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Kurzbeschreibung
Macht Fett fett? Sind unsere Kinder zu dick? Ist Vollkorn gesund? Wie sieht es mit der Qualität unserer Lebensmittel aus? Kaum ein Thema ist so umstritten wie unsere Ernährung. Ulrike Gonder bringt die wichtigsten Fakten.
Über den Autor
Ulrike Gonder, geb. 1961, arbeitet selbstständig als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin und Dozentin.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Frau Gonder serviert das Thema Ernährung kompakt und in leicht verdaulichen Happen. Sie macht deutlich, was häufig verbreitete Meinung und was durch wissenschaftliche Studien ausreichend belegt ist. Sie hebt sich dadurch wohltuend von vielen missionarischen "Lehrmeistern" ab.
1 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Etwas zu flach geschrieben, so dass man nach der Lektüre nicht mal annähernd mehr weiß, "was stimmt". Für mich auch etwas zu "anti-diätig".
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