mal annähernd mehr weiß, "was stimmt". Für mich auch etwas zu "anti-diätig".
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